Sophie Gironi

08/01/2026

Je suis en panne de jambon 🫣
Je suis en Espagne et le bon jambon cuit est rare ici. Du coup, j’ai fait simple, et local, pour mon petit dej réduit en glucides : des avocats achetés à un producteur sur le marché et des oeufs molet.
Du bon gras et des protéines pour soutenir mon cerveau qui carbure dur en ce moment 🤯
Et maintenant, café ! ☕️

08/01/2026

Je vous vois 👀
Vous atterrissez sur mon site parce que vous cherchez des infos sur le jeûne intermittent, une recette keto ou des macros lowcarb.
Parfois, vous me contactez même pour me demander si je peux "vous aider à passer en cétose" ou "vous accompagner vers une alimentation lowcarb".

❌ Ce ne sont pas des objectifs, ce sont des outils !

Tout comme un marteau est un outil 🔨
À lui seul, il ne répare rien : il faut d'abord évaluer l'ampleur du chantier, trouver les bons matériaux, apprendre les techniques et choisir les bons outils.

Avant de choisir un outil, prends le temps d'évaluer l'ampleur de ton chantier : santé métabolique, niveau d'énergie, mode de vie, rapport à la nourriture, sommeil, stress,... Tu as de nombreux facteurs à prendre en compte avant de choisir tes outils 😜

Je t'en parle aujourd'hui dans la Quotidienne :
→ https://www.sophiegironi.coach/p/34134bfd-28f8-445e-8b57-cc461fd01254/

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👋 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
💜 4000 clients accompagnés vers une alimentation lowcarb/keto depuis 2019
💻 Accompagnement en ligne & coaching individuel
💌 Newsletter quotidienne gratuite → http://sgcoa.ch/nl

... Bah. Rien.

07/01/2026

Sauras-tu deviner ce qui accompagne le secreto de porc grillé dans mon assiette réduite en glucides du jour ? 😋

07/01/2026

P*tain, 20 ans. Deux décennies sont passées depuis le moment où j'ai poussé la porte du médecin qui me ferait découvrir la réduction des glucides et perdre 40kg.

Autant vous dire qu'en 20 ans de pratique, j'ai vu passer quelques trucs, testé, appliqué, décortiqué, et j'en ai tiré pas mal d'enseignements.

Je vous livre mes 4 vérités dans La Quotidienne aujourd'hui :
→ https://www.sophiegironi.coach/p/16242a2b-6ff1-4022-a813-109da39c4d05/

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👋 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
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Je te livre ce que j'ai appris en deux décennies d'alimentations réduites en glucides.

06/01/2026

🍽️ Assiette faible en glucides du jour : on va vite !
10mn chrono pour cuire la viande et je décongèle la purée dans la même poêle en 4mn. En plus, elle prend le goût des jus de cuisson et du beurre dans lequel j’ai cuit la viande.

Non seulement c’est rapide, faible en glucides et nourrissant, mais en plus c’est délicieux 😋

On peut bien manger même quand on est pressé 😜

06/01/2026

Pas de plan d'entraînement épuisant, pas de régime strict, pas de résolutions intenables qui s'évaporeront dans moins de 10 jours.
Juste 3 habitudes simples à installer dès maintenant, pour travers l'hiver sans t'écrouler.

A découvrir ici :
→ https://www.sophiegironi.coach/p/78a222c1-38fa-44ee-baf2-51db66cfa483/

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👋 Je m'appelle 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗶𝗿𝗼𝗻𝗶 et je peux t'aider à perdre du poids durablement grâce à un métabolisme performant.
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05/01/2026

🍽️ Mon assiette réduite en glucides du jour :
Une belle entrecôte cuite avec du beurre, des légumes en brunoise (poivron rouge, courgette, oignon) à l’huile d’olive, ail et persil et, hors cadre, un bout de fromage manchego.

Manger faible en glucides, keto, lowcarb, n’a pas besoin d’être compliqué : pas de macros magiques ni de recettes complexes, juste des produits vrais et nutritionellement denses.

05/01/2026

Parfois, mon job, c’est juste de te faire sortir du déni et des excuses, pour que tu passes enfin à l’action 😜

Premier lundi de l’année, tu t’y mets quand ?

05/01/2026

Ok, on y est : 2026 est là, et avec cette nouvelle année, 365 nouvelles occasions de faire mieux que la veille...
Mais avant ça, je voulais me (re)présenter, parce que tu ne sais peut-être pas tout à fait qui je suis, ce que je fais ni comment je le fais.

Je t'explique tout ça ici :
→ https://www.sophiegironi.coach/et-si-on-re-faisait-connaissance/

04/01/2026

🔥 Brigitte avait tout essayé.
Et puis elle a découvert l’alimentation réduite en glucides… et elle a perdu 50 kg.

« Une coach toujours présente, un vrai accompagnement. Je recommande pour perdre du poids, mais aussi pour le bien-être et le bien vieillir. »
Parce que le but, ce n’est pas juste de maigrir.
C’est de retrouver un corps qui soutient ta vie, longtemps.

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💬 Commente JE ME LANCE et je t’envoie le lien pour démarrer.

03/01/2026

Elles sont moches, mes assiettes, hein ? 🤨
Elles dénotent sûrement parmi toutes les photos de plats sublimes que tu vois défiler tous les jours sur tes réseaux sociaux…

Pas de dressage sophistiqué, pas de mise en scène léchée… Juste des assiettes simples, parfois un peu brouillonnes…

👉 Et bien ce n’est pas un hasard !

D’abord, parce que je ne suis pas là pour faire de l’art culinaire. Pour sortir des photos parfaites, il faudrait que je passe des heures à cuisiner, styliser, éclairer… et sincèrement, je préfère consacrer mon temps à mes clientes plutôt qu’à optimiser mon compte Instagram. 😅

Mais aussi et surtout, parce que je n’aime pas l’idée de sublimer la nourriture.

Pourquoi ? Parce que notre cerveau associe souvent une belle assiette à une récompense. Résultat : on mange avec les yeux, on déclenche des envies sans faim réelle, et on entretient un rapport hédoniste à l’alimentation qui peut entretenir les compulsions en entretenant l’idée de réconfort par la nourriture.

🚨 Or, se nourrir, ce n’est pas se récompenser ou se consoler. C’est avant tout un besoin physiologique. Ton corps a besoin du juste carburant, avec les bons nutriments, pour lui apporter l’énergie dont il a besoin pour fonctionner correctement.

Alors oui, mes assiettes sont moches (mais je t’assure qu’elles sont super bonnes) parce que je préfère t’aider à mieux manger plutôt que de te faire saliver derrière ton écran. 😉

02/01/2026

T"en as pas marre des réseaux sociaux ?

Perso, je suis fatiguée des algorithmes.
Fatiguée du rythme absurde qu’ils imposent.
Fatiguée des contenus conçus pour « faire cliquer » au lieu de faire comprendre.

Du coup, j'ai décidé de lâcher un peu les réseaux. J'ai désinstallé les apps de mon téléphone, j'ai délégué la création de contenu et je ne me connecte quasi plus, uniquement depuis mon ordinateur.

Je préfère mettre mon énergie dans du contenu qui sera vu, qui sera lu, par des femmes qui l'auront choisi.

Et pour ça, j'ai créé une 𝗻𝗲𝘄𝘀𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲 pour les femmes qui veulent retrouver leur ligne sans perdre leur énergie.

Un email par jour.
Court. Pratique. Déculpabilisant.
Pas de blabla. Pas de recette miracle.

Juste des infos utiles, issues de 6 ans d’accompagnement de plus de 4000 femmes.

🧠 Tu veux reprendre la main sur ton métabolisme, ton énergie, et ta santé ?
👉 Inscris-toi. C’est gratuit. Et c’est 100 fois plus utile qu’une énième recette de gateau sans sucre.
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