Diet & Cook

08/12/2025

💚 Atelier Grinch 💚

C'était au programme enfant mercredi dernier :

- Mini cheesecakes oreo
- Truffes au chocolat façon cake pop
- Crinckle cookies

Bravo à nos participants pour ces pâtisseries complètement vertes!

08/12/2025

🍫 Atelier chocolat 🍫

C'est bientôt Noël, et qui dit Noël dit forcément pralines et truffes 😋

Les résidents des établissements Résidéis Les Sorbiers et La Warenne ont eu la chance de confectionner leurs propres bouchées chocolatées ... À dévorer ou à offrir, si vous y arrivez 😉

Au programme :

- Mendiants au chocolat noir et fruits secs
- Rose des sables au beurre salé
- Energy balls aux dattes, amandes et coco
- Clémentines au chocolat façon orangettes

Merci à nos résidents et bonne dégustation 👩‍🍳

07/12/2025

👩‍🍳 Atelier privatisé entre amis 👨‍🍳

Un atelier privatisé en petit comité et adapté à vos envies!

Au programme ce lundi:

- Verrines saumon kiwi et fromage frais
- Gaufres aux épinards garnies de crème au citron, de mortadelle, tomates confites et roquette
- Tagliatelles de carottes au cumin et feta
- Spritz au chocolat noir

À bientôt pour plus de recettes festives ✨

07/12/2025

👩‍🍳 Atelier spécial étudiants 👩‍🍳

Au menu de notre atelier CROUS ce mardi:

- Soupe de maïs, ricotta et lardons
- Enchilladas sauce mole
- Rochers coco façon Raffaello

Merci à nos étudiants et au Crous Reims pour cet atelier !

06/12/2025

06/12/2025

👰‍♀️ Atelier EVJF 👰‍♀️

Un atelier en petit comité, avec une efficacité digne de pâtissières expérimentées !

Au programme de cet EVJF spécial pâtisseries :

- Cupcakes roses
- Spritz au chocolat personnalisés
- Verrines lemon curd (façon mousse)
- Îles flottantes revisitées aux fruits exotiques et fromage blanc
- Cookies aux amandes et fleur d'oranger

Merci à nos participantes pour leur confiance, nous avions en effet carte blanche sur le menu!

À bientôt,

L'équipe Diet&Cook

06/12/2025

🍔🎂 Goûter d'anniversaire 🎂🍔

Une belle après-midi en cuisine, en compagnie de Chloé et ses amies, à l'occasion de ses 12 ans 🎂

Un programme 100% choisi par notre birthday girl, jusqu'à la playlist spéciale Jul! Chez Diet&Cook, on s'adapte toujours à vos envies 😊

Bravo à nos participantes pour la confection de ces mini burgers à emporter et d'un brownie aux noix dégusté sur place.

05/12/2025

👩‍🍳 Atelier de cuisine pour étudiants 👨‍🍳

Au programme de notre dernier atelier du mois de novembre :

- Dahl de lentilles de corail, patates douces et épinards
- Pain naan à l'ail et au fromage
- Verrines mangue et fromage frais

À bientôt pour de prochaines recettes !

05/12/2025

👩‍🍳 Goûters revisités 👨‍🍳

Un samedi bien rempli à l'atelier avec des goûters revisités pour bien commencer la journée !

L'objectif de cet atelier étant à la fois d'apprendre à réaliser quelques recettes de goûters industriels à la maison, mais également de trouver des alternatives aux gâteaux et biscuits riches en sucre.

Pour les recettes des goûters industriels revisités :

- Spritz maison (sablés viennois) au chocolat
- Kango maison (sablés roulés à la pâte à tartiner)

Une recette sans sucre et sans beurre :

- Banana bread format barre de céréales

Une recette à partir de fruits à coque :

- Cookies amandes et fleur d'oranger

Le tout accompagné de verrines aux fruits et fromage frais !

Merci à nos participants pour ce moment en cuisine !

À bientôt,

L'équipe Diet&Cook

05/12/2025

Merci ma Virginie pour cette belle vitrine de Noël 🎅

05/12/2025

04/12/2025

👩‍🍳 Atelier UEAJ 👨‍🍳

Il y a quelques semaines, c'était Thanksgiving ! Nous avons alors initié les jeunes de l'UEAJ à cette célèbre fête traditionnelle des États-Unis, avec un menu sucré-salé:

- Paupiettes de dinde, sauce aux airelles
- Crumble de patates douces et noix de pécan
- Tagliatelles de carottes, feta et sirop d'érable
- Carrot Cake

Merci à nos participants et bravo pour ces délicieuses confections!