06/12/2025
La bûche de Noël est un dessert traditionnel que l’on déguste le soir du réveillon, après le repas festif. Elle est composée d’un gâteau roulé, généralement à la génoise, fourré et recouvert de crème au beurre, au chocolat ou à la vanille. Elle est décorée de sujets en pâte d’amande, de fruits confits, de copeaux de chocolat ou de sucre glace, pour imiter l’aspect d’une bûche de bois. Mais d’où vient cette coutume gourmande, et quelle est sa signification ésotérique ? Voici l’histoire et la symbolique de la bûche de Noël, un dessert qui cache bien des secrets.
Voici l’histoire et la symbolique de la bûche de Noël, un dessert qui cache bien des secrets.L’origine de la bûche de Noël remonte à la nuit des temps,