05/12/2025
Aujourd’hui, je vous propose une alternative simple
au traditionnel saumon des fêtes :
👉 la truite bio 🐟
Pourquoi ?
✔ elle est généralement moins grasse
✔ elle peut contenir moins de métaux lourds
✔ son empreinte écologique est souvent plus faible,
notamment grâce à un transport moins long
Et surtout…
elle est tout aussi savoureuse 🤍
Une belle façon de concilier
plaisir, santé et impact environnemental
sans frustration.
🎯 Défi du jour :
lors de vos courses, remplacez un produit
à base de saumon par de la truite bio.
💬 Vous l’avez déjà testée en gravlax ou fumée ?