Arterris Groupement Ovins

20/03/2026

Pâques 2026 🌼

Malgré un commerce moins porteur que l'année précédente, Arterris conserve une trajectoire commerciale de pâques optimiste.
Bien que le marché soit en baisse, le groupement ovin objective la barre des 200€ par agneau sous SIgne Officiel de Qualité. 🐑
La structuration de la filière permet de maintenir un prix équilibré sur l'année, une garantie pour les éleveurs en label rouge ou IGP ! 🥩

Alors, vos agneaux sont prêts ? Triés ? Annoncés ?
Vous pouvez contacter le groupement ovins au 0563596724 📞

16/03/2026

L'agneau label rouge, ce sont nos éleveurs qui en parlent le mieux ! 🧑‍🌾

La semaine dernière les éleveurs d'Arterris étaient présents dans les magasins Auchan de Toulouse.
Une belle occasion d’échanger directement avec ceux qui travaillent chaque jour pour nous offrir des produits de qualité. 🐑

Ils sont venus présenter et faire découvrir l’Agneau Fermier des Pays d’Oc, une production locale reconnue pour son élevage respectueux, son goût authentique et la qualité de sa viande. 🥩

Un grand merci à ces producteurs passionnés qui font vivre notre terroir et qui ont pris le temps de venir à la rencontre des consommateurs. ☀️

06/03/2026

📢 Chevreaux

Arterris organise une journée technique pour ses éleveurs caprins avec un programme complet qui aborde des thématiques nutritionnelles, sanitaires, et techniques avec l'intervention de plusieurs techniciens et vétérinaires. Un emploi du temps qui a tout pour plaire !

Alors on se donne rdv :
📅18/03/2026
⌚️9h30
📍 81630 Montvalen

Nous participons à cette journée notamment pour vous parler de la commercialisation des chevreaux. 🐐
Et oui car si vous n'êtes pas encore au courant le Groupement Ovin Arterris relance le Commerce de Chevreaux Gras et chèvre zone 12, 81, 31, 09, 82, 32, 65, 11

- chx de 8 à 13 kg
- prix cotation sm
- tare de 4%
- Possibilité de commerce de Chx lourd (exp 20kg) prix à la demande
- Chèvre prix CC ou vif

✅Collecte en ferme ou rapprochement selon le nombre.
✔️Annonce des chevreaux ou chèvres les vendredis matin au tel 0563596724

(Pas besoin d'être adhérent pour commercialiser).

Pensez à vous inscrire à la journée en contactant le 0604538558.
Pour toute information sur les chevreaux rapprochez vous du groupement au 0563596724

27/02/2026

📍 Journée de visites d'exploitations

Ce mercredi à eu lieu la journée de visites sur le secteur de la montagne noire.
Avec une vingtaine d'éleveurs inscrits, la journée à rassemblé des profils bien différents :
🧑‍🌾 Porteurs de projet d'installation en ovin
🌾 Céréaliers souhaitant diversifier leurs productions
🐑 Éleveurs en label cherchant à enrichir leurs pratiques

Nous avons fait de notre mieux pour répondre aux attentes de tout le monde en visitant des bâtiments aux aménagements variés, en présentant des profils d'éleveurs et des objectifs de production différents, tout en évoquant plusieurs races de brebis.
Un bilan très positif pour cette journée qui s'est déroulée sous le soleil, dans un esprit convivial ! ☀️

Merci aux éleveurs qui nous ont ouvert les portes de leur bergerie et à notre groupe dynamique !

20/02/2026

Pour une lutte réussie, il y a quelques règles à respecter ! 🐑
Voici un petit guide avec tout ce que vous devez préparer pour que ça se passe bien.
Le mot clé c'est l'anticipation ! 📆

Attention, on oublie pas de chouchouter ses béliers et de préparer ses agnelles.
Et bien sur, on prévoie les échographies après la lutte. 🤓

Pensez à appeler votre technicien pour vous aider à tout mettre en place sur votre élevage et à commander vos agnelles et béliers sélectionnés. 🐑🧬

13/02/2026

📢Journée de visites d’exploitations

Vous êtes intéressé pour vous installer en élevage ovin ?
Cette journée vous permettra de découvrir différents aménagements de bâtiments et différentes races pour que vous puissiez vous projeter et faire votre choix pour votre installation. 🐑
Vous êtes éleveur et curieux de découvrir de nouvelles pratiques d’élevage ?
Ces visites sont de véritables moments d’échanges conviviaux, l’occasion parfaite de partager ses astuces et de repartir avec pleins d’idées pour enrichir votre façon de travailler. 👨‍🌾

Qu’est-ce que vous attendez pour vous inscrire ?
La journée est ouverte à tous les adhérents de la coopérative.
Rdv le 25 février 2026 à 9h, on vous attend nombreux !

Pour plus de renseignements ou pour vous inscrire appelez le groupement au 0563596724 ou contactez votre technicien. 📞

09/02/2026

Histoire d’éleveur 👨‍🌾

Aujourd’hui on vous raconte l’histoire de Francis, éleveur d’agneaux label avec Arterris du côté de Castelnaudary.
Francis s’est installé en 2021 avec environ 150 brebis allaitantes sur un système axé autour du pâturage et sur une production d’agneaux à l’herbe. 🌱

• La première année il a commencé à vendre quelques agneaux maigres
• Puis, en 2022, il s’est engagé dans une démarche label avec un suivi technique de la coopérative. Il a vendu 45 agneaux de 18kg de moyenne, ce qui lui a permis de dégager une marge brute d’environ 95€ / brebis.
• En 2023, il a produit 141 agneaux dont 73 sont passé en label. Ce qui lui a permis de dégager une marge brute d’environ 60€ / brebis.
• En 2024, sur 122 agneaux vendus seulement 37 étaient conformes au cahier des charges du label soit 30% de sa production. La marge brute était d’environ 80€ / brebis

Suite au bilan technico économique, Francis a revu ses pratiques. Avec son technicien, il se sont fixé comme objectif de produire 90% des agneaux en label et d’améliorer la marge brute.
Ils ont donc travaillé un plan de sevrage où les agneaux rentrent en bergerie à 70 jours avec des vermifuges et un aliment adapté à l’engraissement. 🐑

• En 2025 sur une production de 122 agneaux, 100% sont passés en label avec un poids moyen de 18kg et un âge moyen de vente de 110 jours. La marge brute est d’environ 115€ / brebis.

Une belle évolution qui lui a donné envie d’augmenter le troupeau et qui va permettre d’installer son frère sur l’exploitation ☀️

30/01/2026

Depuis maintenant 7 ans Arterris s’engage : PMG 2026

Nous mettons en place pour la 7ème année consécutive les Prix Minimums Garantis 🗓️

- Dans cette période d’incertitude, c'est une garantie de revenu pour l'éleveur, il connait le prix de vente minimum de ses agneaux sur l'année. 🥩
- Ils servent également à construire un budget précis, à la réflexion et à la constitution de projets d'installation de nouveaux troupeaux. 🐑
- Ils permettent également d’organiser la production en ciblant les périodes de vente les plus propices comme notamment la contre saison ! ☀️

Alors, qu'est-ce que vous attendez pour vous lancer en démarche label ?
Pour plus de renseignements et de conseils, appelez le groupement ou contactez directement votre technicien. 📞

16/01/2026

📢 Retours sur la formation carcasse

Hier, à Castres, s’est déroulée la formation carcasse réunissant une vingtaine d'éleveurs.

Au programme de la journée :
🐑 tri des agneaux en vif,
📊 présentation technique sur l’engraissement des agneaux
🔍 appréciation des carcasses à l’abattoir Bigard

Une journée riche en échanges, alliant théorie et pratique, qui a permis d’approfondir les connaissances techniques et de mieux comprendre les critères de qualité de la carcasse.

Les gagnants du concours de classification sont :
🥇REY Lois
🥈MARCEL Nans
🥉MARCEL PASCOT Céline

Bravo à eux 🎉

Merci à l’ensemble des participants pour leur engagement et leur dynamisme👏

12/01/2026

09/01/2026

Les projets d'installation soutenus par la Coopérative Arterris, ce sont les éleveurs qui en parlent le mieux. 🧑‍🌾

Découvrez les témoignages de Nans et Céline, Angélique, Clément, Cédric et Sophie qui nous partagent leurs premières expériences en tant qu'éleveur ovin en label rouge. 🐑🥩

Comment le groupement les à aidé à monter leur projet, Comment s'est passé la première année et quelles difficultés ils ont rencontrées. Parce que oui, il y en a toujours ! 🫣
Ils ont répondu à nos question.

Mais si vous en avez d'autres et que vous êtes porteur de projet, contactez nous au 05 63 59 37 24 📞

26/12/2025

📢Formation carcasse

Nous organisons une formation cette fois-ci autours de l'engraissement et du tri des agneaux 🐑

🗓️15/01/2026
🕘9h
📍Centre d'allotement, 48 rue Ludovic Julien 81100 Catsres

Au programme :
9h00 : Explication et tri d'un lot d'agneaux par les éleveurs 🧑‍🌾

10h30 : Présentation technique en salle sur l'engraissement et le tri des agneaux 🐑

12h30 : Repas en commun 🍴

14h : Évaluation des résultats du classement du matin sur les carcasses directement à l'abattoir Bigard🥩

Formation ouverte aux adhérents
Pour vous inscrire vous pouvez contacter votre technicien ou bien appeler le groupement au 05 63 59 67 24📞

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