10/09/2025
🍯🐝 Les secrets de notre miel d’été 2025 enfin révélés !
Cette année encore, les abeilles ont butiné avec passion les richesses du Nord-Cotentin, sur la commune de Bricquebec-en-Cotentin, pour vous offrir un miel d’été unique.
🔬 Grâce à une analyse en laboratoire spécialisé, nous pouvons enfin vous partager ce qui rend ce miel si spécial :
🔸Taux d’humidité : 17,8% – Parfait pour une conservation optimale et une texture onctueuse.
🔸Taux de HMF conforme : 5.65 mg/kg. Ce marqueur, essentiel à la qualité du miel, garantit qu’il n’a pas été surchauffé ou mal conservé. Un HMF bas, c’est la preuve d’un miel frais, naturel et préservé de toute dégradation – gage de ses bienfaits et de son goût authentique !
🌸 Une identité florale riche :
L’analyse microscopique révèle une dominance de pollen de châtaignier (15-45%) et de ronce, accompagnée d’une diversité de fleurs locales : rosacées, trèfle blanc, érable, lotier, apiacées, houx, brassicacées, saule, marronniers et campanulacées. Un vrai reflet de la biodiversité du Cotentin !
🌿 Pourquoi choisir ce miel ?
C’est bien plus qu’un simple produit, c’est le fruit d’un terroir préservé, d’une récolte respectueuse et d’une qualité contrôlée. En le dégustant, vous soutenez aussi la biodiversité locale et l’apiculture responsable.
Retrouver ce miel dans votre magasin Viveco Bricquebec
💬 Et vous, quelle est votre façon préférée de le déguster ? Sur une tartine, dans un yaourt, ou peut-être pour adoucir vos tisanes d’automne ?
