CENA Club Expert Nutrition & Alimentation

16/11/2025

13/03/2025

💡A vos agendas🚀

📆 28ème journée d’étude du CEDE : "𝐋'𝐞𝐚𝐮 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐨𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧𝐬 : 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐬 𝐫𝐨̂𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐥'𝐞𝐧𝐟𝐚𝐧𝐭? "

📍 "𝐀𝐠𝐢𝐫 𝐞𝐧 𝐦𝐢𝐥𝐢𝐞𝐮 𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐛𝐨𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐚𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐟𝐚𝐧𝐭𝐬 : 𝐫𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐥’𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐞 𝐝’𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐯𝐞𝐧𝐭𝐢𝐨𝐧 « 𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤 – 𝐛𝐮𝐯𝐨𝐧𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐫𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 »", conférence de Lucille DESBOUYS, Chercheuse postdoctorale - Ecole de santé publique - Université libre de Bruxelles

🔹Inscriptions et Informations : www.cede-nutrition.org

14/11/2024

La membre de CENA Hauts de France participe au Comité régional de l'alimentation de sa région.

Un bel après-midi en perspective avec au programme :

📚 La présentation des travaux du Comité de Liaison Alimentation et Territoires (CLAT) :
Appel à projet une seule santé & Les nouveautés des Projets Alimentaires de Territoire (PAT)
🎤 Une table ronde - débat : “Pour assurer la qualité dans l'assiette et atteindre les objectifs de la loi EGALIM sur notre territoire, quel est le meilleur mode de gestion ?”
😋 Une dégustation animée par & mise en réseau

25/10/2024

Félicitations aux étudiants du BTS Diététique du lycée François Villon pour leur prix du "meilleur poster étudiant" décerné lors des Journées d'Etudes de l'AFDN :

Dans le cadre d’un travail pour mieux cerner la précarité alimentaire, en collaboration avec Marie Bordmann, diététicienne, professeure de nutrition-alimentation, et Caroline RIO, diététicienne au CERIN/CNIEL , les étudiants en BTS diététique du lycée Villon (anciennement Rabelais), à Paris, ont créé RAT'PID, compte Instagram/ TikToK de conseils culinaires, nutritionnels, destiné aux étudiants en situation de précarité alimentaire.

Les objectifs visent à conjuguer plaisir et équilibre alimentaire avec un budget et des conditions de vie contraintes afin d’inciter les étudiants à cuisiner et à varier leurs repas.

CENA
étudiante

Retrouvez les recettes, conseils et astuces sur le compte instagram ou sur TIKTOK rat_piid

24/10/2024

Le groupe de travail « Plastiques » du Conseil national de la restauration collective (CNRC) publie, ce 1er octobre, un guide à destination des gestionnaires de restaurants collectifs.

27/09/2024

Jour 2 aux JE AFDN Montrouge:
La thématique "l'éducation à l'alimentation "semble avoir rendu nos membres CENA festifs🤣...

26/09/2024

💭 La nutrition, un facteur d'évolution des troubles cognitifs?🤔

Par le Pr Agathe Raynaud-Simon
AFDN


vieillir

25/07/2024

📣 Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous sommes lauréat de l’appel à projets régional Hauts-de-France 2024 du Programme National pour l’Alimentation (PNA) avec le dispositif "Plaisir à la cantine dans les Hauts-de-France"

🔎 Ce projet rejoint les autres projets financés depuis 2019 par le Programme National pour l’Alimentation.

Merci à la pour leur soutien dans l’essaimage de Plaisir à la cantine et ses déclinaisons « Plaisir à la cantine à l’école primaire », « Plaisir à la cantine dans le secondaire », « Nourrir ses Plaisirs » en EHPAD.

28/06/2024

💥 CENA a finalisé le guide du formateur du dispositif "Nourrir ses plaisirs en EHPAD" 💥
Ce projet-action “Nourrir ses Plaisirs”, lauréat du Programme National Alimentation 2020, s’inspire de l’expérience du dispositif « Plaisir à la Cantine ».

Fruit de l'expertise collective des membres CENA et d'expérimentations au sein d'établissements, ce programme d’accompagnement des établissements d’hébergement des personnes âgées dépendantes, a pour objectif de « ré-enchanter » la restauration et de recréer du lien entre celui qui produit les aliments 👨‍🌾 , celui qui les cuisine 👨‍🍳 et celui qui les mange 👴.

Le DISPOSITIF DE FORMATION "Nourrir ses Plaisirs" aborde l’alimentation dans toutes ses dimensions et mobilise tous les acteurs des établissements afin :
🎯d’encourager la qualité et l’amélioration des moments des repas au sein des établissements.
🎯d'améliorer l’environnement des repas autant que la qualité des produits, la qualité culinaire et la densité nutritionnelle globale de l’alimentation des résidents.
🎯d'améliorer leur statut nutritionnel et ainsi retarder leur perte d’autonomie,
🎯de stimuler le plaisir de manger, le plaisir de vivre et le bien-être des résidents.

Nous contacter pour plus d'infos sur ce programme de formation :
ℹ
cenaassociation@gmail.com



👐 Avec le soutien de la DGAL, la DRAAF Rhône-Alpes, la Fondation Partage et Vie, du conseil départemental de l'Isère Corbière

🙏 Merci pour leur implication dans la conception et l'expérimentation du dispositif à :
Rio
Bénédicte Noblet
Isabelle Collery
Catherine Le Chevallier
Claire JAMIN
Genet Géraldine
Isabelle LE GALL
Séverine Marchand
Carraz Beatrice
Christine Labarthe
Elisabeth Cadiou- Gourvès
Jose Perex

14/04/2024

🤩A découvrir :

L'association Régalade publie un livre de 10 recettes accessibles à tous, rédigées avec la méthode Facile à lire et à comprendre (FALC).👏👏.

14/04/2024

Un sondage mené par l’Ifop pour l’Association de l’alimentation durable auprès des parents et de leurs enfants nous éclaire sur leurs ressentis.