30/10/2025
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✨ La du mois ou de la semaine ✨
Cap sur les saveurs ensoleillées avec notre Curry de courgettes 🥒☀️
Une recette végétarienne douce et légère, idéale pour soutenir votre équilibre digestif et accompagner vos cures Luxopuncture® 🌿
👉 Les bienfaits :
Riche en fibres et minéraux
Favorise l’élimination et la digestion
Le curry stimule naturellement le métabolisme
Pour 2 personnes :
• X g de riz (féculents)
• X g de pois chiches (protéines)
• 2 courgettes
• 1 tomate
• 1 oignon
• 20 cl de lait de coco
• 1 c.à.soupe d'huile d'olive
• curry
Faire cuire le riz selon les indications.
Rincer les pois chiches. Emincer l'oignon. Couper les tomates et les courgettes en cubes.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile. Puis ajouter les courgettes et laisser cuire 5 min. Puis ajouter la tomate et laisser cuire 3 à 5 min. Ajouter le lait de coco, les pois chiches et le curry et laisser mijoter 5-10 min.
Servir la préparation avec le riz.