Biocoop Dona Natura - Issoire

31/10/2025

31/10/2025

Jusqu'à 19h animation halloen en magasin. Coloriage, jeux et bonbons !

28/10/2025

Préparons s l' arrivé de l' hiver !

28/10/2025

Un menu de halowenn 100% bio !

27/10/2025

Les produits à prix engagé à l'honneur sur France 2. La Coopérative Biocoop œuvre au quotidien pour rendre la bio accessible !

27/10/2025

20/10/2025

une idée de gouter savoureux et de saison !

Et si on faisait rimer week-end avec délicieux pancakes fait maison 🥞? Pour bien démarrer la journée, préparez notre recette de pancakes au kéfir avec une salade de fruits bien frais et de saison 🥝🥄. De quoi réveiller les papilles avec un beau mélange coloré et vitaminé 🍊.

🍽Ingrédients - 4 personnes
1 Orange
2 Figues
1 cuillère à café de Miel
1 Gr***de
2 Kiwis
1 Poire
32 g de Beurre
150 g de Farine d'épeautre
3 cuillères à café de Levure chimique
Sel
2 Oeufs
2 cuillères à soupe de Sucre
150 g de Kéfir

🥞Les étapes
1. Presser l'orange et verser le jus dans un saladier. Ajouter la figue pelée et coupée en morceaux ainsi que le miel et bien mélanger. Couper la gr***de en deux et taper le côté bombé, au-dessus du saladier, avec une cuillère en bois pour faire tomber les graines. Éplucher les kiwis et laver la poire. Découper le tout en dés et les incorporer à la salade de fruits.

2. Faire fondre le beurre. Dans un grand bol, mélanger la farine avec la poudre à lever et 1 pincée de sel. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter le kéfir et le beurre fondu. Verser le mélange liquide progressivement sur le mélange sec en remuant avec un fouet. Ajouter environ 2 cs d'eau pour obtenir une pâte souple et assez épaisse.

3. Faire chauffer 1/2 cs de beurre dans une grande poêle. Ajouter 3 grosses cuillères de pâte en espaçant et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que des petits trous apparaissent à la surface des pancakes. Retourner les pancakes et laisser cuire 1 à 2 min. de l'autre côté.

4. Faire cuire d'autres pancakes, en graissant la poêle à chaque fournée, jusqu'à épuisement de la pâte. Garder les pancakes cuits au chaud dans le four à 100°C.

5. Servir les pancakes chauds, accompagnés de la salade de fruits.

🥄Retrouvez les ingrédients ici : https://urlr.me/kPeu3p

20/10/2025

Engagé pour le droit à une alimentation de qualité la coopérative biocoop vous propose des centaines de produits de saison, vrac et a a prix engagé! venez découvrir !

20/10/2025

Votre biocoop Issoire vous attend cette automne avec une belle sélection de fruits et légumes de saison, des produits frais et d'épicerie et vrac.

26/09/2025

Ce vendredi 26 septembre, et la matinée du samedi 4 octobre, nous serons présents à la Biocoop Dona Natura - Issoire.

22/09/2025

Quels accords pour sublimer le chèvre 🤔? Régalez-vous avec notre recette de salade colorée au petit palet de chèvre, orange et chou rouge 🥗! Un délicieux mélange de sucré salé et croquant : à table.

🥄Ingrédients - 4 personnes
1 Orange
1 Citron
250 g de Chou rouge
1 Oignon rouge
300 g de Patate douce
1 cuillère à café de Miel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
2 Figues séchées
30 g de Noix
1 Pomme
1 Poire
8 Champignons de paris
Ciboulette
4 Fromages de chèvre

🥣Les étapes
1. Rincer sous l'eau chaude l'orange et le citron puis les sécher. Râper la moitié de leurs zestes, réserver. Nettoyer et émincer finement le chou rouge. Éplucher et émincer l'oignon rouge. Placer les deux dans un saladier. Presser l'orange et un demi-citron, verser les jus sur le chou et l'oignon émincés. Mélanger bien et laisser mariner 15 min.

2. Préchauffer le four à 200°C. Éplucher la patate douce et la couper en tranches assez fines. Mélanger les tranches de patate douce avec les zestes d'agrumes réservés et 1 cs d'huile d'olive. Répartir sur une plaque et enfourner pour 10 min. Laisser refroidir la patate douce cuite.

3. Dans un bol, mélanger 1 cs de jus de citron, la marinade du chou et de l'oignon égouttés, le miel, du sel et du poivre et 2 cs d'huile d'olive. Découper les figues en tranches et concasser les noix. Laver la pomme et la poire et les découper en tranches. Éplucher et émincer les champignons. Laver et ciseler la ciboulette.

4. Dans 4 grandes assiettes, répartir les tranches de patate douce, le chou et l'oignon rouge marinés et les tranches de pomme, de poire et de champignon en alternant les couleurs. Parsemer les fruits secs et la ciboulette et arroser le tout de vinaigrette. Poser 1 petit chèvre coupé en quatre sur chaque assiette et servir sans attendre.

🧀Toutes nos recettes sont à retrouver sur notre site : https://urls.fr/E6x6C4