08/04/2023
Voici une idée reçue que l’on entend très souvent en consultation!
🔸 Penser que les féculents consommés le soir font grossir, c’est un peu comme réfléchir à l’envers.
En effet, le fait d’avoir faim pour le dîner est un peu comme le signal du carburant qui clignote sur le panneau de bord de votre voiture.
C’est le signal qu’il faut remettre du carburant après en avoir utilisé toute la journée.
Quand vous avez faim le soir, vous mangez pour recharger l’énergie que vous avez dépensé toute la fin de la journée.
🔸 La nuit, notre corps continue de dépenser de l’énergie pour plusieurs choses : fonctionnement des organes, réparation des tissus, de la peau, des muscles, régulations des systèmes hormonaux, activité cérébrale, activation du système immunitaire, digestion, etc…
Tout ça demande donc de l’énergie! Manger le soir est donc essentiel!
🔸 De plus, c’est le total calorique de votre journée qui compte!
Si vous avez dépensez 2500 calories par jour, vous avez besoin de 2500 calories pour maintenir votre poids, un peu moins si vous souhaitez en perdre ou un peu plus si vous souhaitez en prendre!
Enfin, n’oublions pas que les glucides sont particulièrement bien utilisés en deuxième partie de journée par le corps.
Notamment pour la satiété mais également dans le but de synthétiser les hormones favorisant le sommeil (la mélatonine à partir de sérotonine).
Ainsi, se priver de féculents le soir, c’est se priver de glucides permettant de remplir les réserves d’énergie, risquer d’avoir faim le soir ou la nuit, limiter la synthèse des hormones du sommeil, et risquer la frustration et les envies de sucré.
🔸 En conclusion, non, les féculents le soir ne font pas grossir. Ils sont au contraire un allié à notre santé!
On veille donc à manger de tout, en quantités adaptées à notre faim et nos besoins.
🔸 Un professionnel de santé pourra t’aider à déterminer comment répondre à tes besoin!
❓ Et toi, consommes-tu des féculents le soir?
