28/10/2025
𝐅𝐑𝐈𝐂𝐀𝐒𝐒𝐄́𝐄 𝐃𝐄 𝐂𝐇𝐀𝐌𝐏𝐈𝐆𝐍𝐎𝐍𝐒 𝐃𝐄𝐒 𝐁𝐎𝐈𝐒 Une explosion de saveurs automnales !
Voici une recette réconfort de saison que j'adore! Une fricassée de champignons crémeux, parfumée aux herbes fraîches et parsemée de noix grillées croquante 😍
Tu vas 𝐀𝐃𝐎𝐑𝐄𝐑 cette recette :
✅ Riche en nutriments bénéfiques pendant la ménopause (mais pas que)
𝐏𝐨𝐮𝐫 𝟒 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬
LES SECRETS DE RÉUSSITE :
🔸 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭 𝐧°𝟏 : 𝐍𝐞 𝐉𝐀𝐌𝐀𝐈𝐒 𝐥𝐚𝐯𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧𝐬 𝐚̀ 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐚𝐮 ! Juste les brosser délicatement
🔸 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭 𝐧°𝟐 : 𝐂𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧𝐬 𝐄𝐍 𝐃𝐄𝐔𝐗 𝐅𝐎𝐈𝐒 𝐚̀ 𝐟𝐞𝐮 𝐯𝐢𝐟. C'est la clé pour qu'ils soient bien dorés et pas mouillés !
🔸 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭 𝐧°𝟑 : 𝐋𝐚 𝐥𝐞𝐯𝐮𝐫𝐞 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞
CE QU'IL TE FAUT :
𝟖𝟓𝟎𝐠 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧𝐬 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞́𝐬 (Paris, pleurotes, shiitake, girolles)
𝐂𝐫𝐞̀𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐜𝐨, 𝐠𝐡𝐞𝐞, 𝐯𝐢𝐧 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜
𝐄́𝐜𝐡𝐚𝐥𝐨𝐭𝐞𝐬, 𝐚𝐢𝐥, 𝐡𝐞𝐫𝐛𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐞𝐬
𝟏𝟎𝟎𝐠 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐢𝐱
𝐋𝐞𝐯𝐮𝐫𝐞 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 (le secret magique !)
𝐀𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐛𝐮𝐝𝐠𝐞𝐭 : champignons de Paris + champignons séchés réhydratés, ça marche tout aussi bien !
𝐀̀ 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐫 𝐚𝐯𝐞𝐜 :
Quinoa, riz sauvage, polenta crémeuse... et surtout du BON PAIN pour saucer (c'est le meilleur moment 😋)
Bonne Régalade!
Tu es plutôt champignons de Paris ou champignons sauvages ? Commente ci-dessous ! ⬇️
📌 Sauvegarde ce post pour ton prochain repas automnal !
❤️ Tague une personne qui adore les champignons !