12/12/2025
đ Pour un plateau de fĂȘte plus lĂ©ger et plus digeste, voici les fromages Ă privilĂ©gier selon les nutritionnistes :
đ„Ź Fromages frais ou peu affinĂ©s (chĂšvre frais, ricotta, mozzarella) â plus lĂ©gers, moins gras et plus faciles Ă digĂ©rer.
đ§ PĂątes dures ou affinĂ©es â sâil y a du lactose, il en reste trĂšs peu, donc plus digestes.
đŻ Ăviter les fromages bleus ou trĂšs gras dâun coup aprĂšs un gros repas â mieux vaut les garder pour un autre moment.
đĄ Astuce : commencez votre plateau par les fromages frais, puis terminez par les plus affinĂ©s. Vous gardez le plaisir sans alourdir votre digestion