M.A Diététicienne

04/02/2026

🥗 Pourquoi consulter une diététicienne… et pas suivre un régime Instagram 😅

Sur Instagram, on trouve :
❌ des “menus miracles”
❌ des aliments interdits
❌ des promesses rapides
❌ des conseils sans aucun contexte
👉 Résultat : frustration, culpabilité, effet yoyo… et beaucoup de confusion.

👩‍⚕️ Consulter une diététicienne, c’est différent
✔️ Un accompagnement personnalisé (pas un copier-coller)
✔️ Une alimentation adaptée à TON mode de vie, TES goûts et TA santé
✔️ Zéro aliment interdit, mais des repères clairs
✔️ Des objectifs réalistes et durables
✔️ Une approche basée sur la science, pas sur les tendances

🍫 Manger équilibré, ce n’est pas manger parfait.
Ce n’est pas non plus supprimer le plaisir.
C’est apprendre à faire des choix éclairés, sans culpabilité.

💬 Et toi, as-tu déjà testé un “régime trouvé sur internet” ?
Dis-moi en commentaire 👇

27/01/2026

Fromage au lait cru… qu’est-ce que ça change vraiment ?
Plus qu’une mention sur l’étiquette 😁

21/01/2026

🌿 Recette diététique du jour : les briques à l’avoine ! 🌿

Pour un petit déjeuner énergétique, un petit creux rapide ou une collation après le sport, ces briques à l’avoine sont parfaites ! Riches en fibres, protéines et énergie durable, elles se préparent facilement et se conservent au réfrigérateur. 😋

Ingrédients (pour 4 petites briques)
40 g flocons d’avoine
40 g amandes
20 g beurre de cacahuètes
20 g noix de coco râpée
2 cuil. à soupe sirop d’érable ou miel
10 cl lait + extrait de vanille
30 g chocolat noir

Préparation
1️⃣ Préchauffer le four à 200°C
2️⃣ Concasser les amandes. Mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat) jusqu’à obtenir une pâte homogène
3️⃣ Verser dans un petit moule et enfourner 25 min, puis laisser refroidir
4️⃣ Faire fondre le chocolat noir, napper le gâteau et réfrigérer 1h
5️⃣ Découper en petites briques et déguster !

💡 Astuce : Variez avec des fruits secs, graines ou fruits rouges pour encore plus de gourmandise !

19/01/2026

🟡 Gluten : effet de mode ou réelle problématique de santé ? 🟡
On entend beaucoup parler du sans gluten… mais que faut-il vraiment en penser ?

👉 Le gluten, présent notamment dans le blé, l’orge et le seigle, n’est pas mauvais en soi pour la majorité de la population.

🔬 Il existe cependant de vraies maladies :
✔️ La maladie cœliaque : maladie auto-immune nécessitant une éviction stricte et à vie du gluten
✔️ L’allergie au blé : plus rare, mais bien réelle
✔️ L’hypersensibilité au gluten non cœliaque : encore en cours d’étude, diagnostic d’exclusion

📉 L’effet de mode du “sans gluten”
Chez les personnes non concernées médicalement, supprimer le gluten n’apporte pas de bénéfice démontré. Au contraire, cela peut entraîner :
⚠️ des carences (fibres, vitamines B, fer…)
⚠️ une alimentation plus coûteuse et parfois plus transformée
⚠️ une relation à l’alimentation plus anxieuse

🥗 L’intérêt santé ?
Il ne s’agit pas de supprimer un aliment sans raison, mais de personnaliser l’alimentation selon les besoins, les symptômes et le diagnostic.

💬 En résumé :
➡️ Le gluten n’est pas un ennemi
➡️ Son éviction est indispensable pour certains
➡️ Elle est inutile, voire délétère, pour d’autres

📌 Un doute ? Des troubles digestifs ? Un accompagnement professionnel permet d’y voir clair sans restrictions inutiles.
N'hésites pas à me contacter par message ou par téléphone au 06 13 16 82 81

Votre diététicienne Mélissa

14/01/2026

Pour mieux comprendre la maladie cœliaque !

08/01/2026

✨ Bonne année 2026 ! ✨

Que cette nouvelle année soit placée sous le signe de la santé, de l’équilibre et du bien-être.
Prendre soin de son alimentation, ce n’est pas viser la perfection, mais trouver ce qui vous convient vraiment, durablement et sans frustration.

👉 En 2026, je continue d’accompagner celles et ceux qui souhaitent :
-> améliorer leur relation à la nourriture
-> perdre ou prendre du poids sereinement
-> retrouver de l’énergie et du confort digestif
-> manger mieux sans régime ni culpabilité

📩 N’hésitez pas à me contacter pour démarrer l’année du bon pied.

Au plaisir de vous accompagner 🌿

28/12/2025

12/12/2025

Un immense merci aux participantes de mes derniers ateliers cuisines !
Nous avons préparé un saumon en croûte gourmand et équilibré, une idée parfaite pour vos repas de fêtes de fin d’année.
C’est toujours un plaisir de partager ces moments où cuisine rime avec simplicité, saveur et bien-être.
Hâte de vous retrouver autour de nouvelles recettes festives et saines ! ✨🐟

05/12/2025

Petit retour sur mon dernier atelier diététique au centre social arras ouest de 2025
Découverte et utilisation de la pâte filo afin de préparer des croustade aux pommes.
Dessert de saison, très diététique et gourmand.

Y a-t-il un avantage à utiliser cette pâte ?
- elle n’est pas calorique du tout, mais attention, quand tu l’as badigeonne de matière grasse de ne pas en abuser .
- après la cuisson, la pâte devient très croustillante. 
- tu peux l’utiliser pour remplacer les pâtes brisés, sablé, feuilletée … 

26/11/2025

Info pour les sportifs et les futurs sportifs !

Comment savoir si je bois assez pendant mon effort ?
Le petit test facile à réaliser: Se peser avant et après l'effort !

Si la pesée après l'effort est inférieure à 3% du poids avant l'effort alors je m'hydrate suffisamment.
A l'inverse si la pesée après l'effort est supérieure à 3% du poids avant l'effort alors je ne m'hydrate pas suffisamment.
N'oubliez pas de bien vous hydrater avant, pendant (toutes les 15 min par petite gorgée) et après l'effort pour éviter les risques de déshydratation.(Augmentation de la température corporelle, augmentation de la fréquence cardiaque, baisse de la capacité physique...).

Bonne journée à vous !
Votre diététicienne Mélissa

12/10/2025

En direct de la rétro run avec la MACIF.
Petit temps d’échange avec les sportifs sur l’alimentation!
Bon dimanche à tous 😁

01/10/2025

Comment prendre rendez-vous avec ta diététicienne ?

1er étape: pas besoin d'ordonnance, tu as juste besoin de me contacter au 06 13 16 82 81 SMS/appel. Et surtout on laisse un petit message 😃

2ème étape: il est possible de se faire rembourser la consultation diététique avec sa mutuelle ! on n'hésitez pas à se renseigner !

3ème étape: On se retrouve le mercredi après-midi ou le samedi dans la journée pour ton prochain RDV😃

Je te dis à très vite au cabinet ou en atelier 😃