06/02/2026
Vendredi gourmand – Tarte aux poires & amandes ! 🥧
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 3 poires bien mûres
- 80 g de poudre d’amandes
- 2 œufs
- 60 g de sucre
- 20 cl de crème
Recette :
Préchauffer le four à 180°C. 🔥
Foncer un moule avec la pâte, puis disposer les poires épluchées et finement tranchées. 🍐
Mélanger les œufs, le sucre, la poudre d’amandes et la crème, puis verser l’appareil sur les poires. 🥄
Enfourner environ 35 minutes jusqu’à obtenir une texture fondante et une légère coloration. 👨🍳
Astuce santé :
Privilégiez des poires bien mûres et une cuisson complète pour une texture plus tendre, facilitant la mastication sans dénaturer la recette. 🌿
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