18/02/2026
🎯 Portrait collaborateur – Thomas Sellinger, spécialiste Betterave rouge chez VOLTZ Maraîchage
Ingénieur agronome, Thomas Sellinger a rejoint VOLTZ il y a deux ans et demi. Avec un parcours riche mêlant économie, production, qualité et développement, il s’est naturellement tourné vers une culture emblématique de son territoire : la betterave rouge, fierté du Loiret, premier bassin producteur en France. 🌱
🔍 Son expertise
La betterave rouge est une espèce technique, notamment à cause de sa semence polygerme. Thomas suit de près :
• la germination
• la vigueur des jeunes plants
• la tolérance aux pathogènes
- l'homogénéité et la qualité des racines
- le rendement
• le taux de sucre
🎯 Ses axes de développement
Tolérance à la rhizomanie, amélioration du rendement, de la vigueur et du goût.
Dernière avancée : AURORA F1, une variété performante et tolérante à la rhizomanie.
🌍 Sa vision
Avec la diminution des solutions phytos, la génétique joue un rôle majeur pour sécuriser les cultures, améliorer les résistances et préserver la qualité gustative.
💡 Son conseil terrain
Pour répondre aux attentes des nouvelles générations, il encourage les producteurs à proposer des betteraves cuites en vente directe : un vrai plus pour valoriser leur travail et promouvoir le produit..
✨ Sa philosophie
« Être proche et à l’écoute des producteurs est la clé pour bien développer les variétés. »
