20/11/2025
𝘾𝙤𝙪𝙧𝙜𝙚𝙩𝙩𝙚𝙨 𝘽𝙤𝙡𝙤𝙜𝙣𝙖𝙞𝙨𝙚, 𝙛𝙤𝙣𝙙𝙖𝙣𝙩𝙚𝙨 𝙚𝙩 𝙥𝙖𝙧𝙛𝙪𝙢𝙚́𝙚𝙨
👉Ingrédients pour 4
500 g de viande hachée (bœuf ou veau)
3 courgettes moyennes, coupées en dés
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
500 ml de purée de tomates
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
👉Préparation
Faire revenir la viande :
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez, et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Ajouter la sauce :
Incorporez la purée de tomates et le concentré de tomates, ajoutez les herbes de Provence, et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Cuire les courgettes :
Ajoutez les courgettes coupées en dés à la sauce et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
Service :
Servez chaud, accompagné de pâtes, de riz ou d’un bon pain frais.
Bon appétit 😋
