Astrie Delplace Diététicienne-Nutritionniste

11/11/2025

🍚✨ One Pot Rice colin et potiron ✨🍚

Vous cherchez une recette simple, rapide et équilibrée ? Ce plat tout-en-un est fait pour vous !

Tout cuit dans une seule casserole, pas de vaisselle inutile, pas de prise de tête.

🕐 10 min de préparation - 20 min de cuisson

🐟 Source de protéines maigres avec le colin

🎃Des fibres, des vitamines et des antioxydants grâce au potiron

🌾 Un apport en glucides complexes avec le riz (encore mieux si vous le prenez complet)

🧻 Facile à digérer et rassasiant

🛒 Ingrédients
- 200 g de Riz Basmati
- 2 pavés de colin surgelés
- 300 g de dés de potiron surgelés

🥘Pour la sauce :
- 400 ml d’eau
- 2 c.s. de sauce soja salée
- 2 c.s. de vinaigre de riz
- 2 c.s. de sauce huître
- 2 c.s. d’huile de sésame
- 1 sachet de Dashi (sinon un cube de bouillon de légumes ou de poisson)

👩‍🍳 Préparation
1. Le bouillon dans une casserole : eau + sauce soja + sauce huître + vinaigre de riz + huile de sésame + Dashi. Allumez le feu 🔥
2. Ajoutez le riz, le poisson et les dés de potiron.
3. Cuire 20 minutes à feu doux à couverts

💡 Astuce : ajoutez quelques graines de courge au moment de servir pour le croquant !

Un bon p’tit plat d’automne en somme 😉

Pour cette recette je me suis inspirée du One pot rice au poulet de

Vous testez ? 🧡

22/09/2025

12/09/2025

{ } 🎒🍏 La rentrée, c’est aussi dans l’assiette !

Entre cartables bien remplis et goûters improvisés, pas toujours simple de varier les plaisirs… et pourtant, la pomme est l’alliée parfaite des petits écoliers et de leurs parents 👧🧒 !

Croquante, douce, en morceaux rigolos ou même en compote, elle s’adapte à toutes les envies.
👉 Découvrez 10 façons ludiques et savoureuses de proposer la pomme à votre enfant dans notre infographie spéciale rentrée.

📌 Parce qu’à l’école comme à la maison, les bonnes habitudes commencent tôt… et avec le sourire !

08/09/2025

04/09/2025

One pot gnocchi poulet curry coco 🌿🥕

Envie d’un plat complet sans passer des heures en cuisine ?

👉 Ce one pot se prépare en 15 minutes chrono avec des ingrédients du placard et du congélateur.

Ingrédients :
- Gnocchi à poêler
- Carottes et épinards surgelés
- Lait de coco
- Filets de poulet (ou restes de poulet déjà cuits)
- Curry, sel

Prépa express :
1. Couper et faire revenir le poulet 2 minutes
2. Ajouter tous les autres ingrédients : gnocchi + légumes + lait de coco + curry.
3. Laisser mijoter 10 minutes.

Résultat 👉 un plat crémeux, réconfortant et équilibré! Parce que bien manger ne veut pas dire passer 2h en cuisine 💡.

Tu veux d’autres idées de repas de la flemme comme celui-ci ? 👇

Dis-moi en commentaire ton ingrédient de secours préféré (conserves, surgelés, etc.) 🥫❄️

01/09/2025

Ça va nous changer la vie d’avoir accès à un tel outils!