CS Santé et Nutrition

08/12/2025

Voici le projet que je vous cachais depuis un petit moment... Je suis fière de vous annoncer que je peux désormais vous recevoir pour des consultations au sein de l'espace de co-working La Réussite est dans le Pré de Gecrey-Chambertin ! 🥂🎉 Un espace chaleureux et convivial. Vous trouverez mon portrait dans la description afin d'en savoir davantage sur votre diététicienne 😊. Je vous dis à très vite 😊😊

Cindy met au service de ses patients son expertise d'infirmière pour un accompagnement sur mesure en tant que diététicienne nutritionniste.

18/06/2025

Après un déménagement et plusieurs mois de recherches, je suis heureuse de vous annoncer que je peux enfin vous recevoir en cabinet chez La Réussite est dans le Pré à Beaune, Nuits-Saint-Georges ou Velars-sur-Ouche ainsi qu'en visio sur Chevigny-Saint-Sauveur et alentours.

Diététicienne spécialisée en endometriose et membre du réseau RéPPOP.

N'hésitez pas à me contacter pour toutes informations complémentaires ou prise de RDV pour tout objectifs nutritionnels ou santé.

📞 06.68.16.12.91
📧 leleucindy.dieteticienne@gmail.com
🖥 www.cs-santenutrition.com
Sur Alivio : https://diet.alivio.fr/dieteticien/cindy-leleu

Prochainement je pourrais vous recevoir également chez La Réussite est dans le Pré à Gecrey-Chambertin. Je vous en dirais plus en temps voulu.

Au plaisir de vous recevoir ! 😀

Cindy 🌸

03/01/2025

Janvier est arrivé ! Pensez à faire le plein de vitamines et de nutriments avec les fruits et légumes de saison !

Dites moi en commentaires si vous arrivez a consommer vos fruits et légumes de saison et si vous avez besoin d'idées recettes !

A très vite 🍠🥦
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𝑳𝒆𝒍𝒆𝒖 𝑪𝒊𝒏𝒅𝒚
🍒 𝗗𝗶𝗲́𝘁𝗲́𝘁𝗶𝗰𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲
🪷 𝘚𝘱𝘦́𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘴𝘦́𝘦 𝘦𝘯𝘥𝘰𝘮𝘦́𝘵𝘳𝘪𝘰𝘴𝘦

🍋 𝐏𝐫𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐑𝐃𝐕 𝐬𝐮𝐫 𝐀𝐥𝐢𝐯𝐢𝐨 : 𝐋𝐞𝐥𝐞𝐮 𝐂𝐢𝐧𝐝𝐲
𝐿𝑒𝑙𝑒𝑢𝑐𝑖𝑛𝑑𝑦.𝑑𝑖𝑒𝑡𝑒𝑡𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑛𝑒@𝑔𝑚𝑎𝑖𝑙.𝑐𝑜𝑚

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𝐒𝐢𝐭𝐞: www.cs-santenutrition.com
𝐓𝐢𝐤𝐓𝐨𝐤 : cssantenutriton
𝐅𝐛 : CS Santé et Nutrition
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : cssantenutrition

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02/01/2025

Hello tout le monde ! Voici la recette d'un houmous maison avec falafels et légumes rôtis 🤤 Dites moi en commentaires si vous allez essayer ! Et vos retours dès que vous l'avez tester ! 😁

A très vite 🍲

𝐋𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 (𝒑𝒐𝒖𝒓 2 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒏𝒆𝒔) :

- 2 carottes
- 1 oignon rouge
- 10 falafels
- 230g de poids chiches
- 1/2 citron
- 1/2 gousse d'ail
- 25g Sauce tahini
- 80g dr labneh
- persil, menthe
- huile d'olive
- 1 c.à.c de miel
- sel, poivre, épices moyen-orient ou paprika, curcuma, cumin.

𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 :

1. Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
2. Éplucher et couper les carottes en 6 bâtonnets et l'oignon rouge en 4.
3. Sur une plaque recouverte de papier cuisson allant au four, disposer les légumes et arrosez dub filet d'huile d'olive, 1 càc de miel et un peu d'épices du Moyen-Orient. Enfourner 20-25min (légumes dorés et fondants).
4. Ciselez la menthe et le persil.
5. Dans un bol, mélanger le labneh, la menthe, l'huile d'olive, le poivre et le sel. Réserver au frais.
6. 10-12min avant la fin de cuisson, enfourner les falafels humidifiés.
7. Égoutter les pois chiches. Dans un mixeur, mélanger les pois chiches et la sauce tahini. Ajouter un filet d'huile d'olive, un peu d'ail, un peu d'épices du Moyen-Orient, le jus d'1/4 de citron, 20ml d'eau froide, salez poivrez. Mixer pour avoir une texture lisse. Vous pouvez ajouter un peu d'eau s'il est trop épaisse.
8. Étaler du houmous dans l'assiette, ajouter carotte et oignon rôtis dessus. Couper les falafels en 2 et les ajouter. Verser la sauce blanche dessus et saupoudrer de persil.
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01/01/2025

Hello 2025 ! Ça y est un nouveau chapitre s'ouvre à vos côtés et je suis heureuse de vous souhaiter à tous une très belle année 2025 remplie d'amour, de bonheur et de santé ! Que tous vos projets se réalisent✨️🥂

Pleins de projets et de formations pointent le bout de leur nez pour cette nouvelle année ! Bien évidemment on garde la bonne humeur et la gourmandise !

Au plaisir de vous rencontrer ! 😊
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#2025

30/12/2024

Hello tout le monde ! Voici la recette du bowlcake pomme chocolat idéal et rapide pour un petit-déjeuner sain et gourmand ! 🍎🍫😋

Dites moi en commentaires si vous allez essayer ! Et vos retours dès que vous l'aurez testé ! 😁

A très vite ! 😊

𝐋𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬:

- 1 oeuf
- 30g de farine (ou avoine pour plus de fibres)
- 15g de poudre d'amande
- 2g de levure chimique
- 1 c.à.c de sucre (facultatif)
- arome vanille (selon vos goûts)
- 40ml de lait de votre choix
- 1 pomme (ou 1 poire selon vos goûts)
- 1 carré de chocolat noir (facultatif)

𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 :

1. Laver, éplucher et couper la pomme en petits dés. Faire chauffer les morceaux de pomme 1 min au micro-ondes.
2. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients et mélanger. Ajouter la pomme.
3. Faire chauffer environ 1min30 au micro-ondes.
4. Ajouter le morceau de chocolat au milieu pour un cœur fondant ou dessus selon vos goûts.
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-déjeuner

23/12/2024

Hello tout le monde ! Ça y est les fêtes de fin d'années sont arrivées avec de bons repas à partager en famille.

Voici quelques conseils pour pouvoir profiter des fêtes sans culpabilité.

Rappelez vous que ce sont des moments de partage et que l'alimentation doit rester un plaisir.

Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d'années et pleins de belles choses pour celle à venir.

A très vite ! 😊
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01/12/2024

Décembre est arrivé et l'hiver approche ! Pensez à faire le plein de vitamines et de nutriments avec les fruits et légumes de saison !

Dites moi en commentaires si vous arrivez a consommer vos fruits et légumes de saison et si vous avez besoin d'idées recettes !

A très vite ! 🥝🥝
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29/11/2024

Hello tout le monde ! Voici la recette étape par étape d'un velouté chou-fleur gourmand ! 🤤 Dites moi en commentaires si vous allez essayer ! Et vos retours dès que vous l'avez tester ! 😁

A très vite 🍛

𝐋𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 :

- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 100g de pomme de terre
- 1 chou-fleur
- 40g parmesan en copeaux
- 20g d'amandes effilées
- 100g de pain
- 50g crème épaisse
- 100g de lardons
- Ciboulette
- 1/2 cube bouillon de légumes
- Sel, poivre

𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 :

1. Ciselez l'ail et couper l'oignon en fines demi-lunes. Éplucher les pommes de terre et coupez les en dés.
2. Coupez le chou-fleur en fleurette et réserver une petite quantité.
3. Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon, le chou-fleur et les pommes de terre environ 3 à 4 min.
4. Couvrez les légumes à hauteur de lait et émietter le cube de bouillon. Ajoutez l'ail, les amandes effilées (gardez en pour le dressage), salez. Couvrez et laisser mijoter environ 15-20min.
5. Dans une poêle, faites revenir les lardons er réserver. Dans la même poêle, faire revenir le reste de chou-fleur 3-4min pour qu'il soit doré. Remuez souvent.
6. Couper le pain en petits dés et ajoutez les au chou-fleur. Faire cuire environ 7-8 min.
7. Une fois les légumes cuits, ajoutez la crème, de la muscade, saler, poivrer et mixer le tout avec un mixeur plongeant.
8. Dans une assiette creuse, servez le velouté, disposez le pain, les lardons, le chou-fleur et parsemez de ciboulette ciselez, des amandes effilées et du parmesan.
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26/11/2024

Hello tout le monde, aujourd'hui on se retrouve pour parler du fameux Stomach Vacuum et de ses bienfaits ! 🌺

Il permet :

1. D'améliorer la digestion et le transit
2. D'affiner la taille
3. De renforcer le muscle transverse
4. D'améliorer sa posture
5. De se détendre grâce à la respiration
6. De soulager ses lombaires

L'exercice ne prend que 5 minutes, tu peux même le faire au réveil.

Connaissais tu cet exercice et ses bienfaits ? Est ce que vous le pratiquez déjà ? N''hésitez pas à me faire vos retours en commentaires.

A très vite 😊

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24/11/2024

Hello tout le monde ! Voici la recette étape par étape du granola le plus gourmand 🤤🥜🍫 !

Dites moi en commentaires si vous allez essayer ! Et vos retours dès que vous l'aurez testé ! 😁

A très vite ! 😊

𝐋𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 7 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 :

- 100g de flocons d'avoine
- 50g de graines de sarrasin décortiquées
- 15g de poudre d'amande
- 30g de miel
- 30g de chocolat noir
- 40g de mélange amandes, noix de cajou et cacahuète non salées
- 10g de graines de courge
- 1 c.à.c d'arôme vanille
- 15g d'huile de coco

𝐄́𝐭𝐚𝐩𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 :

1. Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante
2. Faire fondre l'huile de coco au micro-ondes.
3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le chocolat.
4. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson étaler le granola sur environ 1cm à l'aide d'une cuillère.
5. Enfourner pour environ 15 à 20 minutes. Surveiller la cuisson, le granola doit être doré.
6. Concasser le chocolat.
7. Sortez le granola du four, le mettre dans un récipient et ajouter le chocolat sur le granola encore chaud pour qu'il fonde. Mélanger bien. (Des pépites se formeront en refroidissant).
8. Se conserve plusieurs semaines dans un contenant hermétique.

* Le granola ne se tient pas forcément car il n'est pas destiné à être manger seul ici.
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22/11/2024

Hello tout le monde ! On se retrouve aujourd'hui pour faire le point sur un thème de saison : la vitamine C !

Avec l'hiver qui arrive on entend bien souvent qu'il est nécessaire de se supplémenter en Vitamine C pour éviter les rhumes ou autres virus. Mais cela est-il réellement nécessaire ?

Il est important de parler à votre médecin pour des conseils avant de vous complémenter. Les compléments sont là pour complementer l'alimentation et non la remplacer.

Surtout que l'apport journalier conseillé pour un adulte est de 110mg. Ce besoin peut être couvert facilement en mangeant 1 kiwi Gold (160mg) par jour ou 2 kiwis verts par exemple.

N'hésitez pas à me faire votre retour, connaissiez vous toutes ces notions ? Avez-vous l'habitude de vous complémenter en hiver ?

A très vite ! 😊
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