Iris Vitalis

03/12/2025

26/05/2025

Gâteau cru pavot mangue pour la fête des mères

29/03/2025

Atelier „crusiner les herbes sauvages“

Les herbes sauvages sont un grand enrichissement pour notre alimentation et sont très riches en substances vitales.

Nous identifierons des herbes sauvages qui poussent dans chaque jardin et en créerons un menu, de la soupe au dessert.

Les herbes sauvages ont beaucoup plus de vitamines, de minéraux, de substances végétales secondaires et d’autres substances vitales que les formes cultivées comparables, car elles sont encore entièrement originales.

Atelier participatif, max. 6 participants

Samedi, 26 avril 2025

Lieu: Diebling, Moselle

Début: 10h30

Durée: 3h30

50 € avec repas

Inscrivez-vous : 07 82 11 97 40 ou iris.vitalis57@gmail.com

25/02/2025

Atelier de cuisine

Lactofermentation

Après un peu de théorie, nous ferons fermenter du chou blanc, du chou rouge, des carottes/panais et du kimchi.

Ensuite, nous préparerons pour notre déjeuner différentes recettes à base de légumes que j’ai déjà fait fermenter il y a 4 semaines.

Chaque participant emportera chez lui la choucroute qu’il aura préparée, ainsi que toutes les recettes et les conseils.

Atelier participatif, maximum 6 participants

Samedi, 22 mars 2025

Lieu : 57980 Diebling, Moselle

Début : 10h30

Durée : 3h30

50 € avec repas

Inscrivez-vous : 07 82 11 97 40

25/02/2025

Atelier Pâtisserie végane et crue

25/02/2025

Atelier de cuisine

Lactofermentation

Après un peu de théorie, nous ferons fermenter du chou blanc, du chou rouge, des carottes/panais et du kimchi.

Ensuite, nous préparerons pour notre déjeuner différentes recettes à base de légumes que j'ai déjà fait fermenter il y a 4 semaines.

Chaque participant emportera chez lui la choucroute qu'il aura préparée, ainsi que toutes les recettes et les conseils.

Atelier participatif, maximum 6 participants

Samedi, 22 mars 2025

Lieu : 57980 Diebling, Moselle

Début : 10h30

Durée : 3h30

50 € avec repas

Inscrivez-vous: 0782119740

01/02/2025

Atelier de cruisine végétale et crue pour apprendre à faire une pâtisserie crue, sans sucres ajoutés, sans gluten et sans produits laitiers!

Exemple de ce que nous préparerons:
tarte aux citron, boules d’énergie, chocolat cru

Nous dégusterons les pâtisseries ensemble, et chaque participant repartira avec ses pâtisseries, ainsi que toutes les fiches recettes et conseils.

Atelier participatif, maximum 6 participants

Samedi 22 fevrier 2025

Lieu : Diebling, Moselle

Début : 14h

Durée : 3h

Prix: 50 €

Inscrivez-vous : 07 82 11 97 40 ou iris.vitalis57@gmail.com

08/12/2024

Atelier „Repas de Noël“
Les participantes ont très bien crusiner, nous nous sommes bien régalés.

19/11/2024

Atelier „Repas de Noël“

Nous préparons un menu festif sain et savoureux:

Fauxgras – à base de noix de cajou
Gnocchi et ragoût de champignons
Crumble pomme - pain d’épice

Le tout est comme d’habitude végan et cru.
En plus vous emporterez 200 g de fauxgras préparé pendant l’atelier.
Atelier participatif, maximum 6 participants

Avec repas et 200 g de fauxgras à emporter

Samedi 7 décembre 2024

Lieu : Diebling, Moselle

Début : 10h30

Durée : 3h30

Prix: 49 €

Inscrivez-vous : 07 82 11 97 40 ou iris.vitalis57@gmail.com

11/11/2024

Atelier „Petit déjeuner vitalité“

20/10/2024

Petit-déjeuner vitalité

Atelier de cuisine végétale et crue

Nous préparons ensemble différentes variantes de petits déjeuners sucrés, mais sans sucre, sans gluten et sans produits laitiers: pudding de chia, overnight oats, confitures crues, smoothie-bowl, porridge de sarrasin, lait végétal etc.

Vous serez surpris de l’effet d’une alimentation vivante dès le matin:
on commence la journée plein de vitalité.

Atelier participatif, maximum 6 participants

Avec dégustation

Samedi 9 novembre 2024

Lieu : Diebling, Moselle

Début : 10h

Durée : 3h

40 € avec repas

Inscrivez-vous : 07 82 11 97 40 ou iris.vitalis57@gmail.com