Sanna Talvia - Ravitsemuskasvatuksen asiantuntija

15/12/2021

Varaa päivä: Valtakunnallinen ruokakasvatuksen teemapäivä 16.3.2022.

🍎Tervetuloa kouluttautumaan ja suunnittelemaan askelia yhteistyölle omassa työyhteisössä, kunnassa ja hyvinvointialueella!

🍎Tilaisuuden alussa on yhteinen digiosuus, jonka jälkeen jakaudutaan alueellisiin työpajoihin.
Lähitilaisuudet järjestetään Joensuussa, Jyväskylässä ja Lahdessa. Pohjois-Pohjanmaa, Pohjois-Savo ja Etelä-Karjala kokoontuvat työpajaan virtuaalisesti. Lisäksi järjestetään yksi yhteinen verkkotyöpaja muiden alueiden osallistujille. Voit osallistua myös vain alun digiosuuteen.

🍎Lämpimästi tervetuloa koulujen, varhaiskasvatuksen, kuntahallinnon, ruokapalveluiden ja sote:n edustajat sekä muut ruokakasvatuksesta kiinnostuneet.

Lisätietoja ja ilmoittautumislinkki löytyy täältä: www.ruokakasvatus.fi/teemapäivä

Tilaisuuden järjestävät Itä-Suomen yliopisto, Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry ja Suomen Sydänliitto osana Kokonaisvaltaista ruokakasvatusta perusopetukseen ja varhaiskasvatukseen -hanketta, jota rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.

19/10/2021

🥗Hei sinä kasvatus- ja opetusalan ammattilainen! Mitä juuri sinä haluaisit oppia ruokakasvatuksesta? Kerro meille! Toteutamme keväällä 2022 täydennyskoulutuksen (5 op), jossa pääset tarkastelemaan ruokakasvatusta moninäkökulmaisesti ja kehittämään konkreettisesti kokonaisvaltaista ruokakasvatusta omassa työssäsi. Punaisena lankana on kokonaisvaltaisen pedagogiikan lisäksi ruokasuhdeajattelu ja sen soveltaminen pedagogisena työvälineenä.

Kyselyssä pääset kertomaan, mitä haluaisit oppia koulutuksen aikana: https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=Lp-HhwRz8ku68mPn-D88NHP2DWgU5ClBtBh1U52llN9UNVkzM0hTRjhKT0dMMzRNN1pCVjEwSzBZTC4u&wdLOR=c01164D99-DD6B-4FCE-A04D-CF038A2F07C9

Ilmoittautuminen koulutukseen alkaa pian, pysy kuulolla!

Itä-Suomen yliopisto - University of Eastern Finland (UEF)

12/08/2021

Oletko kiinnostunut ruoka- ja ravitsemusteemojen ja työttömyyden välisistä kytköksistä? Joko olet kuullut Elämänlaatua ruuasta -hankkeesta?

Elämänlaatua ruuasta -hankkeessa tavoitteena on vahvistaa työelämän ulkopuolella olevien henkilöiden ruokaan liittyvää elämänlaatua. Kehittämistyötä tehdään Päijät-Hämeen hyvinvointiyhtymän sosiaalisen kuntoutuksen ja kuntouttavan työtoiminnan piirissä sekä kuuden ympäri Suomea sijaitsevan Klubitalon toiminnassa. Hanketta toteuttavat Päijät-Hämeen hyvinvointiyhtymä, Vates-säätiö ja Itä-Suomen yliopisto.

15.9. klo 12-14 järjestettävässä hankkeen aloitusseminaarissa pääset syvemmin tutustumaan hankkeeseen sekä aiheen tematiikkaan. Seminaari järjestetään verkossa.

Tapahtumalista

30/04/2021

Miksi sillä on väliä, miten ruokakasvatusta toteutamme? Miksi syömisen moraalinen luonne on tärkeää tiedostaa? Mikä on ammattilaisen oman ruokasuhteen merkitys ruokakasvatuksessa? Muun muassa näitä teemoja pohdimme Karhusen Leilan kanssa UEF viestinnän tuoreessa jutussa.
Jutun lähtökohtana ruokapedagogiikan tueksi kehittämämme ruokasuhteen viitekehys.
Kuulemme mielellämme, millaisia ajatuksia juttu herätti sinussa! 😊

Itä-Suomen yliopistossa on meneillään useita hankkeita, jotka tukevat ruokakasvatuksen muutosta kohti lempeämpää ja hyväksyvämpää lähestymistapaa ruokaa ja syömistä kohtaan.

09/04/2021

Ensi viikolla olen mukana RuokaTutkan ruokakasvatuswebinaarissa. Teemana lempiaiheeni eli ruokasuhde:

13.4. klo 17-18.30 Opettaja ruoka- ja kehorauhan rakentajana

Voiko opettaja vahvistaa nuoren tervettä ruokasuhdetta? Mitä ruokasuhteella ylipäänsä tarkoitetaan?

Webinaarissa ruoka- ja terveyskasvatuksen asiantuntija Sanna Talvia Itä-Suomen yliopistosta valottaa, mitkä asiat muovaavat ruokasuhdetta elämän aikana.

Kuulemme myös, millaisia työkaluja RuokaTutka tarjoaa opettajalle lapsen ja nuoren terveen ruokasuhteen tukemiseen.
Tilaisuus sopii erityisesti peruskoulun ja toisen asteen opettajille.

Ilmoittautumaan pääset täältä:

Ruokatutka järjestää kevään 2021 aikana yhteensä neljän webinaarin koulutussarjan varhaiskasvattajille ja opettajille. Tilaisuudet ovat maksuttomia. Kuulet webinaareissa kiinnostavista, työtäsi tukevista aiheista sekä pääset tutustumaan RuokaTutkan sisältöihin ja materiaaleihin. Saat m...

11/12/2020

Tänään on tärkeä päivä suomalaisen ruokakasvatuksen historiassa: Ruukku sai THL:n myöntämän kansanterveyspalkinnon! Koen tämän tunnustuksena kaikille ruokakasvatuksen pioneereille, tienraivaajille, ruohonjuuren ruokakasvattajille, tutkijoille, kehittäjille ja virkamiehille. Ruokakasvatustyöllä todella on merkitystä! Tästä on hyvä jatkaa, yhdessä! ❤

Mahtavaa, iloisina ja ylpeinä kerromme, että Ruukku sai tänään THL:n kansanterveyspalkinnon. Lue uutinen nettisivulta: https://ruukku.org/uutiset/ruukku-sai-kansanterveyspalkinnon/. ̈ivä ̈väkehitys

01/11/2020

Oletko pysähtynyt miettimään, mitä ruokakasvatus oikeastaan on? Tai mitä se ehkä ei ole?

Ruokasvatus on sanana vielä melko uusi, vaikka sinänsä ruokaan liittyvä kasvatuksellinen toiminta ei olekaan uusi juttu. Käytännössä olen havainnut, että termi herättää meissä erilaisia mielikuvia, ja jopa erilaisia tunteita. Aina mielikuvat tai tunteet eivät ole pelkästään positiivisia.

Pysähdyimme hetkeksi Lilian Helkkolan kanssa miettimään, miten ruokakasvatusta voitaisiin määritellä. Apuna meillä oli kasvatustieteen puolella tehty kasvatus-sanan määrittely.
Menimme aika syvälle, m***a toisaalta huomasimme raapaisevamme vain pintaa. Lopullisen määritelmän sijaan heräsi tukku uusia kysymyksiä :-)! Lue lisää ajatuksistamme Ruukun blogista!

Olisi mukava kuulla, mitä ajatuksia pohdintamme sinussa herättää. Entä miten sinä määrittelet ruokakasvatusta? Vai onko sen määritteleminen sinusta enemmänkin ajanhukkaa?

Mitä ruokakasvatus oikeastaan on? Onko se kaikkea ruokaan liittyvää ohjausta, valistusta ja viestintää? Toteuttaako ruokakaupan konsulentti ruokakasvatusta esitellessään uutta tuotetta? Ruokakasvatuksen määritelmiä ruotivat perinpohjaisessa tekstissään asiantuntijat Sanna Talvia ja Lilia...

21/10/2020

Ja on vielä kolmaski mahdollisuus päivittää osaamistaan ruokakasvatuksen äärellä marraskuussa:

Järjestämme THL:n hyvinvoinnin ja terveyden edistämisen päivässä 12.11. ruokakasvatusteemaisen rinnakkaissession!

Edistä lasten ravitsemusterveyttä ja tervettä kasvua – Ruokakasvatus osaksi hyte-työtä kunnassa

Puheenvuorojen aikana tutustutaan kuntien hyvinvointikertomusten kirjauksiin lasten ravitsemusterveyden ja terveen kasvun tukemisesta, uuteen ruokailun ja ruokakasvatuksen arviointityökaluun sekä työkaluun tarjoamiin mahdollisuuksiin hyvinvointikertomustyössä. Pääset tutustumaan myös käytännöllisiin toimintamalleihin ja valmiisiin ideapankkeihin, jotka helpottavat lasten ruokakasvatustyötä varhaiskasvatuksen ja koulun arjessa.

Puhujina lasten ravitsemuksen, terveyden edistämisen ja ruokakasvatuksen asiantuntijoita Itä-Suomen yliopistolta, Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:ltä ja Sydänliiton Neuvokas Perhe -tiimistä.

Tilaisuus järjestetään etäyhteydellä Teams-sovelluksella. Aamupäivän ohjelma järjestetään Teams Live Eventinä ja iltapäivän sessiot rinnakkaisina Teams-kokouksina.

21/10/2020

Marraskuussa järjestetään myös tämä Terveyttä ja iloa ruoasta – kohti osaavaa ruokakasvatusta -koulutukseen kytkeytyvä, m***a kaikille ruokakasvatuksesta kiinnostuneille avoin ja maksuton verkkoseminaari!
Itselläni on täällä esitys Ruokakunta-hankkeestamme, jossa edistämme varhaiskasvatusikäisten ruokakasvatusta kunnissa. Esittelen Nykytila.fi -työkalua, jota voidaan hyödyntää lasten ruokakasvatuksen kehittämisessä ja arvioinnissa, mm. kunnan varhaiskasvatussuunnitelma- ja hyte-työskentelyyn liittyen.

http://4463092.shop.netsuite.com/s.nl/c.4463092/it.A/id.2007/.f

Seminaari pidetään klo 12:00–16:00.Osallistumislinkki toimitetaan ilmoittautuneille seminaaria edeltävällä viikolla.Ilmoittaudu viimeistään 15.11.2020.

21/10/2020

Tämän marraskuussa etänä järjestettävän maksuttoman ruokakasvatustapahtuman olettekin ehkä jo bonganneet?
Vielä ehtii hyvin ilmoittautua mukaan. :-)

Lapsen oikeus ruokakasvatukseen - työkaluja kestävämpään tulevaisuuteen 20.11.2020 Tervetuloa verkossa toteutettavaan Lapsen oikeuksien päivän ruokakasvatustapahtumaan! Tapahtumaan ovat tervetulleita kaikki lasten ja nuorten ruokakasvatuksesta kiinnostuneet. Tapahtumassa pääset kuulemaan as...

29/07/2020

Ruoka saa olla myös urheilijalle hyvä ystävä, sen ei tarvitse olla vihollinen. Riittävä ja monipuolinen syöminen tuo mukanaan lihakset, kestävyyden, toimintakyvyn. Auttaa vammojen ennaltaehkäisyssä, palautumisessa ja kehittymisessä. Ja on myös nautinto ja mielihyvän lähde!

On tärkeää, että Amanda Rantanen ja muut huipulla urheilevat kertovat oman tarinansa. Syömishäiriö on raastava sairaus, m***a siitä voi toipua. Mitä aiemmin taudin eteneminen huomataan ja katkaistaan sen parempi. Urheiluseuroilla, valmentajilla ja urheilun piirissä muuten toimivilla on iso vastuu siinä, millaista suhdetta ruokaan he sanoillaan ja teoillaan lapsille ja nuorille vahvistavat.

On myös tärkeää, että erilaisista syömisen haasteista ja ruokasuhteen rypyistä uskalletaan puhua ääneen, ilman leimautumisen ja häpeän pelkoa. Pulmat syömisen kanssa eivät ole harvinaisia.

Jalkapallon Kansallisessa liigassa pelaavan PK-35:n kapteeni Amanda Rantanen sairastui syömishäiriöön viitisen vuotta sitten.