Servi en Local

02/12/2025

🍂 Les couleurs de la saison sont arrivées ! 🍁
Aujourd’hui, on met à l’honneur trois indispensables de l’automne : le potimarron, les navets et le chou romanesco.

Ces légumes de saison, cultivés avec soin par nos producteurs locaux, nous offrent le meilleur :
✨ des saveurs riches et réconfortantes,
✨ des assiettes colorées,
✨ et une cuisine naturellement durable.

Chez Servi en Local, on est fiers de soutenir les producteurs de notre territoire et de valoriser ce que la nature nous offre au rythme des saisons.

🥕🌱 À vos fourneaux pour sublimer ces pépites automnales !

01/11/2025

🎪 Retour sur le Festival BON! 🍽️
Nos produits locaux ont voyagé des champs jusqu’aux mains des restaurateurs bordelais 🌿 — et même jusqu’à celles des enfants !

Pendant le festival, le chef .etchebest a animé un atelier ludique autour de la Galeuse d’Eysines 🎃, une courge locale cultivée tout près de Bordeaux par Cécile, productrice engagée. Les enfants ont tenté d’en deviner le poids, dans une ambiance à la fois joyeuse et gourmande !

On est fiers chez Servi en Local de voir cette courge passer des champs de Cécile aux mains d’un chef aussi emblématique, pour sensibiliser les plus jeunes au bien manger et au goût du terroir. C’est exactement le sens de notre engagement 💚

📸 Copyright Eclastudio_
🍴

10/10/2025

🎀 Octobre Rose 💗
Ce mois-ci, on met à l’honneur celles qui nourrissent le monde, avec cœur et conviction.

Chez Servi en Local, nous travaillons chaque jour aux côtés de femmes agricultrices et éleveuses engagées pour une alimentation respectueuse de la nature et de notre santé 🌿

👩‍🌾 Céline, éleveuse passionnée, transforme le lait de ses vaches et brebis en fromages fermiers pleins de caractère.
🥕 Cécile, maraîchère, perpétue la ferme familiale et cultive la courge galeuse d’Eysines, une variété locale qu’elle protège avec fierté.
🌾 Pascaline, adepte de la permaculture et du compost, fait de sa ferme un lieu vivant et inspirant.

Et puis il y a Joséphine, Aurélia, Marie, Hélène, Sybille et Angélique, toutes animées par la même passion : faire du bien à la terre, et à celles et ceux qui s’en nourrissent.

🌸 En ce mois d’ , on leur dit MERCI — pour leur force, leur bienveillance et leur engagement.

💗 Prenons soin de notre santé, de nos terres et de celles qui les cultivent.

15/07/2025

🍅 Petites, mais pleines de caractère !

En ce moment, nos maraîchers récoltent les premières tomates cerises de la saison, cultivées en pleine terre, à quelques kilomètres des cuisines que nous livrons.
Rouges, jaunes, allongées ou bien rondes… ces tomates miniatures sont un concentré de saveur et de soleil ☀️

👉 Idéales pour égayer une assiette, sublimer une entrée ou simplement croquer à l’apéritif.

💬 En plus d’être délicieuses, elles sont récoltées à maturité et livrées en moins de 48h : la garantie d’un goût inimitable.

📦 Disponibles dès maintenant à la commande !

11/07/2025

🥒 280 kg de courgettes pour 3000 repas...
C’est le genre de défi qu’on relève avec le sourire chez Servi en Local !

Cette semaine, direction la cantine d’une collectivité engagée 💪
Au menu : des courgettes vertes et jaunes, fraîches, locales et cultivées avec soin par nos producteurs partenaires.

✅ En un seul aller-retour, ce sont 3000 assiettes qui seront garnies de légumes de saison, sains et savoureux.
Et ça, c’est exactement ce qu’on aime faire : mettre du bon, du local, et du sens dans les repas quotidiens 🍽️

08/07/2025

Et si on redonnait ses lettres de noblesse à la pomme de terre ?

Souvent reléguée au rang de féculent “basique”, elle est en réalité :
🟢 Ultra nourrissante
🌍 Faible en empreinte carbone
👨‍🌾 Facile à produire localement
🍽️ Polyvalente et savoureuse

👉 Un aliment de base… qu’il est temps de valoriser autrement.

04/07/2025

Pourquoi attendre l’été pour manger une vraie tomate ?

Parce qu’une tomate cultivée hors saison, c’est :
🚛 Importée,
🍽️ Fade,
🌱 Plus gourmande en énergie.

Chez Servi en Local, nous privilégions les variétés de saison, mûries au soleil du Sud-Ouest, sans serres chauffées.

👉 Pour une tomate savoureuse, locale, responsable.

01/07/2025

27/06/2025

🥒 La courgette dans tous ses états !

Vert foncé, vert clair, jaune soleil ou ronde et dodue… chez Servi en Local, on célèbre la diversité des variétés cultivées localement. 💛💚

En ce moment, nos maraîchers partenaires vous proposent un arc-en-ciel de courgettes, parfaites pour :
🍽️ des poêlées colorées,
🥗 des salades fraîches,
🍲 ou des plats mijotés pleins de goût.

💡 Le saviez-vous ? Les différentes variétés ont aussi des saveurs et des textures uniques. La jaune est plus douce, la ronde idéale farcie, la foncée plus intense en goût...

👉 Disponibles dès maintenant dans vos commandes hebdos !

23/06/2025

Découvrez ce que donnent le et quand ils s’associent !

11/06/2025

🚛 Une journée dans la peau de Servi en Local 🌱

De la ferme à l’assiette, il n’y a que quelques kilomètres… et beaucoup de passion 💪

🎥 On vous emmène avec nous dans les coulisses de notre quotidien :
📍 Collecte des produits directement chez nos producteurs partenaires
♻️ Retour des cagettes réutilisables
🍽️ Et tout ça, pour que demain… ce soit dans vos assiettes.
👉 Manger local, c’est aussi soutenir la proximité, l'humain et la durabilité.

09/06/2025

🏆Notre association a fait partie des 6 finalistes nationaux du SF4C National Award 2025 ! Et a eu l’immense fierté de recevoir ce mercredi, à Lyon, le prix de l’engagement décerné par SF4C National Award 2025.

Un prix qui récompense des années de travail collectif pour bâtir un écosystème alimentaire plus local, solidaire et durable.

Servi En Local travaille aussi avec les cantines scolaires et les collectivités vers une alimentation locale, durable et responsable, en facilitant l’approvisionnement en circuits courts, en formant les équipes, et en sensibilisant petits et grands à une transition alimentaire concrète et collective.

Une belle reconnaissance pour toutes celles et ceux qui font vivre notre projet au quotidien : producteurs, partenaires, bénévoles, citoyen·nes… et vous ! 🌱

Merci de croire en une alimentation plus locale, plus solidaire, plus durable.
�On continue ensemble 💪