Gwendoline LABE Naturopathie, reflexologie plantaire

03/12/2025

03/12/2025

16/10/2024

. « C’est par le bien faire que se crée le bien-être. » Retrouvez-moi au cabinet ou à domicile dans la région de Villefranche sur Saône pour un suivi en naturopathie ou des massages bien-être (récupération sportive et nerveuse, détente, minceur).
Et pour plus d’astuces santé et prendre soin de vous au naturel, je vous propose plusieurs ebooks directement sur mon site www.bienetremieuxvivre.com
=> 1 offert lors d’un suivi sur trois mois 😉 Prenez soin de vous Naturellement, Quels que soient vos objectifs, Gwendoline

16/10/2024

. « C’est par le bien faire que se crée le bien-être. » Retrouvez-moi au cabinet ou à domicile dans la région de Villefranche sur Saône pour un suivi en naturopathie ou des massages bien-être (récupération sportive et nerveuse, détente, minceur).
Et pour plus d’astuces santé et prendre soin de vous au naturel, je vous propose plusieurs ebooks directement sur mon site www.bienetremieuxvivre.com
=> 1 offert lors d’un suivi sur trois mois 😉 Prenez soin de vous Naturellement, Quels que soient vos objectifs, Gwendoline

02/10/2024

Avant/ Apres
Et si les extrêmes vous maintenaient en déséquilibre?
Si vos schémas et habitudes vous mènent dans une impasse… il est temps de les dépoussiérer, de les actualiser pour obtenir un résultat qui vous satisfait mieux!
La pleine santé physique et psychologique est un choix, un assemblage de choix même.
2016: anorexie
2018: hyperphagie boulimique/ anorexie
2024: 1ere photo. bon équilibre de vie entre mes besoins et envies (santé physique et psychologique)

Je ne porte pas de jugement sur la valeur des personnes souffrant d’un rapport complexe à leur corps, leur alimentation, leur vie.
Ce que je veux dire, c’est que le temps nous façonne, mais qu’accompagné(e), on va plus vite.
Retrouvez-moi au cabinet ou n’importe où en consultation à distance.
Prenez soin de vous,
Naturellement,

Gwendoline
Naturopathie et masseuse bien-être et sportif.

18/09/2024

Parce qu’avec un bon levain, on rend digeste une protéine du blé, j’ai nommé le gluten… on mieux digère mieux les farines de façon générale en réalisant une pré-décomposition des céréales: protéines et glucides sont cassés en unités + petites et les anti nutriments des céréales complètes sont grandement désactivées.
=> moins de ballonnements et on assimile mieux les minéraux.

La recette du pain du coup?
Première ingrédient: la patience: le laisser monter, travailler la pâte et la laisser lever à son tour… 24 voire même 72h.
Mais avant la recette du pain… maîtrisez la base…la
Recette du Levain :
JOUR 1
25g eau tiède (eau en bouteille ou filtrée)
+25g de farine(s) bio dont 10% de levure de bière
=>Exemple concret qu’on appeler à MÉLANGE
10g farine 5 céréales T130
7,5g seigle T150
5g petit épeautre T80
2,5g levure de bière

=> Ajouter une cuillère à café de miel non chauffé
=> Bien mélanger avec une fourchette
(Objectif “crème épaisse” : si trop solide ou liquide, ajouter farine ou eau.)

=> Verser le mélange dans un bocal,
Couvrir avec un torchon ou une feuille de sopalin trouée : le levain doit respirer.

=> Laisser reposer 24h dans une pièce tempérée (24degrés)

JOUR 2:
=> Répétez le même procédé
=> Ajoutez un MÉLANGE au levain de la veille 😊 le nourrir) + miel
=> Bien mélanger
=> Laissez reposer 24h

JOUR 3 etc
=> Répétez le processus autant de jours que nécessaires jusqu’à ce que le levain double de volume en 8 à 14h (température de la pièce joue un rôle)

=> Le surplus de levain peut être congelé et utilisé pour des recettes ou un nouveau pain.
=> Un bon levain doit avoir l’odeur de “vinaigre”
=> s’il sent l’œuf, il a tourné.
=> Si le levain est mature, vous pouvez sauter 1 à 2 jours sans le nourrir.
=> Si vous partez 3 jours, nourrissez-le et mettez-le au frigo.

Et le plus important,
Donnez lui un nom, sur ces photos, je vous présente la descendance de Francis 😉

A très vite pour la recette du pain multi céréales, des pizzas maison et des petits scones revisités!

Prenez soin de vous,
Naturellement,
Gwendoline

18/09/2024

Parce qu’avec un bon levain, on rend digeste une protéine du blé, j’ai nommé le gluten… on mieux digère mieux les farines de façon générale en réalisant une pré-décomposition des céréales: protéines et glucides sont cassés en unités + petites et les anti nutriments des céréales complètes sont grandement désactivées.
=> moins de ballonnements et on assimile mieux les minéraux.

La recette du pain du coup?
Première ingrédient: la patience: le laisser monter, travailler la pâte et la laisser lever à son tour… 24 voire même 72h.
Mais avant la recette du pain… maîtrisez la base…la
Recette du Levain :
JOUR 1
25g eau tiède (eau en bouteille ou filtrée)
+25g de farine(s) bio dont 10% de levure de bière
=>Exemple concret qu’on appeler à MÉLANGE
10g farine 5 céréales T130
7,5g seigle T150
5g petit épeautre T80
2,5g levure de bière

=> Ajouter une cuillère à café de miel non chauffé
=> Bien mélanger avec une fourchette
(Objectif “crème épaisse” : si trop solide ou liquide, ajouter farine ou eau.)

=> Verser le mélange dans un bocal,
Couvrir avec un torchon ou une feuille de sopalin trouée : le levain doit respirer.

=> Laisser reposer 24h dans une pièce tempérée (24degrés)

JOUR 2:
=> Répétez le même procédé
=> Ajoutez un MÉLANGE au levain de la veille (= le nourrir) + miel
=> Bien mélanger
=> Laissez reposer 24h

JOUR 3 etc
=> Répétez le processus autant de jours que nécessaires jusqu’à ce que le levain double de volume en 8 à 14h (température de la pièce joue un rôle)

=> Le surplus de levain peut être congelé et utilisé pour des recettes ou un nouveau pain.
=> Un bon levain doit avoir l’odeur de “vinaigre”
=> s’il sent l’œuf, il a tourné.
=> Si le levain est mature, vous pouvez sauter 1 à 2 jours sans le nourrir.
=> Si vous partez 3 jours, nourrissez-le et mettez-le au frigo.

Et le plus important,
Donnez lui un nom, sur ces photos, je vous présente la descendance de Francis 😉

A très vite pour la recette du pain multi céréales, des pizzas maison et des petits scones revisités!

Prenez soin de vous,
Naturellement,
Gwendoline

17/09/2024

Emotion
« Le pessimiste se plaint du vent, l’optimiste espère qu’il va changer, le réaliste ajuste ses voiles. »
William Arthur Ward.
Belle image de l’art de la maîtrise de soi…
Nos émotions peuvent nous submerger en positif comme en négatif.
C’est en prenant du recul et en comprenant nos réactions récurrentes, celles qu’on nomme souvent « mauvaises habitudes », qu’on apprend sur soi.

Car en soi, une émotion, c’est un baromètre, quelque chose de neutre qui parle de ce qui se passe autour de nous et en nous. Elle révèle nos croyances sur nous-mêmes et sur le monde, nos limites, nos besoins et aspirations…
Le problème n’est donc pas l’émotion, mais les réactions que nous avons face à elle.

Alors plutôt que de faire le loup en cage, le poisson dans son bocal ou la mouche qui se cogne perpétuellement contre la même vitre, prenons le temps de :
- Ralentir
- OBSERVER
- et COMPRENDRE ce qu’on vit pour : AGIR autrement et que nos émotions soient un gouvernail plutôt qu’un orage qu’on subira de la même façon la prochaine fois.

Pas évident sans un peu d’aide ?
Je suis là pour vous y aider en travaillant sur les causes de vos symptômes grâce à la naturopathie et au massage bien-être et sportif.

Prenez soin de vous,
Naturellement,
Gwendoline,
Naturopathe et masseuse certifiée.

16/07/2024

Comme une envie de wraps: rapide et pratique… j’adore surtout quand je suis dans le rush!
Mais je n’ai personnellement pas envie de manger ceux du commerce… et si vous avez lu la liste des ingrédients… mieux vaut en manger rarement…
Je vous propose ma version, hyper simple, rapide, sans gluten, sans lactose… avec seulement deux ingrédients et un peu d’huile de coco pour la poêle:
- 2 œufs bio ou de plein air
- 20g de farine de patate douce
- une goutte d’eau si c’est trop épais

=> bien faire chauffer la poêle, ajouter une noisette d’huile de coco… et faire cuire vos wraps.

=> à garnir comme bon vous semble.
Personnellement, je mets souvent un peu de fromage de chèvre frais au lait cru, de la salade verte et de la viande de bœuf séchée (faite maison eh oui!) ou de la truite fumée de temps en temps.
Si vous testez, faites-moi le savoir dans les commentaires, je suis preneuse de nouvelles idées! Et si vous galérez avec votre assiette, je vois aide à y voir plus clair et trouver votre propre équilibre.
Quels que soient vos objectifs,
Je suis là pour vous y aider! Prenez soin de vous, Naturellement, Gwendoline Labe
Naturopathie, massage bien-être et sportif.

17/06/2024

Besoin de motivation…? 👇👇

“On ne peut pas changer les gens.
On peut seulement leur montrer un chemin et leur donner envie de l’emprunter.”

Ne restez pas seul face à vos problématiques, quelles soient physiques ou psychologiques… le changement est inconfortable mais nécessaire quand on tourne en rond…
… qui traversera ce pont? 😉
Vous ne serez pas seul!

Quels que soient vos objectifs,
Prenez soin de vous,
Naturellement,

Gwendoline
Naturopathe et masseuse bien-être et sportif
📩 pour toute question