Justine ONDET Diététicienne Lyon

Justine ONDET Diététicienne Lyon Idées recettes, conseils diététiques, actualités nutrition Contact par mail : justine.ondet@hotmail.fr

09/10/2025

😴 Vous êtes tout le temps fatigué et vous ne comprenez pas pourquoi ?

Et si on regardait votre consommation de sucre ? 🍩

Qui adore le houmous par içi ? Voici un trio de houmous à tester au plus vite pour votre prochain apéro 😋 ...
23/09/2024

Qui adore le houmous par içi ?

Voici un trio de houmous à tester au plus vite pour votre prochain apéro 😋

Belle année 2024 à tous ✨️Je vous souhaite pour cette nouvelle année de prendre du temps pour vous, de prendre soin de v...
01/01/2024

Belle année 2024 à tous ✨️

Je vous souhaite pour cette nouvelle année de prendre du temps pour vous, de prendre soin de vous et de votre santé car rien n'est plus important ✨️

On se retrouve à partir du 4 janvier pour la reprise des consultations. Rendez-vous directement sur doctolib.fr 📋

Écouter son corps c'est important 🧘‍♀️Voici 6 signes de votre corps qui peuvent être liés à des troubles du fonctionneme...
31/12/2023

Écouter son corps c'est important 🧘‍♀️

Voici 6 signes de votre corps qui peuvent être liés à des troubles du fonctionnement de votre foie.

Mes conseils après les fêtes 👌• Manger équilibré• Boire tout au long de la journée• Bouger en s'amusant
29/12/2023

Mes conseils après les fêtes 👌

• Manger équilibré
• Boire tout au long de la journée
• Bouger en s'amusant

Après les repas copieux des fêtes, on peut se sentir ballonnée, avoir la nausée, avoir mal à la tête. Ce sont les signes...
26/12/2023

Après les repas copieux des fêtes, on peut se sentir ballonnée, avoir la nausée, avoir mal à la tête. Ce sont les signes que notre foie a besoin de repos et d'un bon nettoyage !

Pour cela vous pouvez vous faire une journée DETOX en mangeant cette soupe le midi et le soir. Pensez également à bien vous hydrater, entre 1,5L et 2L d'eau dans la journée.

Préparation soupe Détox :
Bien rincez les légumes avant de commencer à les utiliser
Pour les petits artichauts, cassez simplement la tige et avec vos mains enlever les feuilles
Pour les gros artichauts, utilisez une lame de couteau en rotation pour faire tomber les feuilles
Coupez les artichauts en deux pour enlever l'intérieur filandreux
Mettez vos artichauts dans un bol d'eau avec un du jus de citron
Dans un grand faitout, mettez un filet d'huile puis faites revenir l'oignon et les poireaux coupés
Ajoutez les artichauts et mélangez bien pour les saisir
Ajoutez les feuilles et la tige du céleri branche
Ajoutez une demie tête de fenouil et bien mélanger
Saisissez bien tous les légumes pendants 3/4 minutes
Ajoutez un bouquet garni et des graines dans une boule à thé pour qu'elles infusent
Couvrir d'eau, lorsque ça bout, couvrir et laissez cuire 20 minutes
Vous pouvez la manger telle qu'elle ou la mixer en velouté au blender.

Avez vous déjà goûter les Perles du Japon ?Je vous partage cette recette de dessert équilibré et onctueux 😋Ingrédients p...
20/12/2023

Avez vous déjà goûter les Perles du Japon ?

Je vous partage cette recette de dessert équilibré et onctueux 😋

Ingrédients pour 4 :
400 ml de lait de coco (les petites briques) 🥥
350 ml de lait d’amande ( ou autres)
1 sachet de sucre vanillé
65 gr de perles du Japon (tapioca)
1 ou 2 mangues 🥭
1 fruit de la passion

Préparation :
Verser les les deux laits dans une casserole et chauffer sans porter à ébullition.
Ajouter les perles du Japon et mélanger avec une cuillère en bois sans cesse pendant 10 minutes toujours sur feu doux ( c’est important de pas s’arrêter sinon ça s’accroche très facilement au fond de la casserole ) .
Quand vous voyez que les billes commencent à devenir translucide, verser le sucre vanillé , remuer encore deux minutes et sortir du feu .
Verser dans les verres, laisser refroidir à température ambiante, puis au réfrigérateur jusqu’à que ce soit bien frais.
Couper la mangue en morceaux et déposer sur la préparation et finir par le fruit de la passion.
Vous pouvez encore remettre au frigo pour les déguster bien frais .

Bon appétit !

J'ai le plaisir de partager avec vous mes projets pour l'année 2024 😄Être Diététicienne Nutritionniste ce n'est pas seul...
18/12/2023

J'ai le plaisir de partager avec vous mes projets pour l'année 2024 😄

Être Diététicienne Nutritionniste ce n'est pas seulement accompagner les personnes souhaitant perdre du poids. Il y a beaucoup de domaines dans lequels nous pouvons intervenir et il est important pour moi de diversifier mon activité ✨️

Profitez des fêtes en restant raisonnable 😋🎅
12/12/2023

Profitez des fêtes en restant raisonnable 😋🎅

Idées Menus de Noël 🎀🎄Et vous qu'avez vous prévu ?
05/12/2023

Idées Menus de Noël 🎀🎄

Et vous qu'avez vous prévu ?

On se régale cet hiver avec ces boissons chaudes 😋N'oubliez pas que même si il fait froid, notre corps a besoin de son h...
01/12/2023

On se régale cet hiver avec ces boissons chaudes 😋

N'oubliez pas que même si il fait froid, notre corps a besoin de son hydratation quotidienne : 1,5L par jour.

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