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Amélie Lalfond, Diététicienne-Nutritionniste

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France
Bourges
Amélie Lalfond, Diététicienne-Nutritionniste

🐣 Alimentation bébé, enfant, femme enceinte et femme allaitante
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27/09/2023

🍻 Allaitement et consommation d'alcool

En cas de consommation d'alcool, il faut savoir que l'alcool passe dans le lait maternel. Il est donc primordial d'attendre un certain temps avant de pouvoir allaiter. Le temps d'attente dépend du nombre de verre consommé et du poids de la maman.

N'hésitez pas à partager votre expérience en commentaire.

☀ À bientôt !

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24/07/2023

Les fruits et les légumes pendant la grossesse.

✅ Alimentation riche en fruits et légumes
✅ Possibilité (et conseillé) de consommer des fruits et légumes crus (contrairement à ce qu'on peut parfois entendre)
✅ Possibilité de consommer des herbes aromatiques

⚠️ Quelques règles d'hygiènes :
- Laver soigneusement les fruits, les légumes et les herbes aromatiques (enlever toutes traces de terres)
- Pas besoin de laver avec du bicarbonate de soude, du vinaigre ou autre produit, de l'eau avec une petite brosse pour bien enlever la terre c'est suffisant !

☀️ À bientôt !

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20/07/2023

Le lait maternel est principalement composé de :
- Glucides : lactose
- Lipide : acide palmitique et oléique, milk fat globule (protège le nourrisson des infection)
- HMO : développement du microbiote du nourrisson, rôle dans l'immunité

On retrouve aussi : des protéines, des vitamines, des minéraux, des facteurs de croissance, des cellules immunitaires...

Le lait maternel comme on l'entend souvent, c'est de l'or blanc.

☀️ À bientôt !

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18/07/2023

Lors d'une grossesse certaines règles d'hygiènes sont à respecter pour limiter le risque d'infection.

❌ Éviter les fromages au lait cru à l'exception des fromages à pâte pressée cuite (comme le gruyère ou le comté)
❌ Éviter les fromages vendus râpés

✅ Fromage au lait pasteurisé
✅ Fromage au lait cru suffisamment cuits (supérieur à 70°C)

☀️ À bientôt !

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10/07/2023

Lors d'une grossesse certaines règles d'hygiènes sont à respecter pour limiter le risque d'infection.

❌ Pas de poissons crus ou fumés
❌ Pas de crustacés ou coquillages crus
❌ Éviter les crustacés décortiqués vendus cuits et nécessitant une conservation au froid

Certains poissons sont également à éviter :
- Anguille, barbeau, brème, carpe, silure (1 fois tous les 2 mois maximum)
- Lotte-baudroie, loup-bar, bonite, anguille, empereur, grenadier, flétan, brochet, dorade, raie, sabre, thon (à limiter)
- Espadon, marli, requin, lamproie (à éviter)

✅ Consommez du poisson 2 fois par semaine en privilégiant les petits poissons gras (sardines, maquereaux, harengs) au moins 1 fois par semaine.

D'après les recommandations de l'ANSES.

☀️ À bientôt !

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06/07/2023

Avant 3 ans on recommande de limiter le sucre le plus possible (votre enfant y aura accès suffisamment plus t**d).

Actuellement les tout-petits consomment beaucoup trop de sucre : jus de fruit, biscuit, petit-suisse, chocolat, brioche, pain de mie...

✅ Privilégier le sucre naturellement présent (fruit, compote)
✅ Cuisinez des biscuits/gâteaux sans ajouter de sucre (si vous achetez les biscuits : ⚠ à la quantité de sucre, regarder la case "dont sucre", il en faut le moins possible)

⚠ Les édulcorants ne sont pas à donner aux enfants !

La notion de plaisir reste tout de même importante, on peut évidemment autoriser du sucre en contrôlant les quantités lors de moments festifs par exemple (anniversaire, Noël, pâque...).

Et toi, comment tu gères le sucre avec ton enfant ?

☀️ À bientôt !

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04/07/2023

Lors d'une grossesse certaines règles d'hygiènes sont à respecter pour limiter le risque d'infection.

❌ Pas de viandes peu cuites, crus ou fumées
❌ Pas de charcuteries
❌ Éviter ce qui est cuit et qui nécessite une conservation au froid (rillette, pâté, foie gras...), si pasteurisé et ne nécessite pas une conservation au froid c'est ok.

⚠️ Faire à attention à la date limite de consommation

⚠️ En ce moment c'est la saison des barbecues :
- On ne met pas la viande cuite dans le même plat qui a servit à emmener la viande cru
- On ne laisse pas la viande cru au soleil

☀️ À bientôt !

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29/06/2023

Ce n'est pas toujours facile de respecter les sensations alimentaires de son enfant, il faut apprendre à reconnaitre les signes. Voici un exemple de 5 signes pour vous permettre de remarquer quand votre bébé n'a plus faim.

Et vous comment vous arrivez à savoir lorsque votre bébé n'a plus faim ?

☀️ À bientôt !

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15/06/2023

On parle souvent de la listériose lors de la grossesse mais savez-vous ce que c'est ?

🦠 La listériose est une infection d'origine alimentaire par la bactérie Listeria Monocytogènes présente dans le sol.

🤒 Quels sont les risques en cas d'infection chez la femme enceinte ?
▪️ Risque de fausse couche
▪️ Risque d'accouchement prématuré
▪️ Risque de foetus non viable

🙏 Rassurez-vous par des règles d'hygiènes toutes simples et certains aliments à éviter il n'y a pas de risque d'avoir une infection à la listériose, on en parlera dans les prochains post !

☀️ À bientôt !

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01/06/2023

Saviez-vous qu'entre 0 et 3 ans les matières grasses représentent 50% des apports par jour ?

Et oui les tout-petits ont des besoins en matières bien supérieur au notre. Les matières grasses sont nécessaire au bon développement cérébral et à la croissance de bébé.

On les retrouves où ?

🐮 Origine animale (lait, yaourt, fromage, fromage blanc, beurre, crème, maquereau, sardine..)
🌿 Origine végétale (huiles comme l'huile d'olive, l'huile de colza, l'huile de noix, l'huile de lin, mélange d'huile type quintesens, oléagineux, avocat...)

À privilégier :
✅ Les oméga 3 (huile de noix, huile de colza, huile de chanvre, huile de lin, sardine, maquereau...)

➡️ Consommer au moins 1 poisson gras type maquereau/sardine/hareng par semaine.
➡️ Ajouter 10g de matières grasses/repas dans les purées maison et petits pots industriels. Il faut les ajouter CRUES après cuisson, juste avant la prise du repas pour conserver tous les bienfaits.

Posez vos questions en commentaire !

☀️ À bientôt !

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25/05/2023

En raison de sa teneur en nickel le chocolat est à limiter avant 3 ans.

⚠ Limiter ne veut pas dire interdire ! La notion de plaisir est tout de même importante. Il ne faut juste pas en abuser, car c'est en grande quantité qu'il peut être à l'origine d'une réaction allergique.

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