24/02/2026
Sylvothérapie culinaire : La salade d'hiver fait son retour...Il s'agit de la mâche sauvage ,appelée également doucette.Au bord du chemin d'un bois, je les ramasse avec des ciseaux pour ne pas prélever les racines.Source de vitamines et de minéraux, son goût est plus fin que la mâche commercialisée.Bon appétit !