Lumi'Algues - les Algues de l'île d'Oléron

31/10/2025

🌱 Retour sur la visite du Crédit Agricole Charente-Maritime Deux-Sèvres à l'exploitation🌱

Direction l'Île d'Oléron, chez Ingrid et Florian de Lumi'Algues. Ils nous partagent leur expérience de l’installation, et notamment la relation qu'ils ont av...

09/10/2025

La récolte se poursuit sur l’estran 🌊

Les algues continuent de pousser, nourries par la mer et le soleil d’automne ☀️
Chaque jour, on poursuit la récolte des algues, en harmonie avec les marées et les saisons. 💚

La mer ne s’arrête jamais,
nous non plus 🌿

04/10/2025

✨ Nouveau chez Lumi’Algues ✨

Découvrez une façon simple, savoureuse et naturelle d’ajouter des algues à vos plats du quotidien 🌊

💚 Nos mélanges prêts à l’emploi associent les algues de l’île d’Oléron à des épices soigneusement sélectionnées.
➡️ Une touche iodée, pleine de bienfaits, en un seul geste !

🍳 Trois mélanges pour toutes vos envies :
🥢 Wok & Légumes – pour une touche d’umami dans vos poêlées et légumes.
🐟 Poissons & Fruits de mer – pour sublimer vos plats marins naturellement.
🔥 BBQ & Viandes – pour relever vos grillades avec caractère et fraîcheur.

🌿 Simple. Savoureux. Sain.
📦 Disponibles très prochainement en Boutique et sur Internet !

20/09/2025

✨ ️Nous avons eu l'honneur de recevoir l'étoile FEAMPA pour notre projet 🌱

17/09/2025

🌿🍫 NOUVEAUTÉ 🍫🌿

Rencontre gourmande entre Lumi’Algues et le chocolatier Oléron Cacao 🤝

👉 Quand la richesse de la mer rencontre l’intensité du chocolat : découvrez des tablettes de chocolat noir et au lait aux algues de l’île d’Oléron.
⭐️ Avec notre algue verte Persil de mer, une saveur unique qui marie subtilité iodée et douceur du cacao.

Un mariage inattendu, original et 100% oléronais 🌊🍫

📍 Disponibles dans notre boutique et chez Chocolaterie Oléron au Château d'Oléron

03/09/2025

Saviez-vous que la laitue de mer est un aliment riche en nutriments ? 🌊 🌿
Récoltée à la main sur l’île d’Oléron, l’algue subit un processus de lavage pour éliminer les impuretés, un séchage naturel et un broyage pour être réduite en paillettes. 🌱

Vous pouvez la saupoudrez sur vos salades, crudités, pâtes, riz, pomme de terre .. Ses bienfaits pour la santé ? Riche en magnésium, calcium, vitamines A, C et K, et chargée d'antioxydants, la laitue de mer soutient la santé cardiaque et renforce votre système immunitaire. ✨

28/08/2025

Aujourd'hui on vous présente 🌿 ISTALGA 🌿, une jeune entreprise basque créée par Corentin Notte.

Son idée à lui ? Faire des plats cuisinés au Pays Basque avec des algues. 🍽️

Sa démarche ? Choisir des produits locaux et de saison, travailler en circuit-court. 🌾 C'est donc tout naturellement qu'il a sélectionné nos algues pour mettre dans ses plats ! 🌊✨

Sticks de pomme de terre aux algues, Galettes de pomme de terre aux algues, taboulé aux algues, .. 👉 Allez découvrir l'univers d’ITSALGA : itsalga.fr

20/08/2025

🌊 Lecture iodée 🌊

✨ Merci à pour ce magnifique article et ses superbes photographies ! Ne manquez pas notre recette de tartare d'algues incluse dans le numéro de juillet-août. Plongez dans les saveurs d'Oléron ! 🥗💚

10/08/2025

✨Notre boutique✨

🌊 Pas encore découvert notre boutique ? Celle-ci se trouve directement sur notre site de production !

🌱Venez y découvrir une large gamme de produits avec nos algues : algues sèches, algues fraîches, tartinables, pâtes aux algues et pleins d'autres !

✨ Le petit plus ? On vous fait goûter et découvrir nos algues !

📍 Route de Boyardville, Dolus d'Oléron
horaires : sur notre site internet.

01/08/2025

🌿✨ La récolte n’est que le début…

La récolte est un moment clé, mais ce n’est que le début.

Nos algues passent ensuite par plusieurs étapes essentielles pour devenir des produits naturels, durables et de qualité. 🍃

Une fois récoltées, commence un travail minutieux : nettoyage, triage, puis séchage sous nos serres 🌞

Chaque étape est essentielle pour préserver la qualité de nos algues et révéler tout leur potentiel. 🌊💚

22/07/2025

🌿 L'île d'Oléron regorge de trésors méconnus... dont une incroyable diversité d’algues ! 🌊
Laitue de mer, dulse, nori, wakamé, kombu, persil de mer… Chaque algue a son goût, sa couleur, sa texture.
Nos paillettes d’algues en capturent toute la richesse pour vous offrir un concentré de saveurs marines, directement venu des côtes oléronaises. 🐚✨

Un petit geste pour sublimer vos plats, un grand pas vers une cuisine naturelle, locale et durable 🌱

30/06/2025

🌱 Comment reconnaitre une bonne algue ? 🌱

Facile ! Ouvrez le paquet et regardez la couleur de vos algues ! 🌿

▶ Si elles ont une belle couleur nette, alors c'est gagné ! ✨

▶ Si elles sont pâles, elles ont été exposées à la lumière, et ce n'est pas génial. La lumière détruit les pigments et donc l'intérêt des nutriments contenus dans les algues.

C'est pourquoi, chez Lumi'Algues, nous sélectionnons des algues de qualités pour vous offrir le meilleur ! 🌊💚