Herbaetum

25/04/2026

19/03/2026

[BALADE AUTOUR DES PLANTES]
"Découverte des Plantes du Printemps"

🌱On les piétine, on les arrache, on les traite de mauvaises herbes, parfois on les contemple lorsqu’il s’agit de beaux arbres… Mais savez-vous à quoi peuvent servir toutes ces plantes de nos chemins ?

🌳Lors de cette sortie botanique sur les hauteurs de Hombourg-Haut, nous verrons comment identifier les plantes du printemps avec des clés simples et quelles sont les astuces pour ne pas les confondre. Je vous expliquerai également les usages traditionnels des plantes comestibles de cette saison !

Dimanche 26 AVRIL 2026 de 10h à 12h
Tout public à partir de 12 ans.
Niveau de Marche : Facile < 5 km – se munir de bonnes chaussures
💶 Tarifs : 15€ par personne
☎ Sur réservation à l'Office de tourisme au 03 87 90 53 53.
📌 Hombourg-Haut – Connexion Office de Tourisme

17/03/2026

[ATELIER D'HERBORISTERIE]
⭐Créer son Placard d'Herboristerie Familiale⭐

🌱Vous souhaitez utiliser les plantes médicinales chez vous, mais vous ne savez pas, par où commencer ? Comment choisir et doser les plantes médicinales ? Quelles sont les plantes et leurs galéniques à absolument avoir chez soi ?

🔎Si vous désirez répondre à toutes ces interrogations, alors cet atelier d’Herboristerie est fait pour vous !

📍Au programme, 2h d’atelier en petit groupe pour découvrir les plantes, mais aussi apprendre à ne pas se perdre dans les offres proposées dans les magasins et réussir à créer son premier placard d’herboristerie familiale.
En bonus, vous repartirez avec un eBook en version numérique..

Samedi 25 Avril 2026 de 10h à 12h

Tout public à partir de 15 ans.

💶 Tarifs : 25€ par personne

☎ Sur réservation à l'Office de tourisme de Saint-Avold au 03 87 91 30 19
📌 SAINT-AVOLD – Office de tourisme de Saint-Avold Coeur de Moselle

02/03/2026

Les ateliers Pimp ta Popote sont de retour pour le Printemps et au fil des saisons cette année 2026 !

Vous l'aviez rêvé, on l'a fait :
Allier diététique et herboristerie le temps d'un cycle d'événements autour des saisons, du bon, du sain et du fait-maison.

Au programme, des ateliers gourmands et 3en1:

🌿😋 Un partage de savoirs pratiques en nutrition et herboristerie (de saison)

👩🏼‍🍳🌈Un cours de cuisine ludique et créatif

🎉🍹Sans oublier un temps de dégustation et de discussions !

❤️🧡💛💚

Plus d'information en MP
VENDREDI 20 MARS de 18H30 à 20h30
VENDREDI 29 MAI de 18H30 à 20h30
VENDREDI 2 OCTOBRE de 18H30 à 20h30
VENDREDI 20 NOVEMBRE de 18H30 à 20h30
Tout public > 12 ans

💶 Tarifs : 40€ par personne (comprenant l'atelier et le partage de savoir-faire, l'apéro et la dégustation des mets préparés, les fiches recettes)
☎ Sur réservation à l'Office de tourisme au 03 87 90 53 53.
📌 FOLSCHVILLER – espace colibri
À bientôt si ça vous dit !

Anne (Grumbel) et Morgane (Herbætum)

26/02/2026

[ATELIER D'HERBORISTERIE]
"Plantes des Femmes"

⭐Venez découvrir les plantes qui accompagnent et soutiennent la sphère féminine.
🌱Nous explorerons leurs usages dans les problématiques les plus courantes, en douceur et en conscience.

🌿 Au programme :
• Transmission autour des plantes alliées de la femme
• Conseils d’usage simples et naturels
• Fabrication d’une teinture-mère (DIY)
• Vous repartez avec votre préparation

Un moment de partage, de savoir et d’autonomie autour des plantes 🌺

Samedi 14 MARS 2026 de 10h à 12h
💶 Tarifs : 35€ par personne
☎ Sur réservation à l'Office de tourisme de Saint-Avold au 03 87 91 30 19
📌 SAINT-AVOLD – Office de tourisme de Saint-Avold Coeur de Moselle
Tout public à partir de 15 ans.

11/11/2025

[Artichaut]

🌱L’Artichaut dans l’assiette c’est bon, mais saviez-vous que les feuilles se consomment en tant que plantes médicinales ?

🔎Pour les boire en tisane c’est un défi absolu à cause de leur forte amertume. Il faut donc les consommer avec parcimonie et plutôt en mélange. Sinon attention à la grimace.
📍On préférera, par conséquence, consommer l’Artichaut sous forme d’extrait hydro-alcoolique ( Teinture par exemple) afin de pallier aux petits désagréments gustatifs.
⭐Néanmoins, ce goût amère en fait une plante amie de la sphère digestive et surtout du foie, car on lui connait des propriétés cholérétiques et cholagogue, c’est-à-dire de stimuler la production et l’évacuation de la bile.

On peut donc utiliser les feuilles d’Artichaut pour les problématiques suivantes :
▶lenteur digestive
▶troubles digestifs divers
▶syndrome métabolique
▶drainage d’automne ou de printemps

⚠️Attention, cette plante ne doit pas être consommée si obstruction des voies biliaires.

Comme d’habitude, l’utilisation de plante s’accompagne de précaution. En cas de doute, demander toujours conseil à un professionnel de santé. Ces données sont à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.

17/09/2025

[ATELIER] Potions de Sorcières (Remèdes Anciens)

👻Dans le cadre du festival Bêtes & Sorcières 2025, plongez au cœur des traditions ancestrales de l’herboristerie et des remèdes de nos sorcières d’antan.

🌱Durant cet atelier, nous explorerons les plantes et outils utilisés avant l’avènement de la médecine moderne, et apprendrons à réinterpréter ces savoirs pour les intégrer à notre quotidien. Cataplasmes, élixirs, vin médicinaux et compagnies seront au rendez-vous.

⭐Vous participerez à la fabrication du fameux Vinaigre des 4 Voleurs, une préparation historique aux vertus étonnantes, et repartirez chacun avec votre propre fiole personnalisée.

🗓 Vendredi 10 octobre – 18h
⏳ Durée : 1h30
👥 Tout public
💶 Tarif : 35€ (matériel inclus)
📞 Réservation obligatoire à l’Office de tourisme : 03 87 90 53 53
📍 Hombourg-Haut


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20/08/2025

"Découverte des Plantes de l’Automne"

On les piétine, on les arrache, on les traite de mauvaises herbes, parfois on les contemple lorsqu’il s’agit de beaux arbres… Mais savez-vous à quoi peuvent servir toutes ces plantes de nos chemins ?

Lors de cette sortie botanique sur les hauteurs de Hombourg-Haut, nous verrons comment identifier les plantes de l'automne avec des clés simples et quelles sont les astuces pour ne pas les confondre. Je vous expliquerai également les usages traditionnels des plantes comestibles de cette saison !

Dimanche 21 Septembre 2025 de 10h à 12h
Tout public à partir de 12 ans.
Niveau de Marche : Facile < 5 km – se munir de bonnes chaussures
💶 Tarifs : 15€ par personne
☎ Sur réservation à l'Office de tourisme au 03 87 90 53 53.
📌 Hombourg-Haut – Connexion Office de Tourisme

29/07/2025

[Molène]

⭐Les Molènes, familles de plantes dont fait partie le bouillon blanc sont des plantes poussant bien souvent dans les friches où les lieux incultes. Il paraitrait que le nom de genre de cette plante (Verbascum) serait dérivé du nom latin Barbascum (signifiant aspect barbu), puisque en effet la plante et couverte de petits poils.

🌱C’est d’ailleurs pour cette raison que l’on préfère consommer la molène en alcoolature ou teinture mère plutôt qu’en tisane pour éviter d’avoir les petits poils qui grattent dans sa tasse. Sinon il faut faire attention à bien filtrer. Malgré tout, cette plante fait partie de la fameuse recette de la tisane pectorale très utile en cas de maladie hivernale.

🔎En effet, le bouillon-blanc / molène est riche en mucilages (émollients) et irridoïdes (qui sont une sorte d’anti-inflammatoires)
📍Traditionnellement on utilise cette plante pour les problématiques suivantes :
▶Toux irritante
▶Troubles Pulmonaires type BPCO
▶Asthme
▶Maladie hivernale type laryngite.

Est-ce que vous utilisez cette plante dans votre pratique de l’herboristerie ?

Comme d’habitude, l’utilisation de plante s’accompagne de précaution. En cas de doute, demander toujours conseil à un professionnel de santé. Ces données sont à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.

29/06/2025

[Tilleul]

🌳Le Tilleul, cet arbre dont la senteur se répand au cours du mois de juin fait partie des plantes médicinales les plus connues.

🔎En herboristerie familiale, on peut utiliser chez le Tilleul, ses inflorescences (bractées et fleurs), son aubier (partie entre le bois dur de l’arbre et son écorce – donc sa consommation peut causer une certaine souffrance à l’arbre) et même ses jeunes bourgeons.

📍Les inflorescences et les jeunes bourgeons sont plutôt des plantes amies de la sphère nerveuse et du sommeil alors que l’aubier, lui, est principalement usité pour ses talents en tant qu’amie de la sphère digestive et du foie.

🌱Ainsi les inflorescences peuvent se consommer en teinture ou en infusion et les bourgeons en macérats glycériné pour améliorer le confort de vie sur les problématiques suivantes :
▶️Anxiété & nervosité
▶️Spasmes induits par la nervosité
▶️Trouble mineur du sommeil

⭐Attention toutefois chez certaines personnes ou à hautes doses, le Tilleul peut engendrer complètement l’effet inverse et rendre ses utilisateurs plus nerveux et empêcher l’endormissement. Il est donc important d’être à l’écoute de son corps lorsque l’on commence à se familiariser avec cette plante !

🍃A noter que les feuilles se consomment aussi : une fois sèches, on peut les transformer en farine, très nutritive.

⚠️Comme d’habitude, l’utilisation de plante s’accompagne de précaution. En cas de doute, demander toujours conseil à un professionnel de santé. Ces données sont à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.

25/06/2025

[Les Rendez-Vous de l'été de l'Office de Tourisme]

☀️L’Office de tourisme Coeur de Moselle à Saint-Avold vous propose des sorties privilégiées cet été : tout un programme, à faire entre amis ou en famille !

⭐️Pour cette chouette collaboration, j'ai la joie d'organiser deux ateliers d'Herboristerie :

📍Atelier 1 : Créer son Placard aux Plantes
Vendredi 11 juillet de 17h30 à 19h30

🌸Vous souhaitez utiliser les plantes médicinales chez vous, mais vous ne savez pas, par où commencer ? Comment choisir et doser les plantes médicinales ? Quelles sont les plantes et leurs galéniques à absolument avoir chez soi ?
Si vous désirez répondre à toutes ces interrogations, alors cet atelier d’Herboristerie est fait pour vous !
En bonus, vous repartirez avec un livret d’explication numérique (eBook), en plus de la dégustation de tisane sur place.
🔎Tarif : 25 euros par personne

📍Atelier 2 : Créer ses Remèdes Naturels
Samedi 26 juillet de 10h à 12h
🌱Un atelier ludique où nous passerons en r***e et ferons la démonstration de recettes simples à base de plantes : tisane, sirop, teinture, macérât, baume et crème.
Le but étant d’utiliser du matériel simple et de réaliser rapidement des recettes utiles aux maux de la vie courante.
En bonus, vous repartirez avec un baume aux plantes, fabriqué par vous-mêmes lors de l’atelier.
🔎Tarif : 35 euros par personne

📆Les inscriptions se font auprès de l’Office de tourisme,
via
tel : 03 87 91 30 19
mail : contact@tourisme-saint-avold.fr
sur la boutique en ligne : www.saintavold-coeurdemoselle.fr

23/06/2025

[Pavot de Californie]

🌸Aussi appelée et connue sous le nom de Eschscholzia, cette plante d’origine américaine, fait partie de la même famille que le Coquelicot.

💡Le Pavot de Californie contient de nombreux alcaloïdes (molécules dont le nom se termine en -ine – caféine / théine - ) dont la berbérine. C’est pourquoi cette plante a été beaucoup utilisée par les amérindiens afin de réduire les douleurs telles que les maux de dents ou les coliques.
🔎De nos jours, on utilise plutôt le Pavot de Californie pour ses effets sédatif, hypnotique et analgésique.

📍On conseille donc le Pavot de Califonie pour les problématiques suivantes :
▶Difficultés d’endormissement
▶Troubles du sommeil (insomnies, reveils nocturnes…)
▶Anxiété
▶Maux de tête

🌱C’est une plante avec une odeur pas très agréable, et un peu amère, donc on préfèrera la consommer en Teinture.

L'avez vous déjà utilisé ?

⚠Comme d’habitude, l’utilisation de plante s’accompagne de précaution. En cas de doute, demander toujours conseil à un professionnel de santé. Ces données sont à titre informatif et ne remplacent pas un avis médical.