Véronique Bros-Fabre Diététicienne

28/11/2025

Les agrumes BLS !
Bio, local et de saison.
Un vrai cadeau 🎁

21/11/2025

05/10/2025

Bonjour ! 👋
Rentrée en douceur : boostez votre énergie avec les saveurs de l’automne !

La rentrée, c’est souvent synonyme de reprise du rythme.
Heureusement, la nature nous offre pile ce qu’il faut pour recharger les batteries ! 💪
Les stars du moment:
🥕 Les carottes et potirons pour faire le plein de bêta-carotène et de douceur.

🥣 Soupe veloutée d’automne : potiron, carottes et pommes de terre

🍁 Ingrédients (pour 4 personnes)
• 600 g de potiron (ou potimarron, si tu veux un goût plus doux)
• 3 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 L de bouillon de légumes (maison ou sans cube trop salé)
• Une pincée de muscade (facultatif)
• Sel, poivre
• (Optionnel) un peu de crème végétale ou de fromage frais pour le service

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👩‍🍳 Préparation :
1. Épluche et coupe tous les légumes en morceaux.
2. Fais revenir l’oignon dans l’huile d’olive 2-3 minutes.
3. Ajoute le potiron, les carottes et les pommes de terre. Mélange.
4. Verse le bouillon de légumes, couvre et laisse mijoter 25 à 30 minutes.
5. Mixe jusqu’à obtenir une texture bien veloutée.
6. Assaisonne, ajoute un peu de muscade et, si tu veux, une touche de crème pour plus d’onctuosité.

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💡 Astuce diét’ :
• Tu peux ajouter quelques lentilles corail à la cuisson pour enrichir la soupe en protéines végétales 🌱
• Ou parsemer de graines de courge au moment de servir pour un effet croustillant et plein de minéraux !
Bon appétit !

11/05/2025

Faire un fondant au chocolat pour assouvir ses envies...

04/05/2025

C'est la saison !

09/03/2025

Dans notre nouvelle série
Les Plats de nos Régions...
Les tripes cévenoles !

16/01/2025

Parcoursup.
Onisep.

Aider en accompagnant et en écoutant des personnes souffrant de troubles psychiques, cognitifs, comportementaux en vue d'identifier leurs besoins et de mettre en place une thérapie, telle est la mission du ou de la psychologue.

09/01/2025

Partition de nuage pour vous souhaiter une bonne année !

28/11/2024

Se mettre en marche 🌿🍁🌺

Rando Loire 42 🥾 . Le groupe .

24/11/2024

Par un après-midi pluvieux

12/10/2024

Bonjour à tous 🌿🌰🍄‍🟫 !!
L'arbouse 🥰

Cuite : particulièrement intéressante dans les gâteaux, elle s'invite dans de nombreuses préparations, comme les cakes, les muffins, ou les tartes ; Les arbouses au sirop : macérées quelques heures dans du sucre et du jus de citron, les arbouses au sirop se dégustent en dessert.

C'est un vrai régal d'automne !

25/08/2024

Derniers légumes au potager ?
Pas certain...
Plutôt prolonger la saison de l'été.