21/12/2025
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Saumon cru mariné au citron
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➡ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝟰𝗽. :
300g de saumon cru sans peau 🐟,
1 bon filet d'huile d’olive 🫒,
quelques grains de poivre rose 🌸 ,
quelques brins d'aneth ciselé 🌿,
½ citron bio 🍋 pour les zestes,
1 orange bio 🍊 pour les zestes,
½ citron 🍋 pour le jus,
fleur de sel 🌸🧂
poivre (de Timut) 🌶
➡ Coupez le saumon cruen tranches fines à l’aide d’un grand couteau bien aiguisé
➡️Disposez les tranches dans un grand plat
➡️Arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajoutez le poivre rose , l’aneth , les zestes de citron et d’orange
➡️Couvrez avec un film alimentaire et placez au frais 2h
➡️Juste avant de servir, versez le jus de citron salez avec la fleur de sel et poivrez
➡️Servez immédiatement bien frais
👉 𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 : 👈
Lohann 🍋🍊