CarolineRotman-gexnutrition

13/02/2026

Envie d'un gâteau ultra-réconfortant ? Ce brookies est parfait avec le moelleux du brownie et le fondant des cookies !
Et si c'était votre cadeau de la Saint-Valentin ? 😍😋
́téticienne

Quand vous n'arrivez pas à choisir entre préparer des brownies bien chocolatés ou des cookies frais cette recette est faite pour vous! Oui cette recette contient du sucre et du beurre.... Je...

06/02/2026

Pour cette fin de semaine, je vous propose un post sur la vitamine C et ses rôles multiples !
En effet, cette semaine, j'en ai bien eu besoin pour guérir le plus vite possible de mon rhume 😅

Beauté de la peau : Elle est indispensable à la synthèse du collagène et aide à la réparation et la régénération de la peau et retarde le vieillissement des tissus. Humeur et stress :...

16/01/2026

Pour cette fin de semaine, je vous partage une recette réconfortante que j'apprécie particulièrement et qui me permet de proposer des lentilles à ma famille sans aucune difficulté !

végétarien/végétalien - sans gluten - sans lactose Pour 4 personnes 200g de lentilles corail 1 petit potimarron 15cL de lait de coco 400g de tomates concassées huile d'olive,curry, cannelle,...

26/11/2025

Première fournée de biscuits de Noël (enfin ce qu'il en reste après le goûter 😅)!
Je prépare le premier avent de ce dimanche 🎅🌲❄️

18/11/2025

14/11/2025

Repas du vendredi midi vite fait !
Ce jour de semaine est souvent synonyme de fatigue accumulée et timing serré de la fin de semaine donc pas toujours le jour où on prend le temps de cuisiner.
Une belle salade de saison (endives, betterave et graines de courge) avec des tartines de pain complet aux sardines préparées en tartinade sera parfaite.

07/11/2025

Une recette originale pour l'automne. Personnellement je ne me lasse pas des courges !

végétarien Pour 4 personnes 1/2 potimarron (ou 500g de purée de courge) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 Cs d'huile d'olive 200mL de boisson végétale (amande ou coco) 1 pincée de noix de muscade...

31/10/2025

Halloween 🎃
Voici une recette de cookies qui est sympa pour ce soir!
Pour une dizaine de cookies :
115g de farine T65
60g de beurre mou
50g de sucre moscavado
1 gros œuf
1cc de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
100g de pépites de chocolat
Pour la déco :
Des noisettes enrobées de chocolat
Des stylos de glaçage blanc et noir
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le sucre et le beurre, puis incorporez la farine,, la levure, le sucre vanillé et l'œuf.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, façonnez 10 boules à l'aide de 2 cuillères.
Enfournez pour 10 à 15 minutes puis laissez refroidir avant d'enfoncer les noisettes au centre. Ensuite tracez les pattes et les yeux.

17/10/2025

Voici une chouette recette pour profiter de la saison des courges et varier des repas habituels. Idéal en repas préparé en avance aussi!
́quilibrée

végétarien - sans lactose - sans gluten possible Pour une dizaine de gaufres : 300g de purée de butternut- 300g de farine d'épeautre semi-complète - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique -...

17/10/2025

Dîner d'automne : gaufre à la courge butternut avec caviar d'aubergines et bleu d'Auvergne
Recette sur le blog

17/10/2025

Trop fière de mon pain au levain de ce matin!

06/10/2025

Mois d'octobre : on est au coeur des dispositifs de sensibilisation au cancer et c'est aujourd'hui que je participe à la journée annuelle de formation continue du réseau Oncodiets !
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