09/05/2023
Premier post d’une série !
Et c’est sur les protéines et particulièrement les protéines animales dont on va discuter ! 🥩🍗🍳🐟
Les protéines jouent un rôle essentiel dans notre alimentation (a vrai dire une multitude de rôle) mais la plupart des individus, sportifs surtout n’en consomment pas assez📉
Il est important d’avoir des apports en protéines pour certains sportif pouvant aller jusqu’à 1.6-1.8g/kg pour un bon maintien de la masse musculaire, surtout dans des activités avec des chocs (course, sprint, sauts)
Les athlètes on vous voit 👀
A certaines périodes de la saison, il peut être possible et intéressant d’augmenter les apports à 2g/kg dans certains cas (prise de masse) ou alors en fonction de vos habitudes alimentaires de base!
Les protéines animales ont l’avantage d’avoir une Valeur Biologique supérieure aux protéines végétales🧬 (VB = correspond à la qualité des protéines, calculée notamment par leur taux d’absorption par l’organisme)
Vous pouvez déjà retrouver une liste de certains aliments en contenant ainsi que leur teneur en protéines pour 100g d’aliments 📊
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