27/11/2025
Présentation des membres – Aujourd’hui, découvrons Jacques !
Pour ce nouveau portrait, lumière sur Jacques Morisson-Tansini, membre emblématique de la Team Balioak et président de Maison Panier.
👤 Nom : Jacques Morisson-Tansini
🏢 Entreprise : Maison Panier
🎯 Poste : Président
📍 Ville actuelle : Biarritz
🎓 Parcours :
Après 26 ans dans la restauration, Jacques décide de se réinventer et se lance dans une nouvelle aventure : la vente de vins et de produits gastronomiques haut de gamme. Une reconversion réussie, portée par la passion et l’expérience.
💼 Son activité :
Jacques propose une sélection de vins et produits de gastronomie pour les particuliers, avec un sens aigu du conseil et de l’accord parfait.
Il collabore notamment avec des résidences seniors qu’il fournit en vin avec rigueur et régularité.
🧠 Ce qu’il préfère dans son métier :
Les rencontres. Les échanges. Le lien humain — ce qu’il a toujours aimé dans la restauration, et qu’il retrouve aujourd’hui dans sa nouvelle activité.
💡 À savoir :
« Tout le monde a besoin de boire et de manger. »
Une vérité simple… mais fondamentale pour comprendre l’importance de son métier.
🍷 Anecdote :
Jacques a sa petite philosophie :
« Le magnum est le format idéal quand on est deux… surtout si l’autre ne boit pas trop. »
Une phrase qui résume bien son esprit : convivial, taquin et épicurien.
🎉 Passions :
Le sport, les fêtes, la gastronomie — tout ce qui rassemble et crée de la joie.
🌟 Ses 3 qualités :
Dynamique – Jovial – Réactif
Un membre solaire, engagé, toujours prêt à donner le mot juste… et le bon conseil pour accompagner un plat. Ravi de t’avoir parmi nous Jacques.
