Amélie Picard - diététicienne nutritionniste spécialisée en santé féminine

06/12/2025

Ah lala, si seulement ça existait vraiment .... 🎄🎁

Je compte sur vous pour partager : un peu d'humour, ça ne fait jamais de mal 😜

04/12/2025

🍲 aujourd'hui, petite recette de potage inspirée d'une gentille collègue 😜

👉 Potage de fenouil ! Oui, oui, j'ai bien dit de fenouil ☺️ Tu aimes l'anis autrement que dans le pastis ? Alors cette recette est pour toi ! 😜

Pour 4 personnes :
3 à 4 fenouils (selon la taille),
1 oignon
1 gousse d'ail,
Un peu d'huile d'olive
Bouillon de cube
Noix de muscade
Crème fraîche 😋

La recette :
1. Faites revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive,
2. Ajoutez le fenouil coupé et lavé en morceaux,
3. Couvrez à hauteur avec du bouillon,
4. Une fois cuit, mixez et ajoutez la noix de muscade et un peu de crème puis servez.

Bon appétit 😁

Ps : le goût du fenouil est bien atténué alors n'hésitez pas à faire goûter aux enfants ☺️

03/12/2025

Quand tu es diététicienne et que tu t'occupes d'emmener des gourmandises sucrées, ça donne ça 😋 cherchez l'intrus 😜

02/12/2025

😋 Un mardi une recette :

Ce soir, one pot pasta épinards chèvre (pas très présentable mais délicieux 😋) :

Pour 4 personnes :
250g de pâtes crues
1 sachet d'épinards surgelés (ou frais)
1 oignon
1 gousse d'ail
Un peu d'huile d'olive
Quelques tranches de chèvre
Bouillon de cube + 500ml d'eau

👉 Faites revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive,
👉 Puis ajoutez les épinards,
👉 Une fois cuits, ajoutez les pâtes puis le bouillon et laissez cuire à feu doux,
👉 Ajoutez le chèvre puis une fois fondu, servez !

Variante possible : parmesan, Gruyère râpé à la place de la chèvre.
Possibilité d'ajouter un peu de crème fraîche épaisse pour plus d'onctuosité ☺️

Temps total (prépa et cuisson : 20' environ).

Bon appétit 😋

26/11/2025

😋 Idée recette : crème dessert au 🍫

Pour 8 pots :
- 200g de chocolat,
- 60g de maïzena,
- 80g de sucre (possibilité d'en mettre un peu moins, ça marche bien aussi),
- 1l de lait demi écrémé.

1. Versez le litre de lait dans une casserole + maïzena + chocolat coupé en morceaux,
2. Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement,
3. Ajoutez le sucre,
4. Fouettez jusqu'à épaississement (environ 10/15')
5. Une fois légèrement épaissie, versez la crème dans des pots puis réservez au frais (1h environ avant dégustation).

Un dessert maison, ingrédients connus et maîtrisés, rapide à faire 👍😁

Bon appétit 😋🍫

25/11/2025

Régalade en vue ! 😋
Assiette nordique / smoothie fruits frais 😋

24/11/2025

Vous aussi vous avez attendu que la motivation vous tombe dessus, parce que finalement, on ne sait jamais ce qui peut se passer ? 😜

20/11/2025

14/11/2025

De l'humour pour un vrai sujet : aller courir seule quand on est une femme... En 2025, c'est hallucinant qu'on soit encore obligé de réfléchir à notre tenue, notre itinéraire, l'utilisation de musique ou pas pour faire son footing tranquillement.
Et que la première chose qui vienne à l'esprit des gens quand on apprend qu'une joggeuse s'est faite violée et tuée ce soit : "ouais mais t'as vu où elle a été courir aussi ? Seule dans les bois ?"
🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬

08/11/2025

Un peu d'humour pour un vrai sujet : le fameux finis ton assiette !

👉 J'aborde souvent ce comportement en consultation car il est très fréquent.
Bien sûr, l'objectif n'est pas de gâcher, c'est évident (merci la modernisation, les boites hermétiques et le frigo !) MAIS est ce que cela va changer les problèmes de faim dans le monde ? Êtes vous une poubelle de table ?

Vous avez deux heures pour réfléchir à cette question 😘

04/11/2025

👉 pour celles et ceux que le sujet intéresse : reportage sur la 2 sur l'alcool et la relation l'on entretient avec lui 🙂