The Flunic

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17/06/2022

Il est facile de tomber dans le piège de réduire les quantités voir les repas en début de journée pour vouloir rester « sur les rails ».
On se dit souvent avec de la volonté, on peut se tenir à notre régime 🙄
Mais quand on prend le recul, qu’on analyse certaines journées ou pratiques on se rend compte qu’il manque des cases cochées ✅
C’est ce qui mène à ces envies soudaines de manger tout d’un coup parfois. 🤗

25/05/2022

|SANDWICH A TOUT VA 🥬🥪
Le plaisir des sandwichs maisons c’est de pouvoir mettre ce que tu veux dedans : viande, poisson, végétarien, pleins de crudités, une sauce plus léger et un bon fromage.🥪🧀🥕
Choisir de le manger chaud, froid… Milles et une façon de les consommer ! 😄
🤍 Et toi tu préfères comment ton sandwich ?

21/02/2022

LES FRUITS OLÉAGINEUX 🌰
Les fruits à coque sont des aliments majoritairement connus pour leur apport en matières grasses (+ 50% de lipides) ✨
En résumé les oléagineux vous apporteront :
- des vitamines (vitamine E et B9), des minéraux (calcium, magnésium, potassium)🧡
- de bonnes graisses : oméga 3 notamment, importants pour la santé cardiovasculaire.
- des fibres et protéines qui facilitent le transit et la satiété .🙇🏻‍♀️
Leur teneur lipidique étant élevée, il faut tout de même faire attention à la portion quotidienne que vous prenez.😌
Misez sur une petite poignée : 10-15 amandes, noisettes, 5 noix, 10 pistaches… 👋🏻
Et vous, quel est votre fruit à coque favori ? 🤩

07/02/2022

PAS DE JUGEMENT ICI ! ⛔️
Tout d'abord merci pour ce rappel que tu nous encourages à partager ! Effectivement, pensez-vous que les reproches, l'auto-sabotage, le jugement soit des facteurs motivants ?
On peut avoir des difficultés, des petits downs mais la diététicienne n'est pas là pour vous rabaisser, vous sentir honteux, nul...😦
Au contraire elle vous fait prendre conscience de ces passages de manière bienveillante et vous accompagne à les surmonter grâce à des outils, des discussions...🗣👏🏽
En tout cas c'est une vision que de nombreuses diététiciennes ont et je suis persuadée que c'est la meilleure façon pour travailler en équipe : patient / diet ! 😘

29/09/2021

|UN MOOD AUTOMNALE 🍂🍯
On est d’accord que le soleil a parfois du mal à se montrer en ce moment…mais heureusement que la cuisine elle est là pour nous occuper et aussi se faire plaisir grâce à des bons desserts aux saveurs d’automne ! ✨🍂
Ce post vous donne alors quelques idées pour régaler vos papilles, des recettes que vous pouvez retrouver facilement partout ! 🌰
Rien de mieux que le fait maison ! 😉
Alors lequel vous donne le plus envie ? 💬

22/09/2021

Une envie de petit déjeuner rapide ou d’une collation simple à faire à la maison ? Alors c’est par ici ! 👋🏽
• 150g de fromage blanc
• 50g de fruits rouges (fraises, framboises,myrtilles…)
• 1 c. à soupe de sirop d’agave ou de miel
• 3 c. à soupe de muesli

1. Verser le fromage blanc dans un bol.
2. Ajouter le muesli de votre choix.🍓
3. Ajouter par dessus les fruits rouges puis terminer en ajoutant le sirop d’agave ! 😋
Voilà 5min top chrono !

21/08/2021

| GLACE VS SORBET 🍨
Que diriez vous d’une bonne glace stracciatella ou d’un sorbet framboise ? Mais par curiosité, quelles sont les différences ? 😻
C’est simplement une question de composition :
𝗚𝗹𝗮𝗰𝗲 = eau + matières grasses (lait, crème, beurre…) + sucre + arômes naturels et/ou fruits et/ou sirops de fruits. 🍦
✅ Source de calcium, meilleur index glycérique, texture plus onctueuse.
‼️Plus calorique, faible teneur en fruits
𝐒𝐨𝐫𝐛𝐞𝐭 = eau + fruits + sucre + arômes naturels. 🍓
✅ Faible teneur en matières grasses, moins calorique, plus de fruits
‼️Plus riche en sucres, index glycérique élevé.
La glace reste un peu plus calorique que le sorbet car les lipides (graisses) sont plus calorique que les glucides (sucres). 🙋
La bonne nouvelle c’est qu’aujourd’hui certaines marques ou glaciers proposent des versions sans matières grasses animales, l’idéal pour les sans lactose ou végétalien. 🌿
Mais est ce que le sorbet est une alternative « healthy » ? Pas forcément, puisque sa teneur en sucre est importante (sucre des fruits + ajout de sucre des fabricants). 😌
Si vous avez tendance à faire attention à votre apport en glucides, ou que vous surveiller votre glycémie, privilégiez des sorbets de fruits autre que les agrumes car il y a souvent plus de sucres ajoutés pour corriger l’acidité du goût. 💡🍊
Je rappelle tout de même qu’on ne mange pas des glaces pour le côté nutritionnel mais par plaisir !! 💗 Donc pas besoin de se poser 36 000 questions puisque le plaisir fait aussi parti de notre alimentation, alors tout va bien ! 👩🏽‍🍳
Et vous, quelle team êtes vous ? Un parfum favori ? 👅

14/08/2021

| OUVERTURE DOCTOLIB 📱
Bonne nouvelle du jour : l’ouverture de ma page Doctolib ! ✨
Aujourd’hui je peux enfin vous proposer des créneaux via mon agenda Doctolib. Et oui car pendant 9 mois je travaillais en tant que collaboratrice/remplaçante pour une collègue.🥰
Voilà une petite étape de plus et j’en suis très contente car combien de fois, la consultation terminée « Ah mais vous n’êtes pas Mme… » « Bah non Mr, c’est marqué sur Doctolib avec la petite pastille bleue je suis sa remplaçante 😅».
Là au moins les choses seront plus claires et plus simples pour tout le monde. Je reste sur les mêmes jours de consultations : samedi et certains vendredi soirs.
Prochaine étape, commander les plaques ! 🙌🏽
📸

21/06/2021

UNE ALIMENTATION VÉGÉ ? 🚫🍗
Partons déjà de la base, une personne végétarienne est quelqu’un qui ne mange pas de viande ni poisson. Ensuite il existe différentes branches du végétarisme. On y retrouve les lacto-végétariens, ils ne mangeront ni viande, ni oeufs mais gardent les produits laitiers dans leur régime.🧀 On peut aussi être ovo-végétarien c’est à dire éviter les produits laitiers, la viande et manger des oeufs.🥚
Et puis enfin le plus courant des régimes végétarien en France : le lacto-ovo-végétarien plus couramment appelée « végétarien » (= pas de viande/poisson). 🍖❌
Quant aux pesco-végétariens, ils acceptent de manger également du poisson.
Le véganisme ne se contente pas d’une alimentation qui exclut tout produit issu des animaux (miel...) c’est aussi un mode de vie (pas de cuir, zoo, cirque...)
C’est bon moins perdu dans toutes ces notions ? 😁

17/06/2021

|QUESADILLAS 🌮
Une f***e envie de quesadillas ce soir donc c’est parti deux trois courses et en route pour la cuisine ! Voici ma version : ✨
Ingrédients :
• 2 Tortillas de blé et mais
• 100g de steak haché 🥩
• 1/2 poivron rouge
• 1 oignon rouge🧅
• 2 cuillères à soupe de maïs 🌽
• 2 cuillères à soupe de coulis de tomate
• Cheddar ou emmental râpé 🧀
• 4-5 feuilles de coriandre émincée
• épices : cumin, piment de Cayenne, curcuma
Recette :
Couper les légumes en petits dés et faire revenir à la poêle 🍳🍅
Faire la viande avec le reste des légumes
Ajouter et mélanger tout le reste des ingrédients et laisser cuire 5min. 🥘
Placer une tortilla dans une poêle et placer la garniture sur la moitié de la tortilla avec le fromage par dessus.
Plier en deux la tortilla et laisser dorer sur les deux faces ! C’est prêt ! 🫔✨

Bonus : un guacamole maison ! ☺️

03/06/2021

|BAGEL MAISON 🥯✨
Ce midi c’était un pur régal ! Au menu un bagel au St Moret accompagné de mâche, concombre et quelques morceaux de truite fumée et de ciboulette du jardin ! 🥯🌱
Je vous recommande cette recette fortement pour changer du sandwich classique 🥪😊
Bonne journée à tous ! 🤩

28/03/2021

|BUDDHA BOWL 🥗
La saison des salades va revenir doucement avec les beaux jours alors voici de quoi vous donner des idées pour varier vos repas et sortir peut être de vos salades traditionnelles ! 😉
Bon dimanche à tous ! ✨
Partager en commentaires votre salade favorite ou enregistrer le post pour le retrouver facilement ! ✌️ @ Chessy, Ile-De-France, France

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Site Web

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Flora, auteur du blog The Flunic

Jeune passionnée par la nutrition et les sports d’endurance d’une vingtaine d’année, je suis Flora l’auteur de ce blog.

Toujours curieuse, le cerveau en ébullition, j’aime avoir de nouveaux projets. Cette dernière année d’étude est pour moi une nouvelle opportunité de développer mes compétences à travers The Flunic.

Un blog pour tous les sensibles, les gourmands, les amoureux du grand air, les rêveurs, les curieux, les passionnées de cuisine, les penseurs, les accros d’adrénaline. Un beau cocktail de divers sujets vous attend pour ceux qui veulent découvrir mon monde...