12/12/2025
Le petit-déjeuner hôtelier est en pleine transformation.
Pendant longtemps, il se résumait à :
☑️ Viennoiseries classiques
☑️ Jus sucré industriel
☑️ Produits standardisés
☑️ Options restreintes pour les besoins spécifiques
Mais aujourd’hui, les attentes des voyageurs évoluent.
Et dans l’hôtellerie de luxe, on ne répond plus seulement à un besoin : on crée une expérience.
Place désormais au petit déjeuner nouvelle génération :
✨ Bio
✨ Sans gluten
✨ Sans lactose
✨ Plus salé que sucré
✨ Local
✨ Pensé pour la santé… sans rien sacrifier au plaisir
Ce n’est pas une tendance.
C’est un marqueur de standing.
Un signal fort de modernité, de considération et d’excellence.
Dans le luxe, chaque détail compte.
Un petit-déjeuner inclusif et premium n’est pas un geste technique :
c’est une preuve d’attention, d’écoute et d’innovation.
C’est dire à vos clients :
« Ici, nous avons pensé à vous. À tous. Même à ceux qui n’osent pas demander. »
Les hôtels qui adoptent cette vision ne suivent pas le marché :
ils le précèdent.
Et demain, ce ne seront plus les options classiques qui feront la différence…
Mais la capacité à offrir un petit-déjeuner plus sain, plus responsable, RSE, plus personnalisé et plus exceptionnel.
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