Maison de Soins de Lalande

05/11/2025

⚠️Rappel ⚠️
Le parking de la Maison de Soins de Lalande est strictement réservé à la patientèle, c'est un parking privé.

17/10/2025

🥕Du soleil dans l'assiette :
Pavé de saumon mousseline de carottes accompagné de pommes de terre grenaille

Voici une recette simple et légère de mousseline aux carottes, parfaite en accompagnement d’une volaille, d’un poisson ou d’un plat végétarien 🍽️

🥕 Ingrédients (4 personnes) mousseline de carottes

600 g de carottes

20 cl de lait

2 œufs

Sel, poivre

Une pincée de muscade (facultatif)

👨‍🍳 Préparation

1. Cuire les carottes

Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Faites-les cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 à 25 min (elles doivent être bien fondantes)
2. Mixer

Égouttez soigneusement les carottes.

Mixez-les avec le lait jusqu’à obtenir une purée bien lisse.

3. Ajouter les œufs

Incorporez les œufs un à un en mixant.

Assaisonnez avec sel, poivre et muscade.

4. Cuisson au bain-marie

Préchauffez le four à 160 °C.

Répartissez la préparation dans des ramequins ou un grand moule beurré.

Placez-les dans un plat rempli d’eau chaude et enfournez 35 à 40 min (la mousseline doit être prise mais moelleuse)
5. Servir chaud ou tiède

Démoulez délicatement

🍣Cuire à part pavé de saumon ( four, en papillote ou à la poêle) environ 30 minutes ( simultané avec la mousseline)
🍠Cuire les pommes de terre grenaille au four avec thym romarin environ 20 à 30 minutes à 180 degrés

🌿 Astuces
Pour un goût plus subtil, ajoutez une cuillère de fromage frais ou quelques herbes (ciboulette, coriandre…).

Peut aussi se congeler facilement

17/10/2025

17/10/2025

13/10/2025

🌸 Consultations d'ostéopathie à Annesse et Beaulieu.

Vous pouvez dès à présent prendre vos rendez-vous d'ostéopathie sur Doctolib ou par téléphone au 06.07.95.95.58.

Jodie vous accueille du lundi au samedi.

06/10/2025

Et si vous profitiez de l'automne 🍂 pour faire un soin énergétique avec ?

Consultations sur rendez-vous au 06.22.08.18.09

01/10/2025

🌿 **Stress et prise de poids : un lien à ne pas sous-estimer** 🌿

Saviez-vous que le stress peut jouer un rôle dans la prise de poids ? 🤔 Lorsque nous sommes stressés, notre corps produit du cortisol, une hormone qui peut augmenter l’appétit et favoriser le stockage des graisses, surtout au niveau abdominal. Résultat : le stress chronique peut impacter non seulement notre santé mentale, mais aussi notre silhouette.

👉 **Quelques conseils pour réduire le stress et retrouver l’équilibre :**
✨ Pratiquez la méditation ou la respiration profonde pour calmer l’esprit.
✨ Faites de l’exercice régulièrement, même une simple marche peut faire des merveilles.
✨ Adoptez une alimentation équilibrée et évitez les aliments ultra-transformés.
✨ Prenez du temps pour vous : lire, écouter de la musique ou simplement vous détendre.

Votre bien-être est une priorité 💚 Prenez soin de vous, corps et esprit !

01/10/2025

Parler du

L'épreuve du deuil confronte, d'abord, au chaos. Un vide réel qui marque une "fin".
Et, la vie nous rappelle qu'au-delà de la fin des cycles , il n'existe que transformations et de multiples métamorphoses.
Alors, vient un temps où cet "autre", perdu trop tôt, devient plus présent en nous. Où l'autre s'installe en soi.

Car le deuil n'est pas un effacement mais une réorganisation intérieure ✨
Comme si cet "autre" devenait cette présence intérieure qui pouvait irradier en nous encore plus fort.

⭐ Et vous, qu'est-ce que vous avez choisi de garder en vous de cet "autre" parti trop tôt ?

Illustration : l'arbre aux mille écus pour vous accompagner dans cette réflexion.

01/10/2025

La recette de Marie Laure votre diététicienne nutritionniste 🥦 nutrition bien être
Une recette simple de soupe , légère, reminéralisante et facile à digérer :

🥣 Soupe Détox Verte

Ingrédients (4 personnes)

2 courgettes

1 poireau

2 branches de céleri

1 bouquet de persil ou coriandre

1 petit morceau de gingembre frais (1 cm)

1 gousse d’ail.
Sel, poivre (facultatif)

Préparation

Laver et couper les légumes en morceaux.

Les mettre dans une casserole, couvrir d’eau (environ 1 L).

Ajouter l’ail et le gingembre.

Cuire 20 minutes à feu doux.

Mixer finement.

Ajouter les herbes fraîches juste avant de servir.

🌿 Variante "Drainante"

Ajouter du fenouil et du concombre (si bien tolérés).

Assaisonner avec un filet de citron pressé au moment de servir.

🌿 Variante "Réconfort"

Ajouter une carotte et un peu de patate douce pour une version plus douce et légèrement sucrée.

05/09/2025

🌸 Les réflexes archaïques; quand consulter ?

Voici une petite liste non exhaustive de signes cliniques concernant les réflexes archaïques.

Si la notion de réflexes archaïques est toute nouvelle pour vous, n’hésitez pas à contacter Marie Chaudemanche qui vous expliquera en détail cette pratique.

📞 0 6 69 02 38 03 📞

Notre priorité votre santé.
Maison de Soins de Lalande

21/07/2025

Marie Laure vous accueille sur le cabinet de Périgueux au 52 rue Wilson.
N'attendez plus pour prendre en main votre santé 💌

📅 Aujourd’hui c’est la Journée de la Malbouffe…
Et si c’était la dernière fois qu’elle vous menait par le bout du nez ? 😅
🍕 Frites, pizzas, sucreries : elles font plaisir… mais à quel prix ?
📞 Et si vous en parliez avec une professionnelle pour reprendre le pouvoir sur votre assiette ?
Un rendez-vous = un pas vers le plaisir et la santé💚

☎️0672311639
📧 nutrition.bienetre12@gmail.com