Union Professionnelle de Généalogistes

31/12/2025

Challenge UPro-G - Décembre 2025 - Un métier de bouche

Qu’avez-vous prévu pour le repas du réveillon ? Coq au vin, homard Thermidor ou peut-être des suprêmes de dinde diplomate accompagnés de petits pois à la Française ? Et pour le dessert : prendrez vous des croquembouches ou plutôt une bombe pralinée mousseline ? 😋

https://www.genealanille.fr/blog/2025/12/30/les-specialites-du-chef-cuisinier

́citsdevie

Peut-on retrouver les spécialités d’un ancêtre chef cuisinier ? Comment retrouver des archives sur le sujet ?

30/12/2025

Challenge UPro-G - Décembre 2025 - Un métier de bouche
Orfèvre, marchand-forain puis charcutier, il semble que Théobald Orsolle ait vécu plusieurs vie en une !
https://genealieka.fr/theobald-orsolle-charcutier-a-puiseux-le-hauberger/
́citsdevie

Cet article est écrit dans le cadre du challenge UPro-G (voir ici) ; thème imposé du mois de décembre 2025 : un métier de bouche. Aujourd’hui, dans nos petites communes rurales, il n’y a bien souvent plus aucun commerce. Pourtant, il n’en a pas toujours été ainsi. La famille ORSOLLE En ...

25/12/2025

Challenge UPro-G - Décembre 2025 - Un métier de bouche
Que serait un boulanger sans sa boulangère ?
Ce mois-ci, rendons hommage avec Emma Généalogie aux épouses d'artisans
https://emmagenealogie.fr/hommage-a-trois-generations-de-boulangeres/
́citsdevie

Héloïse, Marguerite sa fille et Albertine sa petite-fille, ces trois femmes de boulangers, seules à un moment de leur vie, ont dû gérer la fabrication et la vente du pain. Héloïse Héloïse épouse Je…

23/12/2025

Challenge UPro-G - Décembre 2025 - Un métier de bouche
Avec la naissance du tourisme dans les stations balnéaires et les villes thermales, de nouveaux emplois saisonniers voient le jour. Suivons le cuisinier Jules Raymond Bernard dans ses pérégrinations...
https://www.genealuxie.com/petites-histoires-de-nos-ancetres/articles/jules-raymond-bernard-cuisinier-saisonnier-sur-les-routes-du-tourisme-au-xixe-siecle

Le challenge U-ProG du mois est : un métier de bouche L'occasion de vous présenter l'histoire de Jules Raymond Bernard, cuisi...

22/12/2025

Challenge UPro-G - Décembre 2025 - Un métier de bouche
Aujourd'hui, partons à la rencontre de Jean Tavernier, maître rôtisseur et traiteur au XVIIIe siècle.
https://geneadhoc.fr/1776-mort-dun-traiteur-presque-intraitable/

Il s’appelle Tavernier, mais ne l’est pas : portrait d’un traiteur parisien assez peu intraitable (quand il s’agit de créances)...

13/12/2025

Un très bel échange hier à l’École nationale des chartes l PSL avec les élèves du DU Histoire des familles et généalogie.
Aux côtés de la Fédération Française de Généalogie, de Généalogistes de France et de l’ASPG, nous avons pris le temps de répondre aux interrogations sur le métier de généalogiste professionnel, dans ses dimensions successorale et familiale.

La table ronde s’est achevée par la remise des diplômes à la promotion 2024-2025, une étape importante pour ces futurs acteurs de la généalogie. 👏 🧑‍🎓
Merci à l’École des chartes pour son accueil et pour cette confiance accordée à la profession.

10/12/2025

Challenge UPro-G - Décembre 2025 - Un métier de bouche
Et vous, vous l'aimez salé ou doux ? On parle du beurre bien sûr ! 😋
https://www.lignaj.com/le-beurre-sale/

Pourquoi donc les Bretons mangent du beurre salé ? Parce qu’il s’agit du seul qui existe ! Plus sérieusement, cela vient de la gabelle ...

09/12/2025

Challenge UPro-G - Décembre 2025 - Un métier de bouche
Penchons-nous sur un aliment essentiel en France et sur ses fabricants : le pain et les boulangers !
https://cpgenea.net/metier-de-bouche-boulanger/

Pour le Challenge UPro-G du mois de décembre, voici un métier de bouche.

05/12/2025

🎙️Racines & Récits : épisode 16 ! 🎧
Vous l’avez peut-être constaté, certains généalogistes membres d’UPro-G adorent les automobiles ! Dans le nouvel épisode de notre podcast, Stéphanie Couturier vous parle de la généalogie d’un véhicule.
https://www.podcastics.com/episode/393746/link/

04/12/2025

Challenge UPro-G - Décembre 2025 - Un métier de bouche
Dans ce nouvel article, découvrez les différents instruments de l'écailleur.
https://leblogdantequam.fr/le-metier-decailleur/

Les métiers de bouche sont des savoir-faire liés à la préparation, la transformations et la vente des aliments : pâtissiers, boulangers, bouchers, charcutiers, et tant d’autres… Celui d’écailleur est une profession presque oubliée…. Ce métier d’écailleur existe dès le Moyen Âge....

01/12/2025

Challenge UPro-G - Novembre 2025 - Un permis de conduire
Le droit de conduire une voiture a-t-il, selon vous contribué à l'émancipation de la femme ?
Quoi qu'il en soit, rendons hommage à la première femme titulaire du précieux papier : la duchesse d'Uzès...
https://mlcgenealogie.canalblog.com/2025/12/le-saviez-vous-la-premiere-femme-a-obtenir-son-permis-de-conduire-etait.une-duchesse.html

À la fin du XIXe siècle, alors que l’automobile n’en est qu’à ses débuts, une femme se distingue par son audace et son goût pour l’innovation : Anne de Rochechouart de Mortemart, duchesse d’Uzès. Issue d’une prestigieuse lignée aristocratique, mécène,...

29/11/2025

Challenge UPro-G - Novembre 2025 - Un permis de conduire

Un permis est nécessaire pour rouler... mais aussi pour naviguer !

Evidemment la formation et les épreuves diffèrent...

https://leblogdantequam.fr/mes-permis-de-conduire-des-bateaux/

Ah, piloter un bateau, naviguer sur les cours d’eau, en mer… Quel rêve devenu réalité ! L’arrêté du 23 novembre 1965 relatif au permis de conduire les bateaux de plaisance à moteur naviguant en mer et sur les eaux intérieures.Toute personne conduisant un bateau de plaisance à moteur de...