Le Bio à l'Appel

28/01/2026

Désolé, absent vendredi à Mesquer-Quimiac, 75km de vent et pluie, c'est trop.😢

26/01/2026

Les figuettes sauvages d'Andalousie sont de petites figues naturelles, 100% biologiques, provenant de l'Alpujarra, connues pour leur goût sucré et leurs bienfaits nutritionnels. 13,90 le kg.

https://www.le-panier-de-laetitia.fr/fruits/fruits-secs/figuettes-sauvages-d-andalousie/

26/01/2026

Cerfeuil tubéreux à 20,90 le kilo c'est noël ;)

Le cerfeuil tubéreux : Comment le choisir, conserver, préparer, conserver, consommer, cuisiner, cuisson, associer, congeler, stériliser? Idées recettes.

26/01/2026

Cette semaine ;)

13,90 le kilo ;)

Longtemps boudé pour son amertume et son côté "cantine scolaire", le chou de Bruxelles revient en force dans nos assiettes. Bien cuisiné, il se révèle savoureux, croquant ou fondant, et même apprécié des plus réticents. Voici comment le sublimer et 5 idées recettes pour en profiter pleine...

07/01/2026

L’orange moro a une chair rouge, plutôt petite et sphérique, avec une peau très fine et rougeâtre.

La pulpe est rouge foncé et assez aromatique en raison de la forte teneur en anthocyanes.

Il est sans pépins et facile à peler. Il a également un rendement élevé en jus.

La production abondante de pigment rouge est caractéristique des oranges produites en Sicile orientale.

En particulier, il est favorisé par les particularités du sol, ainsi que les fortes variations de température entre le jour et la nuit en raison des neiges de l’Etna.

Les anthocyanes, qui confèrent aux oranges rouges leur pigmentation exclusive, ont des propriétés thérapeutiques différentes: elles exercent une action antioxydante efficace, elles protègent les parois des vaisseaux sanguins.

D’autre part, en raison de la présence d’anthocyanines, les oranges rouges sont moins durables que les oranges légères.

22/12/2025

A demain ;)

Mangue sauvage Ataulfo Equateur 😲🥭

22/12/2025

https://www.megazap.fr/Les-Letchis-Un-fruit-festif-et-culturel-a-l-Ile-de-la-Reunion_a13157.html

À l’approche des fêtes de fin d’année, l’île de la Réunion se prépare à célébrer l’un de ses fruits les plus emblématiques : les letchis. Ces fruits tropicaux, succulents et sucrés, ne se contentent pas d’enchanter les papilles ; ils sont également au cœur des traditions et de...

22/12/2025

https://les-tresors-du-maroc.fr/dattes-medjool-maroc-guide-2025/

Guide 2025 des dattes Medjool du Maroc : origine, bienfaits, production, conseils d’achat et recettes. Choisir et conserver vos Medjool.

22/12/2025

La patate douce blanche est un tubercule nutritif et polyvalent, apprécié pour sa texture ferme et son goût délicat de noisette.

La patate douce blanche se distingue par la couleur de sa chair et son goût délicat de noisette. Moins sucrée que sa cousine orange, cette variété à la

22/12/2025

L'éliantis, également connu sous le nom d'hélianti ou hélianthe scrofuleux, est un légume racine nutritif et savoureux, souvent considéré comme un légume oublié.

Aimez-vous faire des découvertes culinaires ? Si c'est le cas, vous apprécierez sans doute de découvrir ou plutôt redécouvrir l'héliantis. Zoom sur ce légume plus si oublié que ça !

22/12/2025

Le Pomelo Oro Blanco (Italie) dès demain au Marché d’Assérac , Ville d'Assérac ;)