25/03/2026
« Happy Plantes ou l’art de suivre le vivant »
Il y a des trajectoires qui ne se tracent pas en ligne droite. Elles serpentent, bifurquent, s’enrichissent au gré des rencontres et des intuitions. Celle de Camille est de celles-là. Entre science et nature, entre laboratoire et cueillette, tout cela l’a menée jusqu’à Châtel-Guyon.
Au départ, il y a une passion exigeante : comprendre le vivant. La jeune femme se forme au CESMA, où elle se spécialise dans la chimie des plantes. Elle plonge alors dans un univers de recherche pointue, travaillant sur l’identification de molécules aux propriétés prometteuses, notamment pour le traitement de la douleur et dans la lutte contre le cancer. Un travail de précision, presque invisible, où chaque découverte ouvre une porte sur le possible.
Très vite, le besoin de concret, de lien, de nature s’impose. Camille quitte les éprouvettes pour retrouver la terre. Elle choisit de travailler avec ses mains, de s’ancrer dans le réel. Elle rejoint des coopératives de cueilleurs, apprend les gestes, les saisons, les rythmes. Elle observe, touche, sent. Là où la science analysait, elle expérimente désormais autrement : au cœur du vivant.
De rencontres en expériences, son chemin la mène naturellement vers Happy Plantes, une entreprise née en 2016. Fin 2022, Camille en devient la gérante majoritaire, insufflant à la structure sa vision et son exigence. À ses côtés, Delphine partage l’aventure, dans un équilibre fait de complémentarité et de passion commune.
Ici, les plantes sont bien plus que des ingrédients. Elles sont choisies avec soin, issues majoritairement de filières françaises bio, et achetées auprès d’un réseau engagé de producteurs-cueilleurs. En Auvergne, la diversité des plantes sauvages est une richesse presque vertigineuse. Camille en fait un terrain d’expression, mettant en lumière ce territoire qu’elle connaît désormais intimement.
Chez Happy Plantes, il n’y a pas de compromis sur la qualité. De la cueillette au séchage, chaque étape est pensée, maîtrisée, respectée. Le temps long reprend sa place, celui qui permet aux plantes de révéler toute leur puissance.
Dans cet esprit, Camille développe des recettes sur mesure, en écho aux besoins et aux envies. Aujourd’hui, une trentaine de mélanges sont proposés, sous forme de tisanes et d’infusions, en vrac ou en infusettes. Si l’entreprise s’adresse principalement aux professionnels, les particuliers peuvent eux aussi prolonger l’expérience, en commandant directement en ligne.
Et puis il y a les reconnaissances, celles qui viennent saluer un engagement profond. En 2025, Camille fait partie des 101 femmes distinguées en France lors d’un concours organisé par la BPI, et récompensée à Matignon. Une belle lumière sur son parcours, sur son travail, et sur ce qu’elle incarne : une autre façon d’entreprendre.
À ses côtés, d’autres initiatives locales émergent, comme ACAZ, avec lequel elle partage sans doute bien plus qu’un territoire : une vision.
Camille avance ainsi, entre rigueur scientifique et sensibilité végétale. Elle ne choisit pas entre les deux. Elle compose avec. Et dans chacune de ses infusions, il y a un peu de cette histoire-là : un équilibre subtil entre savoir et ressenti, entre racines et horizons.
Happy Plantes Acaz