Maëla Struillou Diététicienne Nutritionniste

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Tarte tomates, thon et feta avec une pâte brisée aux herbes de Provence 🍅🌿Idéale pour l'été ! ☀️Pour le fond de tarte j'...
03/07/2023

Tarte tomates, thon et feta avec une pâte brisée aux herbes de Provence 🍅🌿

Idéale pour l'été ! ☀️

Pour le fond de tarte j'ai mis de la moutarde mélangé avec un peu de fromage frais. 😊
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Le saviez-vous ? 💡Les flocons d'avoine sont riches en fibres et glucides dont la bêta-glucanes. C'est une fibre soluble,...
14/06/2023

Le saviez-vous ? 💡

Les flocons d'avoine sont riches en fibres et glucides dont la bêta-glucanes. C'est une fibre soluble, c'est à dire qu'elle va absorber de l'eau pendant la digestion et va gonfler ce qui va provoquer la satiété. 🌿

Cette même fibre permet de diminuer les risques de maladies cardiovasculaires.
Ensuite, pendant la digestion elle va apporter des bonnes bactéries pour notre microbiote de part sa fermentation.
Et pour finir les flocons d'avoine ont un IG bas (indice glycémique) ce qui va éviter de provoquer des piques de glycémie. 📈

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Banana bread 🍌sans gluten et sans matière grasse Ingrédients : - 3 bananes bien mûres- 100g de flocons d'avoine-50g de f...
14/06/2023

Banana bread 🍌
sans gluten et sans matière grasse

Ingrédients :
- 3 bananes bien mûres
- 100g de flocons d'avoine
-50g de farine de noisette ( vous pouvez mettre de la farine de blé 🌽)
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- morceaux de chocolat pour le côté gourmand dessus et dedans

Préparation :
--> Préchauffer votre four à 180°C. Écraser vos bananes, rajouter le sucre vanillé et les oeufs, mélanger.
--> Incorporer les flocons d'avoine, la levure, la farine et les morceaux de chocolat si vous le souhaitez.
--> Verser la préparation dans un moule à cake, faite cuire 35 minutes.
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Le poids est un simple indicateur sur notre corps. Il faut arrêter de croire que la balance mesure que notre "gras". 🍩Se...
09/06/2023

Le poids est un simple indicateur sur notre corps.

Il faut arrêter de croire que la balance mesure que notre "gras". 🍩

Se peser tout les jours n'est pas la solution. Ça va plutôt vous faire entrer dans une spirale et développer d'éventuel trouble du comportement à la longue.

Le poids est variable d'une semaine à l'autre en fonction de se qu'on mange, de notre hydratation, de notre activité physique, de notre transit, ... 🌺
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Cheesecake spéculoos façon crème dessert 🍮Pour la recette, je me suis inspirée de celle de ma que j'ai remodelé pour la...
07/06/2023

Cheesecake spéculoos façon crème dessert 🍮

Pour la recette, je me suis inspirée de celle de ma que j'ai remodelé pour la faire avec des spéculoos.

Ingrédients :
- 150g de fromage frais 0%
- 250g de yaourt nature
- 1 cc de vanille en poudre
- 40g de sucre roux
- 150g de spéculoos
- 30g de beurre

Préparation :
--> Faire fondre le beurre et écraser les spéculoos en tout petit morceaux. Mélanger les miettes avec le beurre jusqu'à avoir un mélange homogène.
--> Mélanger dans un saladier le fromage frais, les yaourts, le sucre et la vanille.
--> Assembler une couche de spéculoos, une couche du mélange vanille et une couche spéculoos.
--> Réserver au frais et déguster 😊

Regarder le réel pour l'assemblage 🌼
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Pâtes au saumon, tomates séchées, champignons et fromage frais. Recette très simple avec les restes du placard, du frigo...
29/05/2023

Pâtes au saumon, tomates séchées, champignons et fromage frais.

Recette très simple avec les restes du placard, du frigo et du congélateur !

J'ai rajouté des herbes de Provence en plus et c'est prêt 👌.
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Le foie de morue 🐟Cet aliment n'est pas toujours apprécié par tout le monde.Néanmoins c'est une véritable source de lip...
27/05/2023

Le foie de morue 🐟

Cet aliment n'est pas toujours apprécié par tout le monde.

Néanmoins c'est une véritable source de lipides essentiels et indispensables (oméga 3 et cholestérol).

L'huile du foie de morue elle est extraite du foie. Elle est souvent proposée sous forme de gélules.

⚠️ Avant toute chose, il faut consommer en premier lieu des aliments avant de prendre des compléments. Il est fortement recommandé de consulter un professionnel de santé avant toute supplémentation.
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Bruschetta 🌭Repas de la flemme, repas facile à faire, repas simple, repas efficace.On met tout ce qu'on veut sur du pain...
28/04/2023

Bruschetta 🌭

Repas de la flemme, repas facile à faire, repas simple, repas efficace.

On met tout ce qu'on veut sur du pain, et hop au four et c'est prêt 💪

Et oui, je mange pas forcément du pain complet ou autre et c'est tout à fait ok. ✔️
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Quiche saumon épinards 🥮Ingrédients : - 250g de saumon - 250g d'épinards surgelés pour moi - 20cl de crème - 3 oeufs- 1 ...
18/04/2023

Quiche saumon épinards 🥮

Ingrédients :

- 250g de saumon
- 250g d'épinards surgelés pour moi
- 20cl de crème
- 3 oeufs
- 1 pâte feuilletée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- parmesan
- sel | poivre | noix de muscade | basilic

Préparation :

--> Faire cuire les épinards avec l'huile d'olive
--> Préchauffez votre four à 200°C
--> Découpez votre saumon en petits dés
--> Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, un peu de noix de muscade
--> Ensuite dans un moule à tarte, mettre la pâte feuilletée, piquez avec une fourchette, mettre au fond le saumon découpé et les épinards cuits. Parsemez de basilic et de parmesan. Recouvrir avec le mélange et enfournez pendant 25/30 minutes.
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Hello ! ☀️Je vous partage aujourd'hui les fruits et les légumes pour ce mois de novembre. 🍁🍄
08/11/2022

Hello ! ☀️
Je vous partage aujourd'hui les fruits et les légumes pour ce mois de novembre. 🍁🍄

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