14/03/2023
Le printemps : saison du renouveau, idéale pour soutenir et nettoyer notre foie
Au sortir de l’hiver, nous sommes fatigués, parfois avec quelques kilos en trop et une énergie en berne qui pourtant, ne demande qu’à être redynamisée.
Le foie est l’organe de détoxication et de régénération par excellence et il a un rôle primordial sur notre santé au printemps.
Identifiez les signes d’un foie surchargé
• Une digestion difficile des plats gras et de l’alcool
• Ou plus généralement des lourdeurs digestives
• Un état nauséeux ressenti après les repas
• Des problèmes d’hémorroïdes
• Une sensation de fatigue
• Un sommeil perturbé
• Des maux de tête
• Une sensibilité à la lumière
• Une mauvaise haleine
• Des problèmes articulaires et des tendinites à répétition
Un moyen simple et peu coûteux pour soutenir votre foie : la bouillotte
Contrairement aux autres organes qui fonctionnent bien avec une température corporelle de 37°, le foie lui a besoin d’être à une température d’environ 40°. La bouillotte est donc très utile notamment pour les tempéraments frileux, puisque la digestion demande de l’énergie, de la chaleur au corps.
Posez-là sur le foie 20 min après repas, pendant 1/2heure, avec une eau chaude mais pas bouillante, pour faciliter la digestion.
Quels aliments légers et faciles à digérer pour soutenir votre foie ?
Les légumes verts et les aromates : riches en chlorophylle, ils ont une action antioxydante. Vous pouvez les consommer en jus, en salade, ou cuit.
Ne jetez pas les feuilles ! Les feuilles de navet, de radis, les fanes de carottes qu’on aurait tendance à jeter peuvent être consommées en soupe.
Les graines germées : également anti-oxydantes, elles sont riches en acides aminés, en enzymes en vitamines et en minéraux et vont améliorer la digestion (fenugrec, alfafa, radis noir, persil, roquette… à consommer crus dans vos salades (1 cuillère à soupe) pour bénéficier au mieux de leurs atouts santé).
Les céréales anciennes : complètes ou semi-complètes, elles sont nutritives et très digestes grâce à leur teneur en fibres (riz, petit épeautre, millet, quinoa)
Les poissons semi-gras : le maquereau, les sardines et les anchois que vous pourrez agrémenter d’épices douces, comme la badiane, le cumin, le curcuma, qui favorisent la digestion.
Quelles plantes pour soutenir le foie ?
L’artichaut, le pissenlit (délicieux en salade, particulièrement les jeunes pousses avec un œuf coulant), le radis noir (aussi bon cru que cuit), le romarin (en tisane ou comme aromate), le persil, le desmodium. Attention, tous ont des actions propres qui ne conviennent pas à chacun. Pensez à demander conseils.