Amincissement Méthode Laurand Châtellerault

Amincissement Méthode Laurand Châtellerault Praticienne agréée Méthode Laurand, je suis formée en 2022 en gestion du stress et en hormonothérapie

Retrouvez votre poids idéal, sculptez votre corps, mangez avec plaisir commence par comprendre les erreurs et s'occuper de l'équilibre métabolique avant de s'occuper du contenu de votre assiette. Diététique précise et efficace
- Programmes alimentaires sur mesure
- Adaptation à votre rythme de vie
- Suivi hebdomadaire
Rapport qualité-prix optimal
- Pas de substitut de repas
- Pas de complément alimentaire
- accompagnement émotionnel
- gestion du stress

Soins corporels ciblés
- Eliminer l'effet peau d'orange
- Dessiner une nouvelle silhouette
35 ans d'expérience 80 centres partout en France
N'oubliez jamais : le poids idéal est celui dans lequel on se sent bien.

Très belle journée à toutes les grands-mères. 💐🥰 ́
01/03/2026

Très belle journée à toutes les grands-mères. 💐🥰
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Le printemps arrive, et d'autres choix sur les étals. ́
01/03/2026

Le printemps arrive, et d'autres choix sur les étals.
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🍤 Cocktail de fruits de mer tièdes, courgette fondante & riz basmatiVersion SII – légère et rassurantePour 1 personneIng...
01/03/2026

🍤 Cocktail de fruits de mer tièdes, courgette fondante & riz basmati
Version SII – légère et rassurante
Pour 1 personne
Ingrédients
🍤🦑120 g de cocktail de fruits de mer surgelé (décongelé et bien rincé)
(crevettes, moules, calamars)
60 g de riz basmati cru (≈ 150 g cuit)
🥒1 courgette (pelée si nécessaire)
🫒1 c. à c. d’huile d’olive
🍋1 c. à c. de jus de citron (facultatif)
🌿Aneth ou persil
🧂1 pincée de curcuma ou paprika doux , Sel doux

Préparation

Cuire le riz basmati dans un grand volume d’eau, égoutter, réserver au chaud.
Faire cuire la courgette à la vapeur douce ou à l’étouffée jusqu’à texture très fondante.
Plonger le cocktail de fruits de mer 1 à 2 minutes maximum dans une eau frémissante salée (ou cuisson vapeur très courte).
Égoutter soigneusement les fruits de mer.
Réunir riz, courgette et fruits de mer dans une assiette.
Ajouter l’huile d’olive, les herbes, l’épice douce et éventuellement le citron.
Bon appétit 🍽
✔️ Intérêt nutritionnel

Fruits de mer : protéines digestes, zinc, iode, sélénium
Riz basmati : glucides bien tolérés en SII
Courgette cuite : fibres douces, hydratation digestive
uisson courte : limite la formation de composés irritants

⚠⚠Adaptations SII selon tolérance

Transit accéléré / diarrhée → supprimer citron et épices, garder seulement herbes
Ballonnements → bien rincer le cocktail + réduire la portion à 100 g
Constipation → ajouter 1 c. à c. d’huile d’olive crue après cuisson
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Très belle journée à vous toutes les mamies. 🥰💐
01/03/2026

Très belle journée à vous toutes les mamies. 🥰💐

📉 Obésité, foie, métabolisme : le signal est clairDepuis 20 ans, nos indicateurs de santé se dégradent.En France, l’obés...
28/02/2026

📉 Obésité, foie, métabolisme : le signal est clair

Depuis 20 ans, nos indicateurs de santé se dégradent.
En France, l’obésité a doublé, et près d’1 adulte sur 5 est aujourd’hui concerné.
En parallèle, les maladies hépatiques liées au mode de vie explosent : le foie gras métabolique touche désormais près d’1 adulte sur 4, souvent sans symptômes.

👉 Ce ne sont pas des maladies « du foie » isolées.
Ce sont les conséquences directes de notre hygiène de vie : alimentation ultra-transformée, sédentarité, stress chronique, sommeil perturbé.

Le problème ?
Ces atteintes progressent silencieusement pendant des années, jusqu’à l’apparition de complications lourdes : diabète, maladies cardiovasculaires, cirrhose, cancer du foie.

La bonne nouvelle, c’est que ces trajectoires ne sont pas une fatalité.
Les données scientifiques sont claires :
✔️ une alimentation adaptée
✔️ une activité physique régulière
✔️ une meilleure gestion du stress
✔️ un accompagnement nutritionnel personnalisé

peuvent inverser la tendance, améliorer la fonction hépatique et réduire les risques métaboliques, à tout âge.

📌 Agir tôt, c’est préserver sa santé à long terme.
📌 Attendre les symptômes, c’est souvent agir trop t**d.

La prévention n’est pas une contrainte.
C’est un investissement santé, concret, mesurable et durable.

👉 Et si aujourd’hui était le bon moment pour reprendre la main sur votre santé ?

Les tisanes nous aident à boire plus.☕🌿 ́
28/02/2026

Les tisanes nous aident à boire plus.☕🌿

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Voici une variante plus digeste pour le SII (syndrome de l'intestin irritable)🐟 Cabillaud vapeur douce, courgette fondan...
22/02/2026

Voici une variante plus digeste pour le SII (syndrome de l'intestin irritable)
🐟 Cabillaud vapeur douce, courgette fondante & lentilles beluga rincées
Pour 1 personne
Ingrédients
🐟120 g de cabillaud (ou sole, colin)
60 g de lentilles beluga cuites (mieux tolérées que les lentilles blondes)
🥒1 courgette (sans la peau si besoin)
🥕1 petite carotte
🫒1 c. à c. d’huile d’olive
🍋Jus de citron (quelques gouttes seulement)
🫚Gingembre frais râpé (très petite quantité)
🌿Aneth ou persil
🧂Sel doux

Préparation :
Rincer abondamment les lentilles cuites sous l’eau tiède (réduit les FODMAP résiduels).
Couper la courgette en rondelles fines et la carotte en bâtonnets.
Cuire les légumes à la vapeur douce ou à l’étouffée jusqu’à texture très fondante.
Cuire le cabillaud à la vapeur ou en papillote simple (sans ail ni oignon).
Réchauffer doucement les lentilles avec 1 c. à c. d’huile d’olive et un peu d’aneth.
Servir le tout tiède, ajouter quelques gouttes de citron et une pincée de gingembre.

✔️ Pourquoi c’est mieux toléré en SII
❌ Pas d’ail, oignon, poireau
❌ Pas de cuisson agressive (four / friture)
✔️ Lentilles en petite quantité + bien rincées
✔️ Légumes cuits longtemps → fibres plus douces
✔️ Matières grasses limitées

Ajustements selon le profil SII, si phase très sensible : remplacer les lentilles par
→ 80 g de quinoa bien rincé
→ ou 100 g de pommes de terre vapeur

Ballonnements fréquents : supprimer le citron, garder uniquement les herbes
Constipation dominante : ajouter 1 c. à c. d’huile d’olive crue en fin de repas
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👨‍🍳Voici la petite recette du dimanche, équilibrée et santé (poisson + légumes + légumineuse), 🐟 Cabillaud rôti, légumes...
22/02/2026

👨‍🍳Voici la petite recette du dimanche, équilibrée et santé (poisson + légumes + légumineuse),
🐟 Cabillaud rôti, légumes de saison & lentilles vertes citronnées
Pour 1 personne
🐟120–150 g de cabillaud (ou colin, lieu noir)
80 g de lentilles vertes cuites (poids égoutté)
🥒1 petite courgette
🥕1 carotte
🍅1 poignée de tomates cerises ou de brocoli
🫒1 c. à s. d’huile d’olive
🍋Jus et zeste de citron
🧄1 petite gousse d’ail
🌿thym, persil ou aneth
🧂Épices douces (au choix) : curcuma, poivre, paprika doux
🧂Sel (modéré)

Préparation
Cuire les lentilles si elles ne sont pas déjà prêtes. Les réserver tièdes.
Préchauffer le four à 180 °C.
Couper la courgette et la carotte en bâtonnets. Les disposer sur une plaque avec les tomates.
Arroser les légumes d’½ c. à s. d’huile d’olive, ajouter l’ail écrasé, les herbes et enfourner 20–25 min.
Déposer le cabillaud sur les légumes, arroser du reste d’huile, ajouter citron + épices.
Remettre au four 10–12 min (le poisson doit être nacré).
Mélanger les lentilles avec un filet de citron, un peu de persil et éventuellement 1 c. à c. d’huile d’olive.
Servir le poisson sur les légumes, avec les lentilles en accompagnement.
✔️ Intérêt nutritionnel
Poisson : protéines digestes, pauvres en graisses, riches en iode
Lentilles : fibres + protéines végétales → satiété et équilibre glycémique
Légumes : antioxydants, soutien digestif
Citron & épices : effet anti-inflammatoire doux

👉 Adapté à une alimentation équilibrée, anti-inflammatoire, compatible avec ménopause, fatigue chronique ou objectif poids.

Bon appétit 🍽

voici d'autres associations pour un effet plus anti inflammatoire. Variez les saveurs de vos préparations. ...
20/02/2026

voici d'autres associations pour un effet plus anti inflammatoire. Variez les saveurs de vos préparations.
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Voici quelques épices favorisant la digestion en association avec vos préparations. Elles permettent de varier les saveu...
18/02/2026

Voici quelques épices favorisant la digestion en association avec vos préparations. Elles permettent de varier les saveurs
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Filet de poulet + carottes + oignon , le tout roti au four avec filet d'huile d'olive et épices (curcuma + poivre noir o...
15/02/2026

Filet de poulet + carottes + oignon , le tout roti au four avec filet d'huile d'olive et épices (curcuma + poivre noir ou paprika fumé )
servis sur lit de quinoa 🍽
Bon appétit 🙂

Adresse

17 Rue SULLY
Châtellerault
86100

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Retrouvez votre poids idéal, sculptez votre corps, mangez avec plaisir ! Diététique précise et efficace - Programmes alimentaires sur mesure - Adaptation à votre rythme de vie - Suivi hebdomadaire Rapport qualité-prix optimal - Pas de substitut de repas - Pas de complément alimentaire Soins corporels ciblés - Eliminer l'effet peau d'orange - Dessiner une nouvelle silhouette plus de 35 ans d'expérience N'oubliez jamais : le poids idéal est celui dans lequel on se sent bien.