Sophie Gironi

Je t’aide à dégommer tes kilos en retrouvant un métabolisme performant💪

💼 Coach certifiée Nutrition Network™
📚Auteure

𝘓𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘯𝘶𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 page 𝘰𝘯𝘵 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘢𝘨𝘦́𝘴 𝘢̀ 𝘥𝘦𝘴 𝘧𝘪𝘯𝘴 𝘥'𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘦𝘵 𝘯𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘵𝘪𝘵𝘶𝘦𝘯𝘵 𝘦𝘯 𝘢𝘶𝘤𝘶𝘯 𝘤𝘢𝘴 𝘶𝘯 𝘢𝘷𝘪𝘴 𝘮𝘦́𝘥𝘪𝘤𝘢𝘭. 𝘌𝘯 𝘵𝘰𝘶𝘵 𝘦́𝘵𝘢𝘵 𝘥𝘦 𝘤𝘢𝘶𝘴𝘦, 𝘵𝘰𝘶𝘵𝘦 𝘮𝘰𝘥𝘪𝘧𝘪𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘣𝘴𝘵𝘢𝘯𝘵𝘪𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘥𝘦 𝘴𝘰𝘯 𝘮𝘰𝘥𝘦 𝘥𝘦 𝘷𝘪𝘦 𝘰𝘶 𝘥𝘦 𝘴𝘰𝘯 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘰𝘪𝘵 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘭’𝘰𝘣𝘫𝘦𝘵 𝘥’𝘶𝘯 𝘴𝘶𝘪𝘷𝘪 𝘮𝘦́𝘥𝘪𝘤𝘢𝘭.

02/03/2026

J’ai pas les mots pour dire comme c’est bon 🤩

Ma salade fouzytout du soir :

🥑 Un tout petit avocat local (je profite à fond de mes derniers jours en Espagne)
🥚Deux œufs durs
🐟 Deux filets de sardine fumée
🌱 Un reste de haricots plats

Sel, poivre, huile d’olives.

Easy peasy 😜

02/03/2026

"Bien manger", c'est pas un trouble du comportement alimentaire.
Et pourtant. Dès que tu réfléchis à ce que tu vas manger, que tu anticipes tes repas, que tu lis une étiquette, on te regarde de travers. "Tu penses trop à la bouffe."

Pendant ce temps, personne ne sourcille quand tu attrapes un sandwich triangle à midi parce que t'as rien prévu. Ou quand tu t'enfiles un paquet de BN en rentrant du boulot parce que t'es crevée.

On a normalisé le fait de manger sans réfléchir. Et pathologisé le fait de s'organiser pour bien manger.

Sauf que nos arrière-grands-mères y pensaient du matin au soir — potager, marché, conserves, cuisine. Personne ne les traitait d'obsédées.

Ce qui a changé, c'est pas toi. C'est l'environnement. Et je t'explique pourquoi c'est un problème dans l'article du jour 👇
🔗 https://www.sophiegironi.coach/faut-arreter-de-penser-a-la-bouffe/

__
👋 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
→ 4000 clients accompagnés vers une alimentation depuis 2019
→ Accompagnement en ligne & coaching individuel
→ Newsletter quotidienne gratuite : http://sgcoa.ch/nl

01/03/2026

Découverte du jour dans un resto incroyable d’Elche : artichauts sautés à l’huile d’olive, crème d’anchois et un jaune d’oeuf. Avec un secreto iberico à basse température, juste PAR-FAIT !

J’annonce : ce truc va devenir un incontournable pour les barbecues de l’été et autres grandes tablées 🤩

28/02/2026

Il y a des témoignages qui touchent profondément, parce qu’ils racontent bien plus qu’une perte de poids.
Marie a perdu 23 kg depuis qu’elle a commencé à “Gironiser”, comme elle dit.

Mais ce qu’elle souligne avant tout, c’est la pêche retrouvée, l’énergie qui surprend, la capacité à tenir un nouveau poste exigeant sans s’écrouler.
Ce qu’elle décrit, c’est ce qui arrive quand on arrête de se battre contre son corps… et qu’on commence enfin à le soutenir.

28/02/2026

"On est tellement sûrs que ça va marcher"...

Tu te souviens de cette pub pour les boîtes de bouffe insipide hypocalorique envoyées chez toi ? Et le fondateur tout sourire qui te promet de te rembourser si ça ne marche pas.
Ça me faisait hurler.

Cette méthode te rend totalement dépendante d'un système.
Elle fout ton métabolisme en vrac, parce que ersonne ne peut fonctionner à 800 calories par jour.
Et surtout : parce que c'est impossible de garantir une perte de poids.
Impossible de savoir comment TON corps va réagir. Dans TON contexte. Avec TON histoire. TON métabolisme. TA relation à la nourriture.

Affirmer qu'on est sûr que ça va marcher, c'est au mieux une méconnaissance profonde du fonctionnement du métabolisme — un peu comme les yakafokon qui te disent qu'il suffit de "manger bouger" — au pire de la malhonnêteté crasse.

Personne ne peut te promettre une perte de poids.
Personne.
Pas même moi.

Mais je peux te promettre de te donner les outils pour comprendre comment ton corps fonctionne. De t'accompagner à ton rythme. Et de t'aider à construire ta propre boussole alimentaire — celle qui marchera encore dans 5 ans, quand tu n'auras plus besoin de moi.

Parce que le vrai objectif, ce n'est pas un chiffre sur une balance. C'est un corps qui fonctionne, une énergie qui revient, et la certitude tranquille que tu sais quoi faire.

C'est le sujet de La Quotidienne du jour 👇
🔗 https://www.sophiegironi.coach/je-ne-te-promettrai-jamais-un-chiffre-sur-la-balance/
__
👋 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
→ 4000 clients accompagnés vers une alimentation depuis 2019
→ Accompagnement en ligne & coaching individuel
→ Newsletter quotidienne gratuite : http://sgcoa.ch/nl

27/02/2026

🥐 Tu penses qu’un petit-déjeuner sans sucre est triste et frustrant ?

C’est exactement ce que croient la plupart des femmes que j’accompagne… jusqu’à ce qu’elles découvrent qu’un vrai petit-déjeuner low-carb peut être :

✨ gourmand
✨ rassasiant
✨ sans fringales à 11h
✨ et surtout… stable pour l’énergie

Dans cet article, je te partage 5 idées de petits-déjeuners low-carb faciles à préparer, sans sucre et parfaitement adaptés si tu veux :

✔ éviter les envies de sucre
✔ tenir toute la matinée
✔ stabiliser ton énergie
✔ soutenir une perte de poids durable

👉 Clique ici pour les découvrir :
→ https://lesassiettes.fr/recettes-ceto-lowcarb/5-idees-de-petits-dejeuners-lowcarb-faciles-gourmands-et-sans-sucre/

__
👋 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
💜 4000 clients accompagnés vers une alimentation lowcarb/keto depuis 2019
💻 Accompagnement en ligne & coaching individuel
💌 Newsletter quotidienne gratuite → http://sgcoa.ch/nl

27/02/2026

Tu commences un lundi. Motivée. Déterminée. Tu tiens une semaine. Tu montes sur la balance : moins 400 grammes.

Et là, la petite voix : « Tout ça pour ça ? »

Ce schéma, je le vois chaque semaine en coaching. Et le problème n'est jamais le manque de volonté. C'est que ton cerveau est devenu incapable d'attendre.

Shooté aux likes, aux notifications, aux livraisons express — il est câblé pour la récompense immédiate. Et la perte de poids durable, c'est tout l'inverse : un jeu de gratification différée.

Ton métabolisme ne se recalibre pas en 5 jours. Tes nouvelles habitudes ne deviennent des automatismes qu'après des semaines. Mais ton cerveau, lui, veut son résultat maintenant.

Mais la patience, c'est un muscle. Et ce muscle se travaille. J'explique comment dans la Quotidienne du jour :
🔗 https://www.sophiegironi.coach/tu-veux-tout-tout-de-suite/

__
👋 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
→ 4000 clients accompagnés vers une alimentation depuis 2019
→ Accompagnement en ligne & coaching individuel
→ Newsletter quotidienne gratuite : http://sgcoa.ch/nl

26/02/2026

La dernière fois que j’ai posté mon steak haché œuf à cheval en disant que j’en mangeais quasiment une fois par semaine, on m’a envoyé un message en me demandant si je trouvais pas ça ennuyeux de manger tout le temps pareil.

J’ai pas compris.

Non, parce qu’au delà du fait que je m’éclate tous les jours en variant les épices, les modes de cuissons, les associations, j’arrive pas à comprendre en quoi le fait de manger des pâtes offre plus de « variété ».

Rapport à la taille du rayon « sauces » peut être ? 😜

26/02/2026

Tu connais ce truc de 16h ? Cette tension qui monte, cette petite voix qui te dit "juste un carré de chocolat" ?
Ce n'est pas de la gourmandise. C'est de la neurobiologie.

Chaque fois que tu manges des glucides — pain, pâtes, riz, même complets — ton cerveau reçoit un shoot de dopamine. L'hormone de la motivation. Celle qui te dit "c'est bon, refais-le".

Le problème : ce circuit a été conçu pour un monde où le sucre était rare. Pas un monde où la nourriture est à portée de main.

Résultat : ton cerveau a construit une autoroute vers cette récompense. Tes récepteurs se sont désensibilisés. Et tu as besoin de toujours plus pour ressentir le même effet.

C'est le mécanisme exact de la tolérance. Le même que dans n'importe quelle addiction.

La bonne nouvelle : c'est réversible. J'explique comment dans l'article du jour 👇
🔗 https://www.sophiegironi.coach/tu-nes-pas-gourmande-tu-es-accro/

__
👋 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
→ 4000 clients accompagnés vers une alimentation depuis 2019
→ Accompagnement en ligne & coaching individuel
→ Newsletter quotidienne gratuite : http://sgcoa.ch/nl

25/02/2026

Tu vois cette assiette moche ?

220g de viande hachée, un fond de poêlée de légumes d’hier, un peu de salade, plein d’épices, quelques copeaux de parmesan.

Une assiette à dessert qui contient tout mon repas.

Et là, en me lisant, tu vas d’abord penser « punaise, 220g de viande, c’est beaucoup ! ».

Puis après, tu vas penser « pas de pain, pas de dessert, c’est vraiment tout ? ».

Tu le sens, le paradoxe ?

Ma petite assiette super nourrissante qui me permet de tenir jusqu’au dîner te paraît être à la fois trop et à la fois pas assez.

Alors que ta grosse barquette de salade César avec deux pauvres croûtons et une vague tranchette de poulet grillé, sans sauce, et tes deux tranches de pain de mie, ton fruit et ton yaourt 0% te semblent nettement plus équilibrés… et te laisse affamée deux heures après.

Ton assiette n’a pas besoin d’être jolie. Ton assiette n’a pas besoin d’être variée. Ton assiette n’a pas besoin d’être « grosse ».

Ton assiette doit te nourrir, et ça marche très bien avec un petit volume d’aliments vraiment nourrissants 😜

25/02/2026

« Mais moi, je mange équilibré ! »

C'est la phrase-bouclier que j'entends le plus souvent. Et c'est aussi la preuve la plus flagrante que ton cerveau fait son boulot : te garder exactement là où tu es.

Parce que « manger équilibré », c'est ce que tout le monde autour de toi te répète depuis toujours. Ton médecin. Le magazine. Ta mère. Ta copine qui fait du Pilates et qui rentre dans un 38.

C'est le consensus. Et ton cerveau adore les consensus — ils le rassurent.

Alors quand quelqu'un te dit que le problème pourrait venir de ce que tu manges, ton cerveau ne veut même pas entendre la suite. Il préfère te convaincre que c'est toi le problème : pas assez de volonté, pas assez de discipline, trop gourmande.

C'est bien plus confortable que de remettre en question tout un système de croyances.

J'ai vécu exactement ça. 105 kg. En mangeant « équilibré ». Mon cerveau refusait de voir que le modèle ne marchait pas pour moi. Il a fallu qu'un médecin me montre ce que je ne pouvais pas voir seule : résistance à l'insuline, stockage hormonal, métabolisme programmé.
Résultat ? -40 kg en 2 ans. Sans avoir faim. Juste en acceptant de penser autrement.

Ton cerveau ne veut pas que tu remettes ses croyances en question. Mais tu peux le faire, et ça commence ici 👇
https://www.sophiegironi.coach/mais-sophie-je-mange-equilibre/

__
🫶 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
👩‍🍳 4000 clients accompagnés vers une alimentation depuis 2019
💻 Accompagnement en ligne & coaching individuel
💌 Newsletter quotidienne gratuite → http://sgcoa.ch/nl

24/02/2026

La plupart des régimes échouent. Pas parce qu'ils ne 'marche pas' . Pas à cause du manque de motivation. Mais parce que personne ne te prépare à ce que ton cerveau va faire pour te ramener exactement là où tu étais.

Ton cerveau résiste au changement. C'est son boulot. Et tant que tu ne prends pas ça en compte, tu peux avoir le meilleur plan alimentaire du monde, tu décrocheras.

La bonne nouvelle : il existe des pratiques simples, basées sur la neurobiologie, pour limiter ce décrochage. Des trucs concrets qui ne demandent ni volonté surhumaine, ni organisation militaire.

Par exemple : changer ta façon de formuler un changement dans ta tête.
« Je n'ai pas droit au pain » → ton cerveau perçoit une perte. Il panique. Il sabote.
« Je choisis des aliments qui contribue à la perte de poids » → il perçoit un gain. Il coopère.

Même résultat dans l'assiette. Mais pour ton instinct, c'est un message radicalement différent.

J'en détaille 5 dans l'article du jour :
→ https://www.sophiegironi.coach/5-astuces-pour-que-ton-cerveau-ne-sabote-pas-ta-perte-de-poids/

__
👋 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
💜 4000 clients accompagnés vers une alimentation lowcarb/keto depuis 2019
💻 Accompagnement en ligne & coaching individuel
💌 Newsletter quotidienne gratuite → http://sgcoa.ch/nl

Adresse

Cagnes-sur-Mer

Téléphone

+33669150393

Site Web

https://sophiegironi.coach/, https://programme-arg.fr/, https://p-arg.fr/reset

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Sophie Gironi publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter La Pratique

Envoyer un message à Sophie Gironi:

Raccourcis

Vous voulez que votre pratique soit Clinique la plus cotée à Cagnes-sur-Mer ?

02/03/2026

02/03/2026

01/03/2026

28/02/2026

28/02/2026

27/02/2026

27/02/2026

26/02/2026

26/02/2026

25/02/2026

25/02/2026

24/02/2026

Adresse

Téléphone

Site Web

Notifications

Contacter La Pratique

Raccourcis

Partager