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03/02/2026

FFTR : spécial plats composés 🍝

Vu que vous me demandez tout le temps comment équilibrer des plats composés, il fallait que je fasse une vidéo. C’est pas évident donc j’espère que ma vision des choses vous aidera. En tout cas hésitez pas à me dire en commentaires si c’est le cas 🤌🏻💛

Recette trouvée sur « Lasagnes alla bolognese »

01/02/2026

LA CHANDELEUR ARRIVE 😉

Oui, on sort à peine des fêtes…
Pour certains cette info est annecdotique, pour d’autres entre les fêtes et la galette, l’arrivée de la chadeleur en plus fait monter l’angoisse l’angoisse 😨

⚠️ Alors petit rappel = variation de poids ≠ prise de poids durable.

Le poids n’est pas une ligne droite.
C’est une variable vivante, influencée par l’hydratation, le glycogène, les hormones, le transit, le stress, les variations d’appétit etc..
Il monte, descend, s’ajuste.

Le problème commence quand ces variations sont interprétées comme une menace.
Et là apparaissent :
• la peur,
• les pensées catastrophes,
• les comportements de compensation (sport “pour annuler”, restriction, contrôle).

👉 Le vrai sujet n’est donc pas la crêpe, ni la galette.
Mais l’insécurité face aux fluctuations du corps qui peuvent pousser à des comportements néfastes 🙏

En forçant l’autorégulation (compenser, contrôler, restreindre), on dérègle souvent… ce qui sait déjà très bien se réguler tout seul.

Bref, une pensée pour toutes celles et ceux pour qui cette periode est stressante, et une bonne Chandeleur à toutes et tous 🙏❤️.

PS :
Le corps n’a pas besoin d’être corrigé.
Il a surtout besoin d’être écouté.

27/01/2026

FFTR : spécial cordon bleu 🍗🧀✨

Dans ce nouvel épisode de From fringale to régalade on va voir comment manger un cordon bleu de façon plus équilibré pour avoir le goût et la satiété !

Le cordon bleu industriel = un peu de protéines, du gras et un peu de féculents.
Pour l’équilibrer facilement il faudrait rajouter des féculents, des légumes et compléter en protéines (soit en prenant des pâtes protéinées, des légumineuses à la place des pâtes, une tranche de jambon en plus ou encore simplement un pot de fromage blanc en dessert).

Pour la version encore meilleure, faites votre cordon bleu ! C’est rapide et trop bon, il faut une escalope fine, une tranche de jambon et une tranche de fromage puis vous panez : farine - œuf - chapelure. On cuit dans un fond d’huile et ça part 😎

Vous aimez les cordons bleus ? 🤭🍗

Comme d’hab si vous avez des envies de plat particulières, faites le moi savoir 👇

25/01/2026

⚠️ IMPORTANT ⚠️

Savoir rationnellement que “5 KitKat ne vont rien changer” n’empêche pas forcément la peur :

✅️ Et c’est normal.

Lorsque l’on à une relation compliquée avec la nourriture, le problème n’est pas tant l’écart en lui même que ce qu’il vient activer, par exemple :

1) la peur de « perdre le contrôle »,
2) L’anticipation anxieuse des conséquences supposées de cette « perte de contrôle », comme la sensation que “si je commence, je ne m’arrête plus”, ou autre ! (Comme les conséquences supposées sur le poids ou la santé)
3) Ce que l’on pense que cette « perte de contrôle » dirai de nous : « tu manques de volonté », « tu n’es pas assez… », « tu es trop… », « on va te juger » etc…
4) Ou encore pleins d’autres… A chacun ses schémas, d’ailleurs, quel sont les tiens ?

💡 Comprenons bien quelque chose d’important :

👉 Certes, la connaissance rationnelle ne supprime pas forcément l’émotion, le sentiment d’insécurité, mais elle peut nous guider vers :

❓️ « quoi en faire, de cette peur ? »❓️

La solution ne serait donc peut-être pas : “comment éviter de craquer ?” ou « Comment éviter de craquer pour ne pas culpabiliser ? »

Mais plutôt :
👉 qu’est-ce qui, à l’intérieur, se sent menacé quand je mange autrement que prévu ?

☮️ Apprendre à identifier cette insécurité, à la tolérer, à la laisser passer ou à y répondre autrement que par le contrôle alimentaire, c’est souvent là que le vrai travail commence 😉

❗️Petit spoiler : manger librement ≠ perdre le contrôle, manger librement = VIVRE.

Est-ce que ce post t’as parlé ? Et comme on le demandait plus haut : est que ça vient activer quelque chose chez toi ? Quoi ?

20/01/2026

From fringale to régalade spécial butternut 🎃

Tu te demandes pourquoi tu as faim après ta butternut ?
Peut être parce que tu la considères comme un féculent au lieu d’un légume et donc… il te manque toute l’énergie essentielle du repas.

On ajoute donc féculents, protéines et source de gras pour un repas complet.

Et pour ce faire, je te propose 2 recettes de mac and chesse !

Base commune (2 personnes) :
• 200g pâtes (macaroni ou coquillettes)
• 300g butternut en cubes
• 200ml lait d’avoine (ou normal si saumon)
• Sel, poivre, noix de muscade

VERSION 1 - VÉGANE AU TOFU FUMÉ :
• 150g tofu fumé en dés
• 30g levure maltée (remplace le fromage)

VERSION 2 - AU SAUMON FUMÉ :
• 150g saumon fumé en morceaux
• 50g fromage râpé (emmental ou parmesan)
• Aneth frais (optionnel mais top)

Et voilà, bon appétit, et si tu ne veux rien louper alors rejoins nous !!!!

19/01/2026

Pov : tu reprends enfin le dessus sur tes TCA. ❤️‍🩹

16/01/2026

FFTR : spécial glace avec .france 🍦

Pour les amoureux de glace, je vous montre comment intégrer des glaces intelligemment sans fringale, mais aussi comment en intégrer quotidiennement grâce à la Ninja CREAMi Scoop & Swirl et je vous propose 2 glaces gourmandes à intégrer quotidiennement.

Tout d’abord mes conseils de diététiciennes, si vous souhaitez intégrer la glace pour qu’elle vous cale (protéines, féculents riches en fibres, légumes, source de gras au minimum), et ne pas avoir faim plus t**d, je vous conseille de l’intégrer après un repas équilibré.
Dans le cadre des versions faites avec la machine Ninja, vous pouvez l’optimiser directement la manger même en collation et avoir une collation aussi équilibrée que gourmande.

On va commencer par la version fruitée :

Ingrédients :

•⁠ ⁠200mL lait normal et/ou de coco (ici j’ai fait moit-moit).
•⁠ ⁠50g de fromage blanc, skyr ou petits-suisses ou 1 scoop protéines en poudre à la vanille ou aux fruits rouges (la protéine permettra de venir caler un petit peu plus pour profiter d’une version gourmande ainsi que rassasiante).
•⁠ ⁠qu’on viendra agrémenter de 250g fruits rouges surgelés pour le goût mais aussi l’apport en fibres.
•⁠ ⁠1 càsoupe de miel
•⁠ ⁠déco : coco en lamelle + fruits rouges

Et pour les plus gourmands qui aiment les versions chocolatées (moi), voici ma préférée :

Ingrédients :
•⁠ ⁠200ml lait
•⁠ ⁠50g de fromage blanc, skyr ou petits-suisses ou 1 scoop protéine chocolat
•⁠ ⁠2 cuillères à soupe purée de noisette
•⁠ ⁠2 càs de cacao en poudre
•⁠ ⁠1 cuillère à soupe miel
•⁠ ⁠des copeaux de chocolat (si vous la voulez à l’italienne, pas de copeaux dedans !)

Dites-moi votre parfum de glace préféréééééééé pour qu’on le réalise la prochaine fois 🤫

Si tu ne veux pas louper la vidéo Pimp ma diet où je te montre comment je l’intègre dans mon quotidien, alors abonne-toi, byyyyye

15/01/2026

Vous ne voulez pas la recette de la fricadelle ? Je peux comprendre… nous non plus …

14/01/2026

PIMP TA DIET : épisode spécial avec 🥙

Vous le savez maintenant, j’adore utiliser Jow pour les idées de repas (gratuites 👆🏼) et aujourd’hui j’en ai choisi 2 :
- Pour le repas du midi, la quiche chèvre, épinards & jambon
- Pour le repas du soir, le curry de lentilles, épinards & œuf mollet

Pour ceux qui ne connaissent pas Jow, c’est une application qui vous donne pleins d’idées de repas en fonction du nombre de personnes, de vos régimes alimentaires, de vos ustensiles, et fait vos courses en vous donnant des idées de repas que vous pouvez changer presque à l’infini ! ∞

A tout cela, vous avez la possibilité de créer votre liste de courses et donc de faire un drive directement sur la plateforme, et donc finir par économiser car vous n’achèterez que le nécessaire !

D’ailleurs vous avez -10€ sur vos 3 premières commandes dès 60€ d’achats avec le code PIMPTADIET si jamais ! 🤫

Dites moi quel(s) repas vous donnent le + envie (perso comme vous l’avez vu, le curry a eu mon coeur et mes papilles hahaha), et surtout est-ce que vous connaissez et/ou utilisez Jow ?

A vendredi dans une nouvelle vidéo,
Amandine. ☁️
______________________
👩🏻‍⚕️diététicienne-nutritionniste
Consultations à distance ✈️
🥑 Prendre une consultation diététique sur Doctolib : Amandine Berthaud
👩🏻‍💻www.amadietetique.com
______________________

12/01/2026

FFTR : brioche nutella 🍞🍫

Bienvenue dans un nouvel épisode de From fringale to régalade spécial brioche nutella. On voit aujourd’hui comment intégrer ces 2 aliments de façon plus équilibrée mais tout aussi gourmande.

Pour la brioche perdue :
- 2 tranches de brioche 🍞
- 2 œufs + un peu de lait + 1 cac de fleur d’oranger 🍊
- 1 noisette de beurre si la poêle accroche 🧈
- 1 cac de pâte à tartiner fondue 🍫
- 1 fruit 🍌

À la prochaine dans une autre vidéo donc pense à t’abonner à 🩷

11/01/2026

Les remarques : les nouvelles résolutions 🩷

Et vous ? Tram nouvelles résolutions ou pas ? Si oui, quelles sont elles?

06/01/2026

POV : tu te poses parfois un peu trop de questions … 🍪

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