26/05/2022
🍀 Pourquoi et comment consommer des omégas-3?
Les omégas-3 sont très importants au cours d’une alimentation saine, ils sont indispensables et sont dits essentiels car ils ne peuvent être apportés que par notre alimentation puisque notre corps ne sait pas les fabriquer. Ils participent au bon fonctionnement de notre organisme.
Ces acides gras sont une source d’énergie pour notre corps.
Ils permettent de renouveler nos membranes cellulaires, ils participent à l’influx nerveux et ont une action anti-inflammatoire et antioxydante qui luttent contre les radicaux libres et le vieillissement cellulaire.
Ils protègent également le système cardio-vasculaire et agit contre le diabète de type 2
🍀 Comment faire le plein d’oméga 3 ?
🦋 Poissons gras type sardine, maquereau, hareng, saumon, thon
🦋 Des huiles végétales : huile de colza, huile de noix, huile de chanvre
🦋 Des oléagineux : principalement les noix, mais également les amandes, noix de cajou, pistaches…
🦋 Des graines oléagineuses : graines de lin, graines de chanvre, graines de chia
🦋 Des algues comme la spiruline ou la chlorelle, la chlorelle en contient un peu plus mais la spiruline est très bien. En plus de ces omégas-3, les algues contiennent également des protéines et du fer…
🦋 Dans les légumes comme les épinards, le cresson ou le chou frisé
Il est très important d’équilibrer l’apport en omégas-3 et omégas-6, ce dernier étant également un acide gras essentiel mais à consommer avec modération car en excès, il nuit à l’absorption des omégas-3.
Les omégas-3 sont anti-inflammatoires alors que les omégas-6 ont tendance à avoir une action pro-inflammatoire dans l’organisme et on sait que l’inflammation persistante est à l’origine de nombreuses maladies chroniques.
Aujourd’hui, dans les pays occidentaux, on consomme beaucoup plus d’oméga-6 que d’oméga-3.
Mon conseil est donc de diminuer au maximum la consommation des aliments suivants contenant des omégas-6 que l’on retrouve principalement dans les plats préparés ou les produits gras et transformés :
🐞 l’huile de pépins de raisin
🐞 l’huile de maïs
🐞 l’huile de coton
🐞 l’huile de soja
🐞 l’huile de tournesol
La cuisine méditerranéenne composée de fruits, légumes, poissons et huile d’olive, est reconnue pour apporter une quantité oméga-6/oméga-3 proche des recommandations.
Voilà vous savez où, comment et pourquoi consommer des omégas 3 maintenant 🤗
