Nutricec

06/07/2023

13/06/2023

Sais-tu comment retrouver les acides aminés essentiels dans ton alimentation ? 💪

🥩 Dans les produits d'origine animale (viandes, poissons, œufs) et les produits laitiers.

🫘 Certains végétaux aussi : céréales, légumineuses, fruits à coque.

❗️Ces protéines végétales ont un ou plusieurs déficits en acides aminés essentiels et sont moins bien absorbées : elles ont un facteur limitant.

✅ Pour faire face à ce problème, tu peux associer les protéines végétales qui ne présentent pas les mêmes facteurs limitant entre elles. Ex : légumineuses + céréales.

Et toi ?! Quelle association de protéines végétales tu fais pour équilibrer tes repas ?
Identifie un ami (végétarien ou non) qui aurait besoin de ces informations pour manger équilibré !

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12/06/2023

Qui veut gagner de la masse ?

Aujourd'hui tu vas devoir répondre à une question pour voir si tu sais faire les bonnes associations alimentaires pour apporter une protéine complète !

Pour répondre à la question il te suffit de double cliquer sur la réponse et de valider ton choix en commentaire.

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10/06/2023

Les acides aminés essentiels, c'est quoi ? 🤔

Un acide aminé essentiel est un acide aminé particulier que ton corps ne peut pas produire tout seul. Il doit être absolument apporté par ton alimentation pour assurer une bonne assimilation des protéines que tu consommes. 🍽️💪

Imagine ton corps comme un atelier de création de perles. La plupart des perles peuvent être fabriquées par ton corps, mais il y a 8 perles spéciales qu'il ne peut pas créer. Ce sont ces perles-là qu'on appelle les acides aminés essentiels ! 🌟💎

Ces acides aminés essentiels comprennent la leucine, l'isoleucine, la valine (connues sous le nom de BCAA pour les amateurs de sport), la méthionine, la thréonine, le tryptophane, la lysine et la phénylalanine.

Pour créer un magnifique collier complet, tu dois donc aller chercher toi-même ces 8 perles spéciales dans des aliments spécifiques. 🔍

Dis-moi en commentaires, si tu veux que je te partage des astuces pour que tu puisses trouver facilement ces acides aminés essentiels dans tes repas et les intégrer à ton régime alimentaire ! 🌱✨

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10/06/2023

Qui veut gagner de la masse ?

Aujourd'hui une question sur les acides aminés essentiels !

Pour répondre à la question il te suffit de double cliquer sur la réponse et de valider ton choix en commentaire.

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08/06/2023

C'est quoi les acides aminés ? 🤔

Maintenant que tu sais qu'ils sont les éléments de base des protéines, il est tout à fait légitime de se poser cette question.

Un acide aminé est une molécule composée d'un acide carboxylique et d'une fonction amine, d'où son nom d'acide aminé.

Reprenons notre exemple du collier de perles : Imagine que chaque perle soit toujours composée de deux éléments, comme un alliage d'or et d'argent. 💪🌟

Dans ton corps, il existe 22 acides aminés différents. Ils se distinguent les uns des autres par leur chaîne latérale (R).

Ainsi, avec notre exemple du collier, c'est comme si tu ajoutais une petite pierre précieuse sur chaque perle pour les différencier. Et du coup, tu obtiens des perles rouges avec des rubis, des perles bleues avec des saphirs, et ainsi de suite. 💎✨

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08/06/2023

Qui veut gagner de la masse ?

Aujourd'hui une question sur les acides aminés !

Pour répondre à la question il te suffit de double cliquer sur la réponse et de valider ton choix en commentaire.

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06/06/2023

Les protéines, c'est quoi ?

🍔 Allez... on va démystifier les protéines ensemble ! 💪

Les protéines, ça ressemble à quoi ?
💍 Si on prend une image ça ressemble à un collier de perles. Le collier représente la protéine et chaque perle est un acide aminé. Elles sont accrochées les unes aux autres par des liaisons peptidiques.

En vocabulaire scientifique il s'agit de polymères d'acides aminés reliés entre eux par des liaisons peptidiques.

🛣️ Dès que tu manges des aliments qui contiennent des protéines, ton organisme isole leurs acides aminés et les envoie, par la circulation sanguine, dans les cellules où ils seront transformés ou utilisés dans la synthèse d'autres protéines.

🔴 II faut 100 acides aminés pour constituer une protéine humaine. Il ne s'agit pas de 100 acides aminés différents, mais de 22 spécimens originaux qui seront dupliqués. Parmi ceux-ci, 8 ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme (9 chez l'enfant (Histidine en plus)) : ce sont les fameux "acides aminés essentiels" impérativement apportés par l'alimentation.

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06/06/2023

Qui veut gagner de la masse ?

Aujourd'hui une question sur les protéines !

Pour répondre à la question il te suffit de double cliquer sur la réponse et de valider ton choix en commentaire.

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04/06/2023

La famille des féculents 💪

Dis-moi en commentaire si tu en consommes à chaque repas !

Les féculents se divisent en 4 familles :
🌾 Les produits céréaliers
🥔 Les tubercules
🌱 Les légumineuses
🌰 Les fruits amylacés

N'oublie pas de varier tes sources de féculents dans tes repas pour apporter de la diversité à ton alimentation ! 🍛

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04/06/2023

Qui veut gagner de la masse ?

Aujourd'hui une question sur les féculents !

Pour répondre à la question il te suffit de double cliquer sur la réponse et de valider ton choix en commentaire.

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