04/12/2025
☕ Recette bien-être : le VRAI chocolat chaud maison (et sain !)
Le froid s'installe en Savoie et en Isère, et avec lui, l'envie de pauses réconfortantes ! 🏔️
Mais "réconfort" rime-t-il forcément avec "trop sucré" ?
À la Mutuelle Entrenous, nous sommes persuadés que la gourmandise et la santé sont compatibles.
Aujourd'hui, laissons tomber les poudres industrielles (souvent pleines de sucre et d'additifs) et préparons un chocolat chaud maison, riche en bienfaits !
C'est simple, rapide et délicieux.
🛒 Les ingrédients (pour une grande tasse) :
250 ml de lait (vache, amande, avoine... selon vos goûts !)
1 à 2 cuillères à café de cacao amer en poudre (100% cacao, non sucré)
1 cuillère à café de miel (un bon miel de nos montagnes !) ou de sirop d'érable, pour sucrer naturellement.
L'astuce Entrenous : Une pincée de cannelle ou une goutte d'extrait de vanille pour encore plus de saveur.
👩🍳 La préparation :
Dans une petite casserole, délayez le cacao en poudre et le miel/sirop d'érable avec 2 cuillères à soupe de lait froid pour former une pâte lisse (cela évite les grumeaux !).
Ajoutez le reste du lait et faites chauffer à feu moyen en remuant doucement, sans faire bouillir.
Ajoutez la cannelle ou la vanille si vous le souhaitez.
Versez dans votre tasse préférée et dégustez bien chaud !
💡 Pourquoi est-ce meilleur pour vous ?
Le cacao pur (amer) est un "super-aliment" ! Il est très riche en antioxydants (flavonoïdes) et en magnésium, excellents pour le moral, l'énergie et la santé cardiovasculaire.
En le préparant vous-même, vous contrôlez la dose de sucre et vous offrez à votre corps de vrais nutriments, et non des calories "vides".
Prendre soin de sa santé, c'est aussi s'accorder ces petits plaisirs simples et sains.
👇 Et vous, quelle est votre boisson réconfortante préférée pour affronter l'hiver ?