06/12/2025
🎄 JOUR 6
Chaque jour de décembre nous ramène un peu vers nos racines… ✨
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir un morceau gourmand : 🔎 LES NAVETS GLACES AU MIEL 🔎.
1⃣ Épluchez et coupez en quartiers 500 g de navets.
2⃣ Faites-les cuire 10 min dans une casserole d’eau bouillante salée, puis égouttez.
3⃣ Dans une poêle, faites fondre 30 g de beurre, ajoutez les navets, 2 c. à soupe de miel et 5 cl d’eau.
4⃣ Salez, poivrez.
5⃣ Laissez cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que les navets soient tendres et enrobés d’un glaçage brillant, environ 15 min.
6⃣ Servez chaud, en accompagnement d’une volaille ou d’un rôti.
La généalogie, c’est ça aussi : remettre en lumière des savoirs, des gestes et des saveurs oubliés ? 🔍
Dis-moi en commentaire la recette qui a traversé des générations dans ta famille ! 💬👇