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Lundi 09:30 - 19:00 Mardi 09:30 - 19:00 Mercredi 10:00 - 20:30 Jeudi 09:30 - 19:00 Vendredi 09:29 - 19:00

Amélie Girinon - Diététicienne nutritionniste

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France
Firminy
Amélie Girinon - Diététicienne nutritionniste

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations !

Diplômée depuis 2006, je vous propose un accompagnement diététique personnalisé basé sur l'écoute et dans le respect de votre mode de vie et de vos habitudes alimentaires. J'interviens aussi en restauration collective pour la réalisation et la validation de menus, ainsi que dans les entreprises et les collectivités pour l'animation d'informations nutritionnelles ou d'ateliers culinaires.

05/11/2025

🎲 Le tout dernier kit de jeux vient d'arriver au cabinet : le kit Troubles Digestifs !
Je suis ravie d’ajouter ce nouvel outil à mes consultations 💚

Ce kit permet d’aborder le fonctionnement du système digestif de façon ludique et interactive : idéal pour comprendre, expliquer et dédramatiser les troubles digestifs (ballonnements, douleurs, transit, etc.).

Nous y explorons aussi le microbiote intestinal, la prévention digestive, les fibres alimentaires et même un petit quiz pour tester ses connaissances !

👉 Un support de plus pour rendre les échanges vivants, concrets et instructifs 🌿

07/10/2025

🥬✨ Les poireaux mimosa — la simplicité qui a tout bon 🌿

Une entrée de saison, légère et pleine de douceur, parfaite pour accueillir l’automne 🍂

Des poireaux fondants, des œufs durs émiettés façon mimosa, une vinaigrette douce à la moutarde… et le tour est joué 💛

👉 Une recette classique, mais qu’on oublie souvent !
Elle coche pourtant toutes les cases :
✅ rapide à préparer
✅ économique
✅ digeste et riche en fibres
✅ belle alliance entre légumes et protéines

🪴 Astuce : servez-les tièdes, arrosés d’une vinaigrette à l’huile de colza et au vinaigre de cidre — un vrai délice !

Et vous, vous les préférez tièdes ou froids ? 😋

📖Comme toujours vous retrouverez le détail des recettes sur mon site (lien dans ma bio)

30/09/2025

✨ [ATELIER BIEN MANGER MANGER BIEN] ✨
Aujourd’hui, je vous partage le menu que j’ai proposé hier lors du premier atelier Bien manger - Manger bien de l'ARSEPT Auvergne🥄

👉 Un repas simple, rapide, équilibré et coloré !
🍽️ Des recettes faciles à reproduire chez soi, qui changent un peu des habitudes et font découvrir de nouvelles associations.

Au menu :
🥕 Entrée : Carottes râpées à l’arachide – une version originale et pleine de saveurs exotiques
🍲 Plat : One pot pasta à la butternut, champignons, bacon & poulet – réconfortant et complet
🍑 Dessert : Trifle onctueux aux prunes – frais, fruité et gourmand

Ces recettes sont pensées pour être :
✅ rapides
✅ équilibrées
✅ facilement reproductibles

💡 Dites-moi en commentaire : laquelle de ces recettes vous tente le plus ? 🥰
📖Comme toujours vous retrouverez le détail des recettes sur mon site (lien dans ma bio)

23/09/2025

🌿 Les toutes dernières courgettes du jardin… il fallait bien leur rendre hommage !
Résultat : une tarte filo croustillante à souhait et une garniture fondante et gourmande 😍

À la maison, c’est un vrai succès : entre le croquant de la pâte et le moelleux du chèvre + courgettes, il n’en reste jamais une miette ! 🥧✨

🍽️ Pour 4 à 8 parts
1 paquet de pâte filo
2 petites courgettes
1 oignon rouge
75 g d’allumettes de bacon
100 g de chèvre frais
3 œufs
1 brique de crème
Épices & herbes aromatiques au choix
Un filet d’huile d’olive

👉 La recette complète est à retrouver sur le blog (lien en bio).

Et vous, dites-moi 👇
➡️ Vous êtes plutôt team pâte filo croustillante ou team pâte brisée fondante ?

12/02/2025

💻Formation en cours💻
Ayant de plus en plus de patient atteints de et afin de les accompagner toujours au mieux, je renforce mes connaissances sur le sujet. Déja formée au protocole FODMAP, j'ai souhaité approfondir avec la , je serai donc bientôt certifiée ✅
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👩🏻‍⚕️Amélie Girinon - Diététicienne Nutritionniste
📞06.33.83.21.69
✉️ ag.dieteticienne@gmail.com
👉 Pour en savoir plus : www.agdiet-psychonut.com
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📆 Prenez rendez-vous via doctolib
Consultations en cabinet à Firminy les lundis, mardis,
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Au sein de la Maison de Santé de St-Just-Malmont les
jeudis
💻Visio du lundi au vendredi
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$Aujourd'hui, une super recette repérée chez Même les plus réfractaires vont apprécier les choux de Bruxelles : Cette re...$

11/12/2024

Aujourd'hui, une super recette repérée chez
Même les plus réfractaires vont apprécier les choux de Bruxelles :

Cette recette est simple, rapide et délicieuse :
🍽️Pour 2
500g de choux de Bruxelles
1 ou 2 pommes
1 oignon
2 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à soupe de sauce soja

Mélangez tous les ingrédients et enfournez 40minutes à 180°C.

Vous retrouverez le détail de la recette sur le blog (lien
dans la bio)

🌷🍉🌷🍉🌷🍉🌷🍉🌷
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30/07/2024

Le cabinet sera fermé du 2 au 26 août inclus.
Je vous souhaite un très bel été.
🍹🍧🍉🍹🍧🍉🍹🍧🍉🍹🍧🍉🍹🍧🍉🍹🍧🍉🍹🍧🍉
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mercredis et vendredis matin + les jeudis et vendredis après-midi avec
Au sein de la Maison de Santé de St-Just-Malmont les
jeudis + les mercredis avec L Bourbon Diététique
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13/06/2024

Aujourd'hui je vous propose une recette spécifique pour la diversification alimentaire de bébé et parfaite pour l'apéritif des plus grands : les PANCAKES DE BETTERAVES

🍽️Pour 12 pancakes
200g betterave (cuites et épluchées)
1 œuf
100g farine de sarrasin
120 mL lait
1 c. à soupe huile d’olive
1 c. à café poudre à lever
N'hésitez pas à variez les légumes pour plus de couleurs

Vous retrouverez le détail de la recette sur le blog (lien dans la bio)

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06/05/2024

Ce dimanche 5 mai avait lieu Couleur Nature au .

En tant que diététicienne du réseau Interfel j’animai un stand

Au programme
🥒des jeux sensoriels, des défis autour des fruits et légumes
🍅une dégustation autour de la planche apéro mixte
🥕des recettes

🍅🥕🥒🍅🥕🥒🍅🥕🥒🍅🥕🥒🍅🥕🥒🍅🥕🥒🍅🥕🥒🍅🥕🥒🍅🥕🥒
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04/05/2024

En ce moment je voue une vraie passion aux tartinables apéritifs, après le guacoli, l'houmous de potiron... voici l'houmous de betteraves.

Cette couleur... 🩷😍

🍽️Pour 6-8 personnes
250g de betteraves cuite et pelée
260g de pois chiches en conserve
1 gousse d’ail
½ citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame)
1 cuillère à café de cumin
Coriandre fraiche
Sel, Poivre

Le détail de la recette est sur mon site (lien dans la bio)

🥣🌷🥣🌷🥣🌷🥣🌷🥣🌷🥣🌷🥣🌷🥣🌷🥣🌷🥣🌷
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02/05/2024

📆Planning de mai

Poursuite de la nouvelle organisation avec le vendredi matin destiné aux consultations visio et à l'administratif.

Il reste quelques créneaux disponible de nouveaux patients en fin de mois.

Quelques animations ce mois avec :
- une journée d'animation grand public à avec
- deux jours d'animation en école,
- un atelier sur l'alimentation des enfants et des ados à l'espace de vie social de St Just Malmont
- un atelier cuisine à la maison pour tous de Firminy
- deux ateliers d'éducation thérapeutique à destination de patients diabétique

📆🌷🧁📆🌷🧁📆🌷🧁📆🌷🧁📆🌷🧁📆🌷🧁
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25/04/2024

🍫Mousse au chocolat végé et
antigaspi.

Pour cette recette ultra simple vous aurez besoin
d'aquafaba (jus de pois chiche, d'haricots rouges ou
autres) et de chocolat.

📖L'aquafaba contient de l'albumine ce qui permet de la
montée comme des blancs d'oeufs... Bref c'est parfait
pour les mousses chocolat.

🥣A la maison, qui dit houmous, dit mousse au chocolat

❓Dites moi en commentaires, avez-vous déjà testé
l'aquafaba ? pour quelles recettes ?

Le détail de la recette est sur mon site (lien dans la bio)

🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
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Adresse

5 Rue Voltaire
Firminy
42700

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 19:00
Mardi	09:30 - 19:00
Mercredi	10:00 - 20:30
Jeudi	09:30 - 19:00
Vendredi	09:29 - 19:00

Site Web

http://agdiet-psychonut.com/

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