Audrey Regnery Naturopathie

18/05/2025

Pour ceux qui auraient envie d'en savoir plus, j'ai fait au mieux pour vous partager le lien du site qui permet de faire le test RAADS, et d'autres, afin de préévaluer votre possible neuroatypie, ou celle de votre enfant.
Ne doutez-plus..Ca fait du bien de savoir 🤓💚

15/05/2024

Le cabinet change de couleur...pour encore plus de douceur 😶‍🌫️
J'ai hâte de vous y recevoir !

15/05/2024

23/03/2024

LES FABULEUSES KEFTAS AUX EPINARDS !

Cette recette convaincra les plus réticents à l'ingestion de légumes verts à feuilles pourtant indispensables à notre bonne santé : anti-inflammatoires, anti-cancerogènes, riches en vitamines & minéraux.

Fais simplement précuire tes épinards bio avec du sel. Les miens étaient surgelés donc je les ai juste blanchis à l'eau bouillante.
Essore-les à foooond.
Dans un saladier mélange tes épinards avec du steak haché à 5% de mat. grasses, de l'oignon rouge en petits dés, de la coriandre ciselée, du cumin, sel & poivre, jus de citron.
Couvre et laisse reposer 1/2 journée au frais.

Ré-essore la préparation en formant des petites boules que tu aplatis ensuite.
Fais cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Fais déguster avec du ketchup bio et un peu de cumin.

Et hop. La régalade. Bernés les nains 😎✌️

20/03/2024

Devant le succès de la story je me sens obligée de vous offrir la recette du bœuf bourguignon de ma maman Jeanne :

Pour 200g de viande de bœuf à bourguignon, prévoir :
- une carotte ;
- un demi oignon ;
- une belle gousse d'aïl épluchée entière ;
- une belle feuille de laurier ;
- une demi-bouteille de vin rouge bio aéré au préalable.

Dénervez votre viande et coupez-là en morceaux de 2 cm, coupez vos carottes et vos oignons en fines tranches.
Mettez-les à mariner dans le vin, les aromates avec sel et poivre moulu à couvert et au frigo pendant 48h.
Égouttez la préparation, faites revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive et un peu de farine de maïs ou de petit épeautre. Versez le vin en s'assurant qu'il recouvre bien tous les ingrédients. Couvrez. Faites cuire 2 bonnes heures à feu doux.

Cette recette est ok pour les pathologies inflammatoires de l'intestin. Sans champignons car ce sont des fodmaps, sans pommes de terres car ce serait trop lourd à digérer avec la viande de bœuf. Sans lardons pour les mêmes raisons.
Néanmoins elle reste 😋 délicieuse.

Si vous la réalisez, un commentaire me ferait plaisir.
Bon appétit 💚


bourguignonanti-inflammatoire
-inflammatoire


-inflammatoires

09/02/2023

Bienvenue au cabinet !

C'est ici que je vous reçois.
Un espace confidentiel, au calme, lumineux, un tantinet vintage et cosy...où vous êtes les bienvenus.

Consultation de Naturopathie, séances de Psychogestionnelle ou massages detox du ventre se pratiquent ici.

Au 25 rue du docteur Matéo, prés du collège de Castelginest 31780.
Stationnement possible juste devant, pas d'attente avant un rdv.
- Prise de rdv au :
06 81 61 52 06

20/01/2023

Pour finir notre semaine je viens te présenter le meilleur ami de la détox:
Raphanus Sativus alias le Radis

Au moyen âge, Hildegarde de Bingen jugeait le radis propre à "purger le cerveau et les viscères de leurs humeurs malignes".

Aujourd'hui le radis est le plus souvent utilisé pour soigner les troubles hépatiques : il est choleretique et cholagogue.
Il est aussi sans conteste puissant pour faciliter la digestion et éviter les ballonnements.
En cas de lithiases biliaires cependant il ne faut pas en consommer ⛔.

Pour ma part je le consomme en salade en début de repas lorsque je ressens la nécessité de rebooter mon tube digestif.
En photo c est ma salade de radis rose "AZF" à déguster en entrée :

La veille de mon repas je mets à mariner de fines tranches de radis dans :
-du vinaigre de riz
-de la sauce soja
-du gingembre vinaigré ou râpé
-une noisette de wasabi (optionnel mais perso j'aime quand ça arrache)
-2 CS d'huile de tournesol vierge de première pression à froid
Le vinaigre va optimiser les vertus du radis et le rendre plus digeste.
Résultat : digestion optimum et une journée pleine d'énergie.

Bonne dégustation à toi 💓






'assiette


manger
-être

19/01/2023

Aujourd'hui je viens te parler des fabuleuses vertus du Chou.
Brassica Oleracea fut plébiscité par Caton L' Ancien en 214 avant JC. Il dit de lui que les Romains auraient pu se passer de médicaments pendant 1000 ans s'ils en avaient consommé.

Le Chou fut longtemps utilisé pour ses vertus pectorales de premier ordre.
Enfin il fut employé pour les maladies inflammatoires du tube digestif et les dysenteries, ainsi que les ascites liées aux cirrhoses du foie.
Autrement dit, son potentiel alcalin et anti-inflammatoire "éteint le feu" de l'estomac, de l'intestin, du foie !

Par ailleurs, sa richesse en minéraux et en vitamines en fait un allié pour lutter contre l'anémie.

On lui attribue également des vertus vermifuges et désinfectantes du tube intestinal.

Par extension, il soulage les manifestations articulaires douloureuses.

Il peut être consommé en jus à l'extracteur pour un effet anti-inflammatoire et remineralisant puissant.
Et si tu es sensible aux Fodmaps, je te conseille de le blanchir dans deux eaux de cuisson avant de le cuire à la vapeur.

Je vous souhaite une bonne dégustation. 💚 dans votre assiette.


-inflammatoire

'extracteur
de légumes

'assiette

18/01/2023

Aujourd'hui je viens te parler des vertus de l'Artichaut.
De la famille des astéracées, Cynara Scolymus était déjà apprécié au temps de la Grèce antique.
En Europe sa culture débute au XVième siècle.

Sa cynaropicrine le rend de saveur amère, ce qui lui confère des vertus digestives.
Mais c'est surtout un grand allié du Foie et de la Vésicule Biliaire : il est cholérétique et cholagogue. Il est cependant à proscrire en cas de calculs bilaires ⛔.
Il a aussi des propriétés diurétiques et facilite le transit.
Riche en inuline, qui est prébiotique, il est bénéfique pour la flore intestinale. Si tu es sensible au Fodmaps, je te recommande de le blanchir dans deux eaux de cuisson avant de le cuire à la vapeur.
Ses attributs font donc de l'Artichaut un aliment préconisé sous forme d'ampoules dans les cures de détox.

Je te souhaite une bonne dégustation 💚

17/01/2023

Aujourd'hui je te fais découvrir les vertus surprenantes du Poireau.

De son petit nom Allium porrum, il fait partie de la famille des alliacées.
Il est utilisé depuis la plus haute antiquité pour ses vertus.
Chez les Égyptiens, il soulgeait le roi Chéops de ses affections urinaires.

Il est effectivement un diurétique utilisé dans tous les phénomènes de rétention d'eau, ainsi que dans les lithiases urinaires.

Mais ce n'est pas tout, ses composés sulfurés sont recommandés pour les affections cutanées et les problèmes O.R.L chroniques. Ses propriétés béchiques lui valent d'être utilisé en sirop pour éteindre les enrouements et soulager la toux.

Par ailleurs, ses fibres ont une action salutaire sur les ralentissement de transit et la perte de poids.
Cependant, si tu es sensible au Fodmaps, que tu as tendance aux ballonnements, je te conseille d'en consommer avec parcimonie, et de ne manger que "le blanc".

Les graines de poireaux peuvent se boire infusées en tisane pour ses propriétés diurétiques, et le bouillon de poireau est recommandé pour ses bienfaits sur la peau.

Alors...Surpris 💡 ?
Je te souhaite une bonne 💚 dans ton assiette.