Biocoop Dona Natura - Issoire

13/12/2025

Ce le moment de faire le plein de vitamine c !!!

13/12/2025

Le lien de biocoop avec ses producteurs va au-delà des relations commerciales.... nos sommes des partenaires !

13/12/2025

Les fait maison pour les fête rendra votre noël inoubliable !

🎄Pour se mettre dans l'ambiance de Noël, rien de mieux que des petites douceurs chocolatées à faire maison ✨! A déguster pour le goûter ou encore à offrir pour les fêtes ? 🍫Notre recette de truffes chocolat est prête en 40 minutes, à base de chocolat noir, crème liquide entière et beurre.

🍫Ingrédients

250 g de Chocolat noir
20 cl de Crème liquide entière
50 g de Beurre
40 g de Sucre glace
1 cuillère à soupe de Rhum
40 g de Noisette
3 disques de Pain d'épices
2 cuillères à soupe de Cacao en poudre

🥄Les étapes

1. Dans une casserole à fond épais, faire chauffer la crème à feu doux jusqu'à ébullition. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux dans la crème chaude, hors du feu. Laisser reposer 2 min. puis remuer lentement depuis le centre pour obtenir un mélange lisse et brillant.
2. Pour obtenir une ganache, incorporer dans le chocolat le beurre coupé en morceaux, le sucre glace et le rhum. Couvrir et placer au frais pour 4 heures.
3. Sortir la ganache du réfrigérateur 30 min., avant la réalisation des truffes.
4. Préchauffer le four à 170°C. Étaler les noisettes dans un plat à four et les torréfier 10 à 15 min. dans le four, jusqu'à ce que la peau commence à se craqueler. Remuer les noisettes plusieurs fois pendant la cuisson. Frotter les noisettes torréfiées dans un torchon pour enlever les peaux et les concasser.
5. Faire sécher les tranches de pain d'épice pendant 10 min. dans le four avec les noisettes, puis les réduire en chapelure.
6. Placer les noisettes grillées concassées dans une assiette, la chapelure de pain d'épice dans une deuxième assiette et le cacao dans une troisième. À l'aide de 2 cuillères à café, prélever des petites quantités de ganache au chocolat et façonner des truffes de la taille d'une petite noix environ. Rouler un tiers des truffes dans les noisettes concassées, un autre tiers dans la chapelure de pain d'épice et le dernier tiers dans le cacao.
7. Placer les truffes dans une boîte hermétique et les conserver au frais.

😋La recette complète sur notre site : https://urls.fr/vT02mm

09/12/2025

Ah les clémentines ! La sauveur la plus reconfortante de la saison !

09/12/2025

Venez découvrir notre sélection de petits cadeaux originaux ou gourmands.... il en a pour tous les goûts !

En quête d’idées cadeaux de dernière minute 🎁 ? Pas de panique, on a tout prévu !

Des petites attentions qui font plaisir à coup sûr :
✨ une bougie aux parfums de Noël,
🍵 une infusion épicée et réconfortante,
🎄 des sablés en forme de sapin,
🍫 du chocolat pour les plus gourmands.
A glisser sous le sapin ou encore à offrir à vos invités pour votre repas de fête !

Toutes nos inspirations sont à découvrir dans votre magasin Biocoop ou directement en ligne : https://urls.fr/z6B_kO

04/12/2025

Venez découvrir notre sélection spéciale pour les fêtes de fin année... plaisir garanti !

04/12/2025

L'avez-vous déjà lu ? 🗞 Le tout nouveau numéro de notre magazine Culture Bio est disponible en magasin !

Au sommaire : dossier sur les nouvelles traditions gourmandes,📍voyage dans les Ardennes à la rencontre du magasin de Charleville-Mézières et leurs producteurs locaux. Recettes de saison 🍽, interview et autres pépites à découvrir ✨!

01/12/2025

31/10/2025

31/10/2025

Jusqu'à 19h animation halloen en magasin. Coloriage, jeux et bonbons !

28/10/2025

Préparons s l' arrivé de l' hiver !