Dietbyolive Diététicienne-Nutritionniste 86

02/11/2025

Nov 12 2020 Non Novembre et cancer de la prostate Par Thomas CHASSIN Vous avez peut-être aperçu durant une visio-conférence ou une balade au grand air des personnes arborant fièrement une belle moustache. Jeune ou moins jeune, ce style n’est pas revenu à la mode mais est lié à un mois en pa...

31/10/2025

Collection Noël 2025 suite, belle journée !

29/10/2025

Toutes les courges ne sont pas bonnes à croquer… même à Halloween ! 👻

En cas de signes d’intoxication (signes digestifs...), appelez un centre antipoison ou consultez un médecin.
Pensez à conserver les restes de repas, même cuisinés, qui pourront servir à rechercher des toxines dans la courge consommée.

☎ En cas d’urgence médicale, appelez le 15 ou le 112.

26/10/2025

Pumpkin pie et pumpkin Spice latté 🍂🍁

Pour un goûter gourmand et de saison 🎃 🕸
Merci à l'automne pour ses belles couleurs chatoyantes et réconfortantes 🧣🕰🌰

Pour la tarte :

✨️Une pâte brisée
✨️800g de purée de citrouille cuite et mixée ; peu importe la variété, ici la à chair tendre, sucrée et très parfumée
✨️ 3 œufs entiers
✨️ un petit pot de crème fraîche épaisse (20cl)
✨️ sucre roux 180 g
✨️ des épices : vanille, noix de muscade, gingembre et cannelle

Mettre dans un moule à tarte beurré et fariné la pâte. Ne pas piquer le moule. Faire cuire à blanc une dizaine de minutes.
Mélanger les œufs avec 180 g de sucre et ajouter la crème fraiche.
Ajouter les épices vanille (extrait ou huile ou sucre vanillé), une demi càc de gingembre, une cuillère à café de cannelle et râper un peu de muscade ou trois à quatre pincées de noix de muscade en poudre.
Goûter et rectifier si besoin ou en fonction de votre goût 😉
Renverser ce mélange sur la pâte et faire cuire à 180 °C pendant 30 à 45 min.

Pour la boisson :

150 ml à 200 ml de lait ou boisson végétale
35g à 50g de purée de citrouille (ici potimarron) cuite et mixée.
Épices (les mêmes utilisées pour la tarte mais à doses adaptées au nombre de boissons realisees)
Du sirop d erable ou du sucre de canne
Mixer le tout, mettre à chauffer et servir avec de la crème fouettée. Décor avec noix de muscade râpée à doses homéopathiques 😉 ou chocolat en poudre.

Et concernant la crème de marrons, résultat au rendez-vous texture, onctuosité et bien moins sucrée que celles industrielles. Test réussi 🌰🌰🌰

Il n y a plus qu'à déguster, savourer..
Et profiter du moment présent 😃

Bon dimanche à vous !

19/10/2025

10/10/2025

08/10/2025

Une envie de lâcher prise, de respirer, de laisser les couleurs couler librement ?
Offrez-vous une parenthèse créative
Rejoignez moi à l’atelier. un moment pour peindre, vous détendre et vous reconnecter à l’essentiel. Plus d’infos sur la boutique en ligne :aquaroline..com

05/10/2025

Food truck / Snacking / Traiteur, a partir de produits frais, du terroir.

29/09/2025

✨ C’est reparti pour une nouvelle année pleine d’énergie !
Rendez-vous dès samedi 4 octobre pour le lancement.

👉 Intéressé(e) pour inscrire vos enfants ? Contactez-nous vite au 06 10 43 50 34 !

17/09/2025

Douceur et soleil dans ce fruit qu’est la figue
Un fruit qui se savoure sucré ou salé, et qui s’invite sur ma palette autant que dans nos assiettes.